Новые рецепты
Рассольник
Рассольник из свежих огурцов заготовка в банках
Заготовь рассольник летом - поблагодари себя зимой!) Я этот суп очень люблю и гораздо проще осуществить заготовку рассольника на зиму, чем каждый раз его готовить. делалась еще нашими...
Рассольник
Рассольник из свежих огурцов с перловкой
Простая заготовка на зиму, экономная и по продуктам, и по времени! Рассольник из свежих огурцов с перловкой на зиму позволит вам тратить минуты на приготовление вкусного и наваристого...
Красивый рассольник насыщенного красного цвета. Кроме того он очень вкусный и полезный.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт рассольника, рецепты на ужин, куриный суп, суп с перловкой, рецепты русской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
- 4 куриных скелета с кусочками мяса (по желанию можно добавить больше мяса)
- 200 г перловой крупы
- 200 мл огуречного рассола
- 6 соленых огурцов
- 4 помидора
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 лавровых листа
- несколько горошин черного перца
- 2 стебля сельдерея
- пучок петрушки и укропа
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Перловую крупу залить на ночь водой. В день готовки мясо промыть, залить водой и поставить на огонь. После закипания добавить пучок зелени: стебли от петрушки и укропа (листья использовать для украшения) и стебель сельдерея. Через 15 минут вынуть всю зелень и добавить перловую крупу. Еще через 20 минут вынуть куриное мясо с костями от ложить.
-
Лук очистить и мелко порезать, морковь очистить и натереть на крупной терке. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук одну минуту, затем добавить морковь и прожарить до легкого золотистого цвета.
-
На помидорах сделать крестообразный надрез, поместить на пару минут в кипяток. Снять кожицу и пюрировать любым способом. Огурцы мелко порезать кубиком и добавить вместе с помидорами и половником бульона в сковороду. Перемешать и тушить 10 минут на слабом огне под крышкой.
-
Через 50 минут после начала варки перловки добавить зажарку и кусочки вареного мяса в рассольник, готовить еще 10 минут. Затем посолить по вкусу, добавить несколько горошин перца, лавровый лист, перемешать. Через пару минут снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Разлить по тарелкам и подавать со сметаной и свежей зеленью.
Похожие рецепты
Рассольник на зиму без огурцов
Законсервируй рассольник, чтобы зимой лакомиться любимым блюдом! Отличная заготовка на зиму, которая позволяет не только за считанные минуты приготовить вкусный и сытный суп, но может...
Рецепт приготовления рассольника в мультиварке
Фарш куриный 250 г • Крупа перловая 100 г • Соленые огурцы 2 шт. • Картофель 2-3 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Лавровый лист 1 шт. • Вода 2 л • Соль по вкусу • Масло...
Рассольник домашний
Густой и наваристый рассольник с мясом на ароматном мясном бульоне. Всем понравится такой вкусный домашний суп....
Рецепт рассольника с тунцом
Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...
Рассольник постный
вода 2-2,5 л • перловая крупа 1/2-1/3 стак. • соленые огурцы 2 шт. • огуречный рассол 0,5 стак. (можно заменить рассолом из-под оливок) • картофель 4-5 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый...
Простой рецепт рассольника на зиму
Хорошая палочка-выручалочка, когда нет времени! Да и вкусней из сезонных овощей получается супчик. Выход: 4 банки по 700 г и одна 0,5 л. Вес овощей указан в подготовленном и очищенном...
Рассольник с нутом
Рассольник подавать горячим и со сметаной. А чтобы нут приготовился быстрее, предварительно замочите его в холодной воде на 4 часа....
Как приготовить рассольник с рисом
Чтобы приготовить вкусный и сытный рассольник, необязательно проводить целый день на кухне. С заправкой MAGGI для Рассольника, где есть все необходимые ингредиенты, приготовление блюда...
Суп Рассольник
Рецепт очень вкусного рассольника. Наваристый мясной бульон с овощами и огуречным рассолом приятно удивит вас и понравится вашим близким....
Рецепт рассольника пошагово
курица 1500 г • огурец соленый 500 г • картофель 4 шт. • морковь 2 шт. • крупа перловая ((горсти)) 2 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 по вкусу...
Отзывы
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
А у меня рассольник из соленых огурцов прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
dariya75, спасибо за рецептик!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт рассольника из соленых огурцов!
Девочки, давайте поговорим про рассольник постный. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Очень понравился этот рецепт рассольника из соленых огурцов.
Спасибо за рецепт!
теперь рассольник из соленых огурцов -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо! Люблю рассольник из соленых огурцов!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Dariya75, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Именно рассольник из соленых огурцов часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо dariya75 за рецепт!!!