Овощной суп с кабачками и плавленым сыром

Рецепт овощного супа с кабачками и плавленым сыром

Фотография овощного супа с кабачками и плавленым сыром

Отличное сочетание овощей и плавленого сливочного сыра

Этот суп лучше всего готовить из молодых овощей. Так вкус будет более мягким. Если кабачок старый и крупный, то лучше удалить семена, оставив только мякоть.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощного супа,  красивые рецепты,  овощной суп,  суп из кабачков,  суп с плавленным сыром.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 34 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

На 1,5 л воды:

  • Вода - 1.5 л
  • Плавленый сыр - 100 г
  • Кабачки - 1 шт.
  • Картошка - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Сливочное масло - 20 г
  • Укроп - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Овощи очистить. У болгарского перца удалить семена. Кабачок, картофель и болгарский перец нарезать средними кубиками. Морковь нарезать полукружьями.

  2. Морковь обжарить на сливочном масле около 5 минут.

  3. Добавить в сковороду остальные овощи, тушить все вместе около 7 минут.

  4. Воду довести до кипения, выложить обжаренные овощи, довести до кипения. Варить на среднем огне, помешивая, 5 минут.

  5. Добавить плавленый сыр. Хорошо перемешать до его полного расплавления.

  6. Чеснок пропустить через пресс и добавить в суп. Посолить, поперчить. Варить 5 минут до готовности.

  7. Всыпать рубленый укроп и убрать кастрюлю с огня.

  8. Дать супу настояться под крышкой около 10 минут и разлить по тарелкам.

Отзывы

4.8 / 5
Будрина Софья
Будрина Софья

Очень понравился состав овощного супа с кабачками и плавленым сыром, все отлично должно сочетаться!

ahotchick1982
ahotchick1982

Галя спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

coupresen
coupresen

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Шептаева Вика
Шептаева Вика

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

aneani2004
aneani2004

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Скопицкая Люда
Скопицкая Люда

А как Вы готовите овощной суп с сыром чеддер? Поделитесь секретом.

erind
erind

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

yoreritor
yoreritor

Галя, рецепт овощного супа с кабачками и плавленым сыром ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Питик Лера
Питик Лера

Вкусно

Похожие рецепты

Овощной крем-суп с козьим сыром

Овощной крем-суп с козьим сыром

Пряный и ароматный козий сыр можно заменить по вкусу. Идеально подойдет фета или слабосоленая брынза....

Овощной суп с сыром чеддер

Рецепт приготовления овощного супа с сыром чеддер

Суп получится более нежным и питательным, если вместо молока добавить сливки....

Овощной суп по-египетски

Овощной суп по-египетски

Яркий, пикантный и насыщенный вкус этого супа не оставит никого равнодушным....

Овощной суп с вермишелью

Рецепт овощного супа с вермишелью

Для разнообразия вкуса добавьте сладкий перец, сельдерей или стручковую фасоль. Чтобы суп получился более питательным, добавьте филе курицы или индейки....

Овощной суп с кабачками

Овощной суп с кабачками

Овощные бульоны часто являются составляющей диет. Они помогут разгрузить желудок от тяжести и подарят организму легкость. А еще их быстро варить, ведь не нужно долго готовить мясо....

Овощной суп минестроне

Простой рецепт овощного супа минестроне

Вкуснейший итальянский суп. Попробуй приготовить и оцени! Я обожаю итальянскую кухню за ее темпераментность и феерию вкусов. Минестроне - вкуснейший томатный суп. Люблю его за насыщенный...

Суп овощной пикантный

Суп овощной пикантный

вода - 3 л • соль - 1 щепотка • картофель - по вкусу • морковь - по вкусу • помидоры - по вкусу • капуста цветная - 1 кочан • перец болгарский - по вкусу • баклажан - по вкусу • масло...

Легкий овощной суп

Как приготовить легкий овощной суп

Брокколи - 8-10 соцветий • Фасоль зеленая - 2-3 горсти • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Перец сладкий - 0,5-1 шт. • Помидор - 1-2 шт. • Лимон - 0,3 шт. • Паприка молотая - по желанию...

Овощной суп

Овощной суп

вода — 1000 мл • масло растительное — 15 мл • капуста цветная — 50 г • фасоль стручковая — 40 г • лук репчатый — 1 шт. • помидор — 2 шт. • морковь — 1 шт. • картофель — 2 шт. • сол...

Суп овощной

Рецепт супа овощной пошагово

картофель — 2 шт. • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • помидор — 12 шт. • бульон — 500 мл • тыква — 200 г • капуста цветная — 100 г • паста карри красная • стебель сельдерея •...