Новые рецепты
Похлебка
Старинная похлебка из курицы
Этот рецепт издавна популярен в штатах Новой Англии США. Похлебке скорее всего не менее 200 лет. Я взяла этот рецепт из книги гастронома "Про птицу", суп получился невероятно вкусным...
Похлебка
Похлебка из мидий и креветок
Мидии 1 кг • Мука пшеничная 4 ст.л. • Бульон рыбный 1,5 л • Масло сливочное 1 ст.л. • Лук репчатый (мелко нарезанный) 1 луковица • Треска (филе, также подойдет филе любой белой рыбы...
Пришла Дикарка на кухню, хотела было приняться за работу - убирать золу, а повар и говорит: - Это ты отложи до завтра, а свари мне сейчас для короля суп. Но смотри мне, чтоб ни один волос в суп не попал. И сварила Дикарка для короля хлебной похлебки, постаралась сделать ее как можно получше, и когда похлебка сварилась, достала она свое золотое кольцо и бросила его в миску. Вот кончились танцы, и велел король принести ему суп; отведал он супа, и он так пришелся ему по вкусу, что ему показалось, будто лучшего он никогда не едал. Доел он всю миску и - увидел на дне золотое кольцо, и никакие мог понять, как оно туда попало. Велел он тогда позвать к себе повара. Приходит повар к королю, а король его спрашивает, кто это суп варил? Говорит повар: - Я его варил. А король говорит: - Нет, это неправда, он сварен по-другому и куда лучше, чем прежде. Отвечает повар: - Должен признаться, что варил его не я, а варила его Дикарка.
Сказка братьев Гримм Девушка-дикарка
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, На природу, пикник, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт похлебка, праздничные рецепты, куриный суп.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- вода 2.5 л
- филе куриное 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- корень сельдерея 0.5 шт.
- масло сливочное 50 г
- сливки 200 мл
- желток 2 шт.
- чеснок 2 зуб
- соль по вкусу
- мускатный орех молотый по вкусу
- хлеб черный 4 шт
Как приготовить
-
Филе вымыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими ломтиками.
-
Сельдерей, вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.
-
Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.
-
Лук очистить, вымыть, нарезать крупными кубиками.
-
Сливочное масло растопить прямо в кастрюле в которой будете варить суп или на сковороде.
-
Добавить лук и спасеровать.
-
К луку добавить куриное филе, слегка обжарить.
-
Добавить также морковь и сельдерей. Обжарить коренья.
-
К обжаренным овощам с мясом добавить воду. Довести до кипения, посолить. Варить минут 15.
-
Хлеб нарезать небольшими кубиками.
-
Добавить хлеб в кастрюлю. Варить минут 15, пока хлеб хорошо не размокнет.
-
К супу добавить сливки, хорошо размешать.
-
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с небольшим количеством сливок и влить тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая.
-
Чеснок выдавить через пресс и добавить в суп. Довести до кипения. Посолить по вкусу. Добавить мускатный орех.
-
Зелень мелко порубить и добавить в суп. Накрыть крышкой, снять с огня. Дать немного остыть и настоятся.
-
Подавать теплым с хрустящим хлебом и зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Густая тыквенная похлебка
Очень полезная похлебка, тебе понравится!...
Рецепт приготовления сырно-кукурузная похлебка
Рецепт приготовления похлебки из жареного репчатого лука, бекона, болгарского перца, кукурузы, куриного бульона, молока, сливок, сыра и зеленого лука....
Грибная похлебка с тмином
Картофель 1 шт. • Свежие шампиньоны 6 шт. • Стебель сельдерея 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Сливочное масло 50 г • Грибной бульон 1 л • Пшеничная мука 1 столовая...
Рецепт картофельная похлебка
Рецепт приготовления похлебки из куриного бульона, картофеля, молока, лука, чеснока, колбасы, сыра и зеленого лука....
Чечевичная похлебка
Адаси - это наваристая густая чечевичная похлебка, которую в Иране обычно готовят на завтрак (готовят вечером или ранним утром), но вполне можно подать и на обед, и на ужин. Я знаю,...
Простой рецепт похлебка из свинины
Рецепт приготовления похлебки из свинины с зеленым горошком в горчично-сметанном соусе. Блюдо приготовить просто и быстро, получается очень вкусным....
Грибная похлебка
грибы (свежие, сухие, замороженные) • 2-3 шт. картофеля • 1 морковь • 1 лук репчатый • 2-3 ст.л. крупы (перловая или рисовая) • 1 лавровый лист • черный перец горошком • соль • зелень...
Как приготовить овощная похлебка
3 шт. картофеля • 1 морковь • 1/2 банки фасоли красной в томате • 1 луковица • лавровый лист • перец чёрный горошком • соль • масло растительное для жарки • зелень....
Похлебка грибная
2 шт. картофеля • грибы (замороженные или сушёные) • 1 некрупная морковь • 1 лук репчатый • масло оливковое • 1 ч.л. томат-пасты • зелень • соль • чёрный молотый перец....
Рецепт похлебка пошагово
Старинный рецепт настоящей русской похлебки. Мы добавили вино и получили невероятно вкусное первое блюдо....
Отзывы
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Хлебная похлебка для королей вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Я приготовила хлебную похлебку для королей и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо, рецептик замечательный
Обязательно приготовлю!
Тоша, спасибо!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт грибной похлебки с тмином.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала хлебную похлебку для королей.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим хлебную похлебку для королей на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Готовила хлебную похлебку для королей первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Как это должно быть вкусно!!!!
Прикольно получилось класс!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.