Новые рецепты
Похлебка
Грибная похлебка с перловкой и курицей
Рецепт этого замечательного супчика я вычитала в старом журнале гастронома. Он невероятно сытный, зимний и ароматный. Хочу отметить курино-грибной бульон, он получается вкуснейший....
Похлебка
Старорусская грибная похлебка
Похлебку готовила по рецепту из книги старорусской кухни, получилось вкусно!...
Потребуется специальное оборудование: Нож картофельный. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт похлебки, грибной суп.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Картофель 1 шт.
- Свежие шампиньоны 6 шт.
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Сливочное масло 50 г
- Грибной бульон 1 л
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Сливки 150 мл
- Тмин по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Тертый сыр по вкусу
Как приготовить
-
Лук мелко порубить. В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить тмин и перец.
-
Добавить в кастрюлю грибной бульон и варить 1 минуту.
-
Некрупно нарезать овощи: картофель (крупный клубень, небольших можно взять два), небольшую морковь, одну палочку стебля сельдерея. Шампиньоны нарезать пластинками (если грибы некрупные, можно взять более 6 штук). Добавить овощи и грибы в кастрюлю, посолить и варить 20 минут.
-
Смешать столовую ложку муки с небольшим количеством сливочного масла в густую однородную массу. Небольшими порциями, хорошо размешивая, добавить массу в суп для загустения.
-
Добавить в кастрюлю сливки (можно использовать 10%, можно более жирные) и хорошо прогреть суп.
-
При подаче можно посыпать тертым сыром.
Похожие рецепты
Русская похлебка с говядиной
800 г картофеля • 350 г говядины • 350 г репчатого лука • 100 г сливочного масла • лавровый лист • зелень • перец черный молотый • соль...
Рецепт приготовления хлебной похлебки для королей
Пришла Дикарка на кухню, хотела было приняться за работу - убирать золу, а повар и говорит: - Это ты отложи до завтра, а свари мне сейчас для короля суп. Но смотри мне, чтоб ни один...
Русская грибная похлебка
Очень ароматная, с насыщенным грибным вкусом, эта похлебка, приготовленная в духовке, будет похожей на настоящую похлебку из русской печи....
Рецепт картофельной похлебки
Рецепт приготовления похлебки из куриного бульона, картофеля, молока, лука, чеснока, колбасы, сыра и зеленого лука....
Чечевичная похлебка
Адаси - это наваристая густая чечевичная похлебка, которую в Иране обычно готовят на завтрак (готовят вечером или ранним утром), но вполне можно подать и на обед, и на ужин. Я знаю,...
Простой рецепт похлебки из свинины
Рецепт приготовления похлебки из свинины с зеленым горошком в горчично-сметанном соусе. Блюдо приготовить просто и быстро, получается очень вкусным....
Грибная похлебка
грибы (свежие, сухие, замороженные) • 2-3 шт. картофеля • 1 морковь • 1 лук репчатый • 2-3 ст.л. крупы (перловая или рисовая) • 1 лавровый лист • черный перец горошком • соль • зелень...
Как приготовить овощную похлебку
3 шт. картофеля • 1 морковь • 1/2 банки фасоли красной в томате • 1 луковица • лавровый лист • перец чёрный горошком • соль • масло растительное для жарки • зелень....
Похлебка грибная
2 шт. картофеля • грибы (замороженные или сушёные) • 1 некрупная морковь • 1 лук репчатый • масло оливковое • 1 ч.л. томат-пасты • зелень • соль • чёрный молотый перец....
Рецепт похлебки пошагово
Старинный рецепт настоящей русской похлебки. Мы добавили вино и получили невероятно вкусное первое блюдо....
Отзывы
Sowhat, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом грибной похлебки с тмином.
Столько восхищений от гостей!
Мой парень просто обожает грибную похлебку с тмином))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сегодня буду готовить!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Красиво, вкусно, класс просто!
Вот ссылка на новый рецептик картофельной похлебки.
У меня грибная похлебка с тмином прямо как на картинке!
получилось шикарно, sowhat спасибо за рецептик!!!
Спасибо тебе, sowhat, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!