Суп с мясными фрикадельками и овощами

Рецепт супа с мясными фрикадельками и овощами

Фотография супа с мясными фрикадельками и овощами

  • Время: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 166 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

для супа:

  • вода 3 л
  • капуста 600 г
  • масло сливочное 50 г
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • сельдерей 1 стебель
  • паприка 3 щепотки
  • перец черный молотый
  • соль

для фрикаделек:

  • говяжий фарш 500 г
  • рис 50 г
  • яйца 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • петрушка 1 веточка
  • перец черный молотый
  • зелень
  • соль

Как приготовить

  1. В кастрюле с толстым дном растопить масло, положить нашинкованный полукольцами лук, тушить до мягкости. Добавить измельченный сельдерей, кружочки моркови, готовить все вместе еще 5 минут. Нашинкованную капусту положить к овощам, залить кипятком и дать закипеть.

  2. Поперчить, подсолить, добавить паприку и варить, пока капуста не станет мягкой (15 минут). Перемешать фарш, предварительно отваренный рис, кубики лука, нашинкованную петрушку и яйцо до однородного состояния.

  3. Добавить в фарш перец, соль и скатать фрикадельки. Сложить их порциями в кастрюлю к овощам, после всплывания проварить суп с мясными фрикадельками и овощами еще 7 минут. Дать супу настояться под крышкой 10 минут, разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью.

Отзывы

4.5 / 5
shleeva_73
shleeva_73

А что вы нашли в супе с мясными фрикадельками и овощами??? Мне, например, не очень понравилось:(

liza89
liza89

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт супа с мясными фрикадельками и овощами!!!

yasyac
yasyac

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Хирина Зинка
Хирина Зинка

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

chuprina_80
chuprina_80

Спасибо за рецептик супа с мясными фрикадельками и овощами!!!
Муж был в восторге.
супа с мясными фрикадельками и овощами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

malov_72
malov_72

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

margarita95
margarita95

Еще ни разу не готовила легкий суп с креветками, овощами и кинзой, но уверена на 200%, что будет великолепно.

martutel
martutel

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от супа с мясными фрикадельками и овощами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

tonya
tonya

Приготовила суп с мясными фрикадельками и овощами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

myagkaya_82
myagkaya_82

Алена!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

alonenerd
alonenerd

Алена!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Ира Альбертович
Ира Альбертович

Девочки, суп с мясными фрикадельками и овощами объедение.
Супер рецепт!
Алена, большое спасибо!!!

esimbekova_90
esimbekova_90

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Алиса Свиченская
Алиса Свиченская

За рецепт спасибо

eramyasp
eramyasp

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

tanya76
tanya76

Вкуснятина

Похожие рецепты

Суп с вермишелью, овощами и фрикадельками

Суп с вермишелью, овощами и фрикадельками

Томатный соус с базиликом 700 мл • Цукини 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Яйцо куриное 1 шт. • Тонкая вермишель 60 г • Лук репчатый 1 шт. • Измельченные листья базилика 1 столовая ложка...

Легкий суп с креветками, овощами и кинзой

Рецепт приготовления легкого супа с креветками, овощами и кинзой

Если вы используете свежие креветки, их надо предварительно отварить....

Наваристый суп с фрикадельками и овощами

Наваристый суп с фрикадельками и овощами

На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного. Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного...

Суп с овощами и готовыми фрикадельками

Рецепт супа с овощами и готовыми фрикадельками

фрикадельки 300 г • морковь 1-2 шт. • лук репчатый 1 головка • чеснок 2-3 зубчика • перец черный молотый • масло оливковое • мускатный орех...

Овощной суп с тыквой и фрикадельками

Овощной суп с тыквой и фрикадельками

Начался прохладный сезон, и все больше хочется горячей пищи. Овощной суп с фрикадельками отличное решение! Он и накормит, и согреет, и немного скрасит осеннюю хандру яркими краскам...

Легкий суп с индейкой и овощами

Простой рецепт легкого супа с индейкой и овощами

Легкий суп с индейкой и овощами станет идеальным обедом для тех особ, которые сидят на диете, следят за питанием. Легкий, но очень вкусный и довольно сытный суп. В процессе приготовления...

Суп-гуляш из говядины с овощами

Суп-гуляш из говядины с овощами

говядина 300 г • сельдерей 1 палочка • лук 1 шт. • перец болгарский 1/2 шт. • морковь 1 шт. • картофель 3 шт. • зелень для подачи...

Куриный суп с лапшой и овощами

Как приготовить куриный суп с лапшой и овощами

цыпленок — 1300 г • вода — 2500 мл • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • корень сельдерея — 50 г • лавровый лист • душистый перец горошек • соль • черный перец горошек • мука —...

Овощной суп с фрикадельками

Овощной суп с фрикадельками

Уже очень скоро лето и в преддверии овощного сезона хочу предложить вам легкий овощной суп с фрикадельками. Овощные супы готовятся легко и быстро. Чтобы сделать суп более сытным, в...

Куриный суп с овощами

Рецепт куриного супа с овощами пошагово

Простой детский супчик из курицы и овощей....