Новые рецепты
Рассольник
Консервированный рассольник
Предлагаю вам рецепт заготовки одного из самых популярных русских супов. Узнав, как консервировать рассольник, вы избавите себя от кучи хлопот и будете радовать близких вкусным обедом...
Рассольник
Рассольник по-старорусски
говядина (шея) 300 г • картофель 1 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • огурец соленый 2-3 шт. • крупа перловая 100 г • зелень (сушеная) по вкусу • томатный сок 200 мл • масло растите...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, домашние рецепты, куриный суп, суп с перловкой.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- курица 500 г
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- огурец маринованный 4 шт.
- лук (репчатый) 1 шт.
- рис 50 г
- лавровый лист 3 шт.
- соль 1 по вкусу
- перец черный 1 по вкусу
Как приготовить
-
Этот рассольник - идеальный вариант для тех, кто не любит перловку в супе.
-
Рис хорошо промыть под холодной проточной водой. Сварить до готовности.
-
Курицу сварить до готовности, периодически убирая пенку с бульона. Мясо вынуть, остудить и отделить от костей.
-
Картофель так же отварить, можно в том же бульоне до готовности.
-
Картофель размять вилкой. Так он лучше сохранит свой вкус даже после остывания супа и на следующий день.
-
Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать лук, добавить к нему морковь и обжаривать еще несколько минут.
-
Огурцы натереть на крупной терке и обжарить вместе с луком и морковью в течение нескольких минут, затем налить немного воды и тушить до готовности.
-
В кипящий бульон выложить мясо, зажарку, после закипания - рис и картофель. Посолить, поперчить по вкусу, выложить лавровый лист и готовить еще 5-10 минут. Выключить огонь, закрыть крышкой и дать настояться. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рассольник классический
Рассольник - один из самых популярных супов. Но для того, чтобы рассольник получился вкусным, нужно потратить не мало времени и усилий. А также под рукой не всегда оказываются необходимые...
Рецепт приготовления рассольника с грудинкой
Вкусный рассольник с превосходным ароматом быстро соберет всю семью за одним столом....
Суп Рассольник с рисом
Существует множество рецептов рассольника. Для приготовления рассольника чаще всего используют субпродукты, такие как почки, пупки, потроха, но рассольник можно готовить и на мясном...
Рецепт рассольника питерского
Ячневая крупа, как и перловка, изготавливается из ячменя - это частички его ядра, причем нешлифованные. Шлифовка и полировка вообще не применяются при изготовлении ячневой крупы, поэтому...
Домашний рассольник
Домашний рассольник с рисом из заправки, заготовленной на зиму - это быстрый, вкусный и ароматный суп на каждый день!...
Простой рецепт рассольника с тунцом
Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...
Постный рассольник
Вкусный постный рассольник с солеными огурцами и перловкой приготовить совсем не сложно, а по вкусу он придется даже тем, кто не постится....
Как приготовить рассольник с рисом
Чтобы приготовить вкусный и сытный рассольник, необязательно проводить целый день на кухне. С заправкой MAGGI для Рассольника, где есть все необходимые ингредиенты, приготовление блюда...
Суп Рассольник
Рецепт очень вкусного рассольника. Наваристый мясной бульон с овощами и огуречным рассолом приятно удивит вас и понравится вашим близким....
Рецепт рассольника пошагово
курица 1500 г • огурец соленый 500 г • картофель 4 шт. • морковь 2 шт. • крупа перловая ((горсти)) 2 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 по вкусу...
Отзывы
Спасибочки
как раз собралась делать рассольник без перловки
Приготовила!!!
ejuranted, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо ejuranted за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне рассольник с тунцом. Должно получиться вкусно!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рассольник без перловки…
Все, начну прямо сегодня!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рассольником без перловки много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт рассольника без перловки.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!