Новые рецепты
Овощной суп
Суп Минестроне с беконом и стручковой фасолью
Путешествуя в северной части Италии, в одном из ресторанчиков я отведала вкуснейший супчик Минестроне в основе которого были бекон, стручковая фасоль, горох и множество различных овощей....
Овощной суп
Суп Минестроне с фасолью и беконом
Протертые помидоры — 100 г • Белая консервированная фасоль — 50 г • Ломтик бекона — 5 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Бульон или воды — 1 л • Петрушка (зелень) —...
Этот невероятно вкусный супчик, который в Италии готовят из сезонных овощей, обязательно вам понравится, ведь он довольно легкий, но при этом очень питательный и обладает насыщенным ароматом.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления: На завтрак, На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощного супа, рецепты на ужин, фасолевый суп, суп из кабачков, минестроне суп, рецепты итальянской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 5
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Минестроне в итальянских семьях является вполне обыденным и повседневным блюдом, а готовят его из сезонных овощей, которые в это время можно найти на рынке, поэтому у такого супа нет какого-то определенного состава, но все же некие общие правила его приготовления существуют. И если вы еще никогда не делали такое блюдо, тогда в этом рецепте я с удовольствием расскажу вам, как приготовить минестроне с фасолью. Здесь мы не будет использовать мясо, но положим в суп много овощей, а для сытности и питательности добавим фасоль. В общем-то, все очень просто и вкус потрясающий, так что этот рецепт приготовления минестроне с фасолью смело можно включить в список повседневных блюд.
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.
- Лук красный — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Кабачки — 2 шт. (молоденькие)
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сельдерей стебли — 1 шт.
- Фасоль белая консервированная — 250 г
- Бульонный кубик — 2 шт.
- Зелень свежая — 50 г
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Масло оливковое — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Итак, наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды и ставим ее на огонь. Когда жидкость закипит, вкидываем в кастрюлю бульонные кубики и перемешиваем все до их полного растворения.
-
Теперь быстренько чистим овощи и нарезаем их. Картофель и морковь режем небольшими кубиками, лук измельчаем, а с фасоли сливаем воду и промываем ее.
-
Молодой кабачок так же режим кубиками, сельдерей нарезаем мелко.
-
Измельчаем свежую зелень, нарезаем помидоры на небольшие кусочки, чеснок чистим.
-
Часть фасоли оставляем целой, а половину измельчаем специальным приспособлением или в блендере.
-
Когда кубики в воде растворяться, выкладываем в кастрюлю картофель, кабачок, морковь, лук, сельдерей, фасоль и чеснок. Оставляем суп вариться на 40-50 минут. За 10 минут до готовности солим и перчим его, добавляем помидор и измельченную зелень. Когда суп будет готов, вливаем в него 2 столовые ложки оливкового масла, перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Суп минестроне с фасолью
Познакомься с итальянской кухней - приготовь легкий супчик! Минестроне - один из рецептов традиционных итальянских блюд. Этот суп не оставит равнодушным ни одного гурмана и поднимет...
Рецепт приготовления минестроне со спаржей
Бекон 200 г • Лук репчатый 1 головка • Фенхель 1 шт. • Сельдерей 3 стебля • Чеснок 3 зубчика • Красный стручковый перец 1 шт. • Картофель 1 шт. • Красный сладкий перец 1 шт. • Зеленая...
Минестроне с лаймом
Тыква 300 г • Имбирь 50 г • Цукини 200 г • Морковь 200 г • Корень сельдерея 100 г • Стебель сельдерея 2 шт. • Лук-шалот 4 головки • Чеснок 4 зубчика • Лайм 2 шт. • Сладкий перец 1 шт....
Рецепт зеленого минестроне
Лук - 1шт. • чеснок-2 зубчика • растительное масло - 3 ст. л • сельдерей -1/4 шт. • цукини -1 шт. • морковь - шт. • перец - 1 шт. • картофель- 1шт. • помидоры - 2 шт. • фасоль отварная...
Минестроне с песто
Фасоль 200 г • Картофель 4 шт. • Морковь 2 шт. • Лук-порей 2 шт. • Сельдерей 2 шт. • Цукини 2 шт. • Вода 1,5 л • Оливковое масло 4 столовые ложки • Помидоры 2 шт. • Паста 150 г • Песто...
Простой рецепт минестроне с рисом
Все овощи нужно порезать так, чтобы они были примерно одинакового размера....
Минестроне зимний
Минестроне итальянский овощной суп. Каждый регион Италии славится своим особым рецептом его приготовления. Поскольку в Италии зимы не такие суровые, как в России, я бы сказала, что...
Как приготовить минестроне рус
Картофель 4 шт. • Чеснок 4 зубчика • Сладкий красный лук 1 шт. • Лук 1 шт. • Капуста 150 г • Китайская капуста 100 г • Красный сладкий перец 100 г • Помидоры 4 шт. • Укроп 6 стеблей...
Суп Минестроне
Овощной суп с фасолью и мелкими макаронами. Основа супа - томатный соус Пассата (Passata), из протертых помидоров....
Рецепт минестроне пошагово
бекон - 10 шт. • куриные грудки - 2 шт. • морковь - 2 • репа - 1 шт. • фасоль белая - 1 банка • чеснок - 3 шт. • бульон - 1 л • оливковое масло - по вкусу • тимьян - по вкусу...
Отзывы
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Фазылова, рецепт замечательный, спасибо!
Фазылова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Вот еще интересный вариант рецепта супа минестроне с фасолью.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Фазылова за рецепт!!!
И как у тебя все получается???
Фазылова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
минестроне с фасолью просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Фазылова, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!