Рассольник с маринованными огурцами

Рецепт рассольника с маринованными огурцами

Фотография рассольника с маринованными огурцами

Легкий и сытный рассольник с маринованными огурцами и перловкой, прекрасный вариант для вкусного постного обеда или ужина.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рассольника,  суп с перловкой.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 148 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Крупа перловая — 20 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 2-3 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Петрушка (зелень) — 1 пучок
  • Соль — по вкусу

Как приготовить

  1. Перловую крупу промыть, залить водой и поставить варить, после закипания варить 10-15 минут, затем воду слить.

  2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю картофель и полу готовую перловку. Залить водой и поставить вариться.

    рассольник с маринованными огурцами
  3. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и морковь. Выложить в кастрюлю.

    рассольник с маринованными огурцами
  4. Огурцы нарезать соломкой и обжарить на 1 ст. ложке растительного масла 1-2 минуты. Добавить в кастрюлю и варить 10-12 минут. Если необходимо, добавить соли по вкусу.

    рассольник с маринованными огурцами
  5. Суп разлить по тарелкам и посыпать мелко нашинкованной зеленью.

    рассольник с маринованными огурцами
  6. Приятного аппетита!

Отзывы

4.2 / 5
Оля Ермолина
Оля Ермолина

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

umionc
umionc

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рассольника с маринованными огурцами он не ел.

oraridomm1984
oraridomm1984

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

inga82
inga82

Спасибо огромное за рецепт рассольника с маринованными огурцами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ksyusha
ksyusha

Готовила по рецепту рассольника с перловкой и солеными огурцами с говядиной, тоже замечательно получается.

nina93
nina93

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Алена Никанова
Алена Никанова

А я всегда готовлю с orontingi и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Крохалёва Ксюша
Крохалёва Ксюша

Спасибо за рецептик рассольника с маринованными огурцами!!!
Муж был в восторге.
рассольника с маринованными огурцами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Похожие рецепты

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

мясо (на косточке) 200 г • крупа перловая 60 г • огурец соленый 4 шт. • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • картофель 4 шт. • томатная паста 3 ст.л. • рассол 1 ст....

Рассольник с солеными огурцами и перловкой

Рецепт приготовления рассольника с солеными огурцами и перловкой

Рассольник с солеными огурцами и перловкой или, например, щи - это те блюда, которые первыми приходят на ум, когда речь заходит о традиционной русской кухне. Далее же речь пойдет именно...

Рассольник с огурцами и перловкой

Рассольник с огурцами и перловкой

Многие из вас не любят рассольник с перловкой? Ну и зря! Вкусный и наваристый рассольник с мягкой и нежной перловкой, приготовленный по данному рецепту, придется по вкусу даже детя...

Рассольник с солеными огурцами

Рецепт рассольника с солеными огурцами

Чтобы рассольник получился гуще и наваристей, в самом конце в суп добавляют 1 ст. л. муки и 2 ст. л. сметаны. Рассольник можно готовить с копченостями или совсем без мяса, на овощном...

Рассольник с фрикадельками

Рассольник с фрикадельками

Обожаю русскую кухню, а рассольник - мой любимый суп, варю его по-разному, но сегодня решила сделать с фрикадельками из говяжьего фарша - один из самых быстрых и вкусных вариантов....

Рассольник с тунцом

Простой рецепт рассольника с тунцом

Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...

Рассольник на зиму

Рассольник на зиму

Хорошая палочка-выручалочка, когда нет времени! Да и вкусней из сезонных овощей получается супчик. Выход: 4 банки по 700 г и одна 0,5 л. Вес овощей указан в подготовленном и очищенном...

Рассольник с рисом

Как приготовить рассольник с рисом

Чтобы приготовить вкусный и сытный рассольник, необязательно проводить целый день на кухне. С заправкой MAGGI для Рассольника, где есть все необходимые ингредиенты, приготовление блюда...

Суп Рассольник

Суп Рассольник

Рецепт очень вкусного рассольника. Наваристый мясной бульон с овощами и огуречным рассолом приятно удивит вас и понравится вашим близким....

Рассольник

Рецепт рассольника пошагово

курица 1500 г • огурец соленый 500 г • картофель 4 шт. • морковь 2 шт. • крупа перловая ((горсти)) 2 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 по вкусу...