Новые рецепты
Рассольник
Рассольник из свежих огурцов заготовка в банках
Заготовь рассольник летом - поблагодари себя зимой!) Я этот суп очень люблю и гораздо проще осуществить заготовку рассольника на зиму, чем каждый раз его готовить. делалась еще нашими...
Рассольник
Рассольник из свежих огурцов с перловкой
Простая заготовка на зиму, экономная и по продуктам, и по времени! Рассольник из свежих огурцов с перловкой на зиму позволит вам тратить минуты на приготовление вкусного и наваристого...
Законсервируй рассольник, чтобы зимой лакомиться любимым блюдом!
Отличная заготовка на зиму, которая позволяет не только за считанные минуты приготовить вкусный и сытный суп, но может служить как самостоятельная закуска. Заготовка выручит, если нужно быстро накормить семью после рабочего дня или же, если нужно уехать на несколько дней, оставив мужа и детей дома:) В общем, рекомендую!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, рецепты на зиму, суп с перловкой, суп из кабачков.
- Время: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кабачки - 2 кг
- Помидоры - 1 кг
- Морковь - 800 г
- Лук репчатый - 1 кг
- Перловка - 2 стак. (200 мл)
- Болгарский перец - 1 кг
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 4 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Столовый уксус - 100 мл
Как приготовить
-
Перловку замочите в холодной воде на 1 час.
-
На помидорах сделайте крестообразные надрезы, опустите на минуту в кипяток, после чего снимите шкурки. Очищенные от шкурок помидоры измельчите блендером в пюре.
-
Почистите лук, порежьте его крупными кубиками.
-
Чищенную морковь потрите на крупной терке.
-
У болгарских перцев удалите плодоножки и семена, нарежьте его кубиками.
-
Кабачки очистите от кожицы, нарежьте их также - кубиками. Молодые кабачки чистить не нужно.
-
Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю. Когда она немного нагреется, налейте в нее растительное масло.
-
Выложите в кастрюлю лук, тушите его 5-7 минут.
-
Добавьте в кастрюлю морковь, перемешайте. Тушите еще столько же по времени.
-
Выложите в кастрюлю болгарский перец, кабачки, перловую крупу, томатное пюре, соль, сахар. Все перемешайте и накройте кастрюлю крышкой.
-
Варите рассольник на слабом огне в течение 15 минут. Влейте уксус, перемешайте, снова накройте крышкой и варите еще 10 минут.
-
Готовый кипящий рассольник разложите по стерильным банкам, закатайте стерильными металлическими крышками. Укутайте до полного остывания.
-
Рассольник на зиму готов!
Видео
Похожие рецепты
Рассольник на зиму с перловкой
Если вы занимаетесь заготовками, то советую вам попробовать приготовить рассольник на зиму с перловкой. В моменты, когда нет времени можно легко и быстро приготовить вкусный суп из...
Рецепт приготовления рассольника из соленых огурцов
Красивый рассольник насыщенного красного цвета. Кроме того он очень вкусный и полезный....
Консервированный рассольник
Предлагаю вам рецепт заготовки одного из самых популярных русских супов. Узнав, как консервировать рассольник, вы избавите себя от кучи хлопот и будете радовать близких вкусным обедом...
Рецепт ленинградского рассольника
Для подачи: СметанаПетрушка...
Рассольник без перловки
курица 500 г • картофель 3 шт. • морковь 1 шт. • огурец маринованный 4 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • рис 50 г • лавровый лист 3 шт. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу...
Простой рецепт рассольника с перловкой
Говядина 300 г • Перловая крупа 150 г • Картофель 2 шт. • Лук 1 головка • Чеснок 2 зубчика • Морковь 1 шт. • Маринованные огурцы 3 шт. • Зелень по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рассольник по-польски
Хочу предложить вам очень вкусный суп из соленых огурцов или рассольник по-польски. Готовится он чаще всего на воде и без присущих нам составляющих рассольника (без круп и томата)....
Как приготовить рассольник на зиму
Хорошая палочка-выручалочка, когда нет времени! Да и вкусней из сезонных овощей получается супчик. Выход: 4 банки по 700 г и одна 0,5 л. Вес овощей указан в подготовленном и очищенном...
Суп Рассольник
Рецепт очень вкусного рассольника. Наваристый мясной бульон с овощами и огуречным рассолом приятно удивит вас и понравится вашим близким....
Рецепт рассольника пошагово
курица 1500 г • огурец соленый 500 г • картофель 4 шт. • морковь 2 шт. • крупа перловая ((горсти)) 2 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 по вкусу...
Отзывы
Viktoriya77, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
рассольник на зиму без огурцов просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Очень интересная ссылка о рассольнике на зиму с перловкой.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Viktoriya77! Спасибо за рецепт!
рассольник на зиму без огурцов готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант рассольника на зиму без огурцов
Спасибо за вкуснатищу!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рассольник на зиму без огурцов
Сделала по вашему рецепту рассольник на зиму без огурцов, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рассольник на зиму без огурцов.
Всем рекомендую.
Viktoriya77, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рассольник на зиму без огурцов!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень красиво! И вкусно!
Приготовила!!!
viktoriya77, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Viktoriya77, умничка!
Какой аппетитный рецептик рассольника на зиму без огурцов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Viktoriya77, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!