Овощной суп с тыквой и фрикадельками

Рецепт овощного супа с тыквой и фрикадельками

Фотография овощного супа с тыквой и фрикадельками

Начался прохладный сезон, и все больше хочется горячей пищи. Овощной суп с фрикадельками отличное решение! Он и накормит, и согреет, и немного скрасит осеннюю хандру яркими красками.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощного супа,  классические рецепты,  суп с капустой,  овощной суп,  тыквенный суп,  суп из брокколи,  суп с фрикадельками,   рецепты кухни фьюжн.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 186 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мясной фарш - 300 г
  • сухари панировочные - 2 ст.л.
  • капуста цветная - 1 горсть
  • брокколи свежая - ½ кочана
  • фасоль зеленая стручковая - 1 горсть
  • тыква - 1 кусок
  • лук репчатый - ½ шт.
  • морковь - 1 шт.
  • горошек зеленый замороженный - 1 горсть
  • картофель - 2 шт.
  • перец чили - по вкусу
  • вода - 2 ½ л
  • лавровый лист - 1 лист
  • перец горошком - 3 шт.

Как приготовить

  1. Этот суп готовится быстро и очень просто. В готовый фарш добавляем пару ложек панировочных сухарей, солим, перчим, хорошо вымешиваем. Сухари добавляются для того, чтобы фрикадельки хорошо держали форму и были упругими. Скатываем из фарша небольшие фрикадельки. Кстати, такие фрикадельки можно заготовить впрок и заморозить, тогда приготовление этого супа вообще займет не больше получаса.

  2. В кастрюле доводим воду до кипения, кладем постепенно овощи. Первым кладем картофель. После каждого добавления нового овоща даем супу закипеть. Последней кладем тыкву. Под конец варки добавляем перец горошком и лавровый лист. Добавляем фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут, варим суп еще минут 10. Готово!

Отзывы

4.4 / 5
liza79
liza79

Ох, какая вкуснятина!

Алеся Даценко
Алеся Даценко

Первый раз приготовила овощной суп с тыквой и фрикадельками!
icrisu-СУПЕР!!!

karibidis_89
karibidis_89

Icrisu, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

angelina
angelina

Icrisu, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

lourite
lourite

Как красиво!

sonya
sonya

Я тоже очень люблю овощной суп с тыквой и фрикадельками, и особенно предпочитаю овощной суп с цветной капустой и фрикадельками.

semam
semam

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт овощного супа с тыквой и фрикадельками!

feetlu
feetlu

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Ереванцян Таня
Ереванцян Таня

Вкусно)) меня захвалили

Похожие рецепты

Наваристый суп с фрикадельками и овощами

Наваристый суп с фрикадельками и овощами

На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного. Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного...

Суп с овощами и готовыми фрикадельками

Рецепт приготовления супа с овощами и готовыми фрикадельками

фрикадельки 300 г • морковь 1-2 шт. • лук репчатый 1 головка • чеснок 2-3 зубчика • перец черный молотый • масло оливковое • мускатный орех...

Суп с мясными фрикадельками и овощами

Суп с мясными фрикадельками и овощами

Для супа: вода 3 лкапуста 600 гмасло сливочное 50 гморковь 2 шт.лук репчатый 1 головкасельдерей 1 стебельпаприка 3 щепоткиперец черный молотыйсоль Для фрикаделек: говяжий фарш 500...

Овощной суп с фрикадельками

Рецепт овощного супа с фрикадельками

Уже очень скоро лето и в преддверии овощного сезона хочу предложить вам легкий овощной суп с фрикадельками. Овощные супы готовятся легко и быстро. Чтобы сделать суп более сытным, в...

Овощной суп с клецками

Овощной суп с клецками

Овощной суп с клецками известен, наверное, всем. Это блюдо без опасения можно готовить годовалому ребенку. Да и многим взрослым вкус такого блюда придется по душе! {h3}Секреты приготовления{/h3}...

Овощной суп с имбирем

Простой рецепт овощного супа с имбирем

Овощной суп с имбирем отлично повышает аппетит, способствует нормальному пищеварению, улучшает иммунитет и оказывает профилактику астмы. По вкусу можно добавить и другие овощи (брокколи,...

Овощной суп с тыквой

Овощной суп с тыквой

Легкий, но питательный супчик из тыквы - это прекрасный вариант для обеда или ужина. Пряная тыква с фенхелем и нутом получается очень вкусной и ароматной. Смотрим рецепт овощного супа...

Быстрый овощной суп

Как приготовить быстрый овощной суп

Чеснок 2 зубчик • Помидоры в собственном соку 800 г • Спагетти 100 г • Капуста белокочанная 300 г • Кабачки 2 шт. • Тимьян 0,5 ч.л. • Соль 1 щепотка • Перец черный молотый 1 щепотк...

Овощной суп

Овощной суп

вода — 1000 мл • масло растительное — 15 мл • капуста цветная — 50 г • фасоль стручковая — 40 г • лук репчатый — 1 шт. • помидор — 2 шт. • морковь — 1 шт. • картофель — 2 шт. • сол...

Суп овощной

Рецепт супа овощной пошагово

картофель — 2 шт. • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • помидор — 12 шт. • бульон — 500 мл • тыква — 200 г • капуста цветная — 100 г • паста карри красная • стебель сельдерея •...