Новые рецепты
Овощной суп
Суп Минестроне со звёздочками
"Лёгкий", но в тоже время очень наваристый, густой суп....
Овощной суп
Суп минестроне с фасолью
Познакомься с итальянской кухней - приготовь легкий супчик! Минестроне - один из рецептов традиционных итальянских блюд. Этот суп не оставит равнодушным ни одного гурмана и поднимет...
Вкуснейший итальянский суп. Попробуй приготовить и оцени!
Я обожаю итальянскую кухню за ее темпераментность и феерию вкусов. Минестроне - вкуснейший томатный суп. Люблю его за насыщенный и яркий вкус, а если его готовить на овощном бульоне, то он получается очень легким, но достаточно сытным. Это любимый суп моей семьи!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощного супа, легкие рецепты, овощной суп, суп с фасолью, суп из брокколи, минестроне суп.
- Время: 2 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Лук - 60 г
- Морковь - 60 г
- Брокколи - 60 г
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Картошка - 100 г
- Помидоры - 100 г
- Фасоль - 100 г
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Петрушка - 2 ст.л.
- Чеснок - 30 г
- Овощной бульон - 4 стак. (200 мл)
- Соль - 1 ч.л.
- Макароны - 100 г
- Пармезан - 40 г
Как приготовить
-
Почистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их кубиками.
-
Помойте брокколи, разберите на соцветия и также нарежьте небольшими кубиками.
-
Возьмите большую кастрюлю, налейте оливковое масло, засыпьте нарезанные лук, морковь и брокколи и тушите в течение нескольких минут.
-
Почистите и помойте картофель, нарежьте его как остальные овощи.
-
Помидоры опустите на несколько минут в кипяток. Снимите кожицу, выньте семечки. Подготовленную мякоть нарежьте кубиком.
-
К тушеным овощам добавьте подготовленные помидоры и картофель, фасоль, томатную пасту, рубленную петрушку и тертый на мелкую терку чеснок. Залейте все бульоном.
-
Посолите, доведите до кипения на сильном огне. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите в течение 1 часа.
-
Добавьте макароны и готовьте еще 30 минут.
-
Подавать минестроне следует горячим, натерев сверху пармезан.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Минестроне по-генуэзски
Это очень очень вкусный и сытный суп. Обязательно попробуйте! Ваши близкие будут в восторге!...
Рецепт приготовления минестроне с лингвини
фасоль стручковая — 250 г • ботва свекольная — 300 г • цукини — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • макароны — 130 г • корень сельдерея — 70 г • сыр пармезан — 50 г • масло...
Минестроне с курицей
Хоть этот супчик и является традиционным блюдом в Италии, однако он легко может вписаться и в ваше повседневное меню, ведь он невероятно вкусный и питательный, а сделан из доступных...
Рецепт минестроне с фасолью
Этот невероятно вкусный супчик, который в Италии готовят из сезонных овощей, обязательно вам понравится, ведь он довольно легкий, но при этом очень питательный и обладает насыщенным...
Зеленый минестроне
Лук - 1шт. • чеснок-2 зубчика • растительное масло - 3 ст. л • сельдерей -1/4 шт. • цукини -1 шт. • морковь - шт. • перец - 1 шт. • картофель- 1шт. • помидоры - 2 шт. • фасоль отварная...
Простой рецепт овощного минестроне
Сегодня хочу поделиться с вами секретом, как приготовить овощной минестроне. Супчик получится очень вкусным и питательным, а главное то, что он очень полезен, ведь в составе лишь свежие...
Минестроне зимний
Минестроне итальянский овощной суп. Каждый регион Италии славится своим особым рецептом его приготовления. Поскольку в Италии зимы не такие суровые, как в России, я бы сказала, что...
Как приготовить минестроне рус
Картофель 4 шт. • Чеснок 4 зубчика • Сладкий красный лук 1 шт. • Лук 1 шт. • Капуста 150 г • Китайская капуста 100 г • Красный сладкий перец 100 г • Помидоры 4 шт. • Укроп 6 стеблей...
Суп Минестроне
Овощной суп с фасолью и мелкими макаронами. Основа супа - томатный соус Пассата (Passata), из протертых помидоров....
Рецепт минестроне пошагово
бекон - 10 шт. • куриные грудки - 2 шт. • морковь - 2 • репа - 1 шт. • фасоль белая - 1 банка • чеснок - 3 шт. • бульон - 1 л • оливковое масло - по вкусу • тимьян - по вкусу...
Отзывы
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить овощной суп минестроне.
О результате напишу позже.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Офигенно вкусно получается овощной суп минестроне и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю овощной суп минестроне.
Zoya, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт минестроне с курицей, зашла к вам на страницу - теперь ещё и овощного супа минестроне придется готовить, у вас все так аппетитно.
Zoya!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Большое спасибо!!!
У zoya очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!