Легкий летний овощной суп

Рецепт легкого летнего овощной суп

Фотография легкого летнего овощной суп

Готовим легкий летний овощной суп из овощей и томатного пюре. Количество воды регулируйте по своему вкусу, я приготовила густой суп. Также острота - на ваш вкус, у меня овощной томатный суп получился в меру острым. Чем еще хорош этот суп, что его можно есть в жаркую погоду и холодным, он вкусен в любом виде.

Время подготовки: 10 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощного супа,  легкие рецепты,  овощной суп,  суп из кабачков.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 343 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • кабачок 2 шт.
  • перец сладкий красный 1 шт.
  • перец сладкий зеленый 1 шт.
  • перец чили 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • помидор 2 шт.
  • томатное пюре 500 г
  • масло растительное 1 ст.л.
  • прованские травы 1 ч.л.
  • зеленый горошек 100 г
  • вода 1,5 л
  • соль 1 ч.л.
  • перец черный молотый 1 щепотка

Как приготовить

  1. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Выложить в кастрюлю с растительным маслом и обжариваем 3-4 мин Кабачок тоже нарезаем мелким кубиком, отправляем в кастрюлю к овощам и жарим вместе еще 3 мин

  2. Сладкий и острый перец нарезать на кубик, отправить к овощам и жарить еще 2 мин Овощи хорошо помешивать. Добавить нарезанные на кубик помидоры. Следом - томатное пюре. Приправить по вкусу и добавить прованские травы. Добавить зеленый горошек, влить воду, довести до кипения и готовить 15 мин

  3. Готовый овощной томатный суп снять с плиты и можно подавать. Приятного аппетита!

Отзывы

4.4 / 5
ondont
ondont

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом легким летним овощной суп!
Спасибо oybirt за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

roraredio
roraredio

Oybirt, спасибо огромное за рецепт легкого летнего овощной суп!
делаю уже 5-й раз!

slepchenko_85
slepchenko_85

Сделали, но еще не пробовали!!

liza
liza

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

asya93
asya93

А как Вы готовите легкий суп с креветками, овощами и кинзой? Поделитесь секретом.

lourite
lourite

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, oybirt.

ricedic
ricedic

Прикольно, но сложновато для меня(

Чистякова Зинка
Чистякова Зинка

Доброго!
Сегодня приготовила легкий летний овощной суп по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

edadr1971
edadr1971

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Плющенко Лида
Плющенко Лида

Легкий летний овощной суп готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
легкий летний овощной суп у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

demicheva_90
demicheva_90

А я готовила легкий летний овощной суп уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, oybirt!!!

Кащеева Элла
Кащеева Элла

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Дария Артимович
Дария Артимович

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Кира Клюсилова
Кира Клюсилова

Большое спасибо!!!
У oybirt очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Танечка Милашич
Танечка Милашич

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Мотова Аня
Мотова Аня

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от легкого летнего овощной суп.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

zoxexivo
zoxexivo

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Похожие рецепты

Летний овощной суп c кабачком

Летний овощной суп c кабачком

Для разнообразия вкуса этот суп можно приготовить добавив другие продукты на ваш вкус: цветную капусту, брокколи, кукурузу и т. д. Горошек можно заменить на любую крупу....

Летний овощной суп с фасолью

Рецепт приготовления летнего овощной суп с фасолью

Лук репчатый 2 шт. • Стебель сельдерея 4 шт. • Белая консервированная фасоль 1 банка • Соль по вкусу • Смесь перцев по вкусу • Консервированные помидоры кусочками 400 г • Топленое масло...

Согревающий овощной суп

Согревающий овощной суп

фасоль стручковая 200 г • кабачки 1 шт. • огурец 1 шт. • морковь 50 г • петрушка 1 пучок • имбирь 1 щепотка • куркума 1 щепотка • перец красный 1 щепотка • орегано 2 щепотка • соль...

Овощной суп с чечевицей

Рецепт овощного супа с чечевицей

Для этого супа подойдет любой сорт чечевицы, главное помнить красная чечевица варится чуть быстрее....

Овощной суп с клецками

Овощной суп с клецками

Овощной суп с клецками известен, наверное, всем. Это блюдо без опасения можно готовить годовалому ребенку. Да и многим взрослым вкус такого блюда придется по душе! {h3}Секреты приготовления{/h3}...

Овощной суп с имбирем

Простой рецепт овощного супа с имбирем

Овощной суп с имбирем отлично повышает аппетит, способствует нормальному пищеварению, улучшает иммунитет и оказывает профилактику астмы. По вкусу можно добавить и другие овощи (брокколи,...

Овощной суп суккоташ

Овощной суп суккоташ

Масло сливочное 50 г • Морковь (очищенная и порезанная брусочками) 2 шт. • Молоко 900 мл • Бульонный кубик (овощной) 1 шт. • Картофель (очищенный и порезанный) 2 шт. • Тимьян 1 веточка...

Легкий овощной суп

Как приготовить легкий овощной суп

Брокколи - 8-10 соцветий • Фасоль зеленая - 2-3 горсти • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Перец сладкий - 0,5-1 шт. • Помидор - 1-2 шт. • Лимон - 0,3 шт. • Паприка молотая - по желанию...

Овощной суп

Овощной суп

вода — 1000 мл • масло растительное — 15 мл • капуста цветная — 50 г • фасоль стручковая — 40 г • лук репчатый — 1 шт. • помидор — 2 шт. • морковь — 1 шт. • картофель — 2 шт. • сол...

Суп овощной

Рецепт супа овощной пошагово

картофель — 2 шт. • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • помидор — 12 шт. • бульон — 500 мл • тыква — 200 г • капуста цветная — 100 г • паста карри красная • стебель сельдерея •...