Новые рецепты
Рассольник
Рассольник по-старорусски
говядина (шея) 300 г • картофель 1 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • огурец соленый 2-3 шт. • крупа перловая 100 г • зелень (сушеная) по вкусу • томатный сок 200 мл • масло растите...
Рассольник
Рассольник ленинградский
Понимающие мужчины знают, что нет ничего лучше горячего рассольника - наутро после вчерашнего праздничного застолья. А сварить рассольник несложно - были бы соленые огурцы, мясо да...
Для быстрого рассольника, кроме необходимых продуктов нужна скороварка. С недавних пор это моя любимая кастрюля на кухне. Вспоминая часовые варки бульонов для борщей, супов и щей на маминой кухне, я не могла и подумать, что благодаря этому чуду техники можно свести время приготовления борща или рассольника (и даже горохового супа) до 15-20 минут (это то время, которое занимает подготовка продуктов и закипание воды)!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, классические рецепты, суп с перловкой, суп с мясом, суп из индейки.
- Время: 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 343 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мясо - 300-400 г (в моем случае была индейка только что из морозилки!)
- Картофель- 1-2 шт.
- Перловая крупа - 80-100 г
- Соленый огурчик- у меня была готовая заправка для рассольника
- Томатная паста - 2 ч.л.
- Лук, морковь, раст. масло
- Зелень
- Лавровый лист
- Соль. перец
Как приготовить
-
Вот все ингредиенты для моего рассольника. Мясо прям из морозилки, вымытая порезанная картошка, лук и морковка. Промытая перловка.
-
2. Лук и морковь слегка обжариваем на масле прямо в кастрюле. В это время поставим чайник - нам понадобится кипяток.
-
3. Добавляем заправку, томатную пасту.
-
4. Закладываем все остальные продукты: мясо, картофель, перловку.
-
5. Заливаем кипятком.
-
6. Закрываем крышкой. Плита включена на полную мощность. Когда суп закипит, на крышке меняются деления. по времени это буквально несколько минут. Выключаем плиту и оставляем кастрюлю томиться. Наша миссия закончена, теперь можно заняться своими делами, пока супчик подходит...так можно оставить с вечера до утра, а вообще уже через полчаса можно подавать рассольник к столу.
-
7. Снимаем крышку, добавляем зелень, лавр. лист. соль, перец по вкусу. Кстати, соли нужно совсем немного, когда солим готовое блюдо, а не в процессе варки. И для меня остается тайной, как замороженное мясо разваривается до приятной мягкости, перловка тоже, а картошка остается целенькими кусочками. Точно так же я готовлю и борщ, и гороховый суп, и даже холодец!
Похожие рецепты
Рассольник в мультиварке
Фарш куриный 250 г • Крупа перловая 100 г • Соленые огурцы 2 шт. • Картофель 2-3 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Лавровый лист 1 шт. • Вода 2 л • Соль по вкусу • Масло...
Рецепт приготовления рассольника классического
Рассольник - один из самых популярных супов. Но для того, чтобы рассольник получился вкусным, нужно потратить не мало времени и усилий. А также под рукой не всегда оказываются необходимые...
Рассольник с грудинкой
Вкусный рассольник с превосходным ароматом быстро соберет всю семью за одним столом....
Рецепт рассольника с индейкой
Яркий, насыщенный, сытный, ароматный и очень вкусный получается рассольник с индейкой. В нашей семье этот суп стал одним из самых любимых! Подайте такой рассольник со сметаной и свежим...
Рассольник питерский
Ячневая крупа, как и перловка, изготавливается из ячменя - это частички его ядра, причем нешлифованные. Шлифовка и полировка вообще не применяются при изготовлении ячневой крупы, поэтому...
Простой рецепт рассольника домашнего
Густой и наваристый рассольник с мясом на ароматном мясном бульоне. Всем понравится такой вкусный домашний суп....
Рассольник с тунцом
Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...
Как приготовить постный рассольник
Вкусный постный рассольник с солеными огурцами и перловкой приготовить совсем не сложно, а по вкусу он придется даже тем, кто не постится....
Суп Рассольник
Рецепт очень вкусного рассольника. Наваристый мясной бульон с овощами и огуречным рассолом приятно удивит вас и понравится вашим близким....
Рецепт рассольника пошагово
курица 1500 г • огурец соленый 500 г • картофель 4 шт. • морковь 2 шт. • крупа перловая ((горсти)) 2 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 по вкусу...
Отзывы
Оооочень вкусно получилось
Пасибо тебе Франкенштейн.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Привет!
Я не ем быстрый рассольник!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Я обязательно на днях попробую твой вариант быстрого рассольника
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Обязательно попробуйте рассольник с тунцом, это вкусно.
Выглядит очень аппетитно
Спасибо большое за рецепт быстрого рассольника.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт быстрого рассольника разочаровал.
Никому не понравилось(
Франкенштейн, ты сама их придумала рецепт быстрого рассольника?
Хороший рецептик! :)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сделала по вашему рецепту быстрый рассольник, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
А что вы нашли в быстром рассольнике??? Мне, например, не очень понравилось:(
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по быстрому рассольнику!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Франкенштейн, замечательный рецепт быстрого рассольника!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Сделала быстрый рассольник впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!