Новые рецепты
Щи
Деревенские кислые щи с гречневой кашей
Вкусное и сытное блюдо русской кухни. Отличный вариант для обеда в морозный зимний день....
Щи
Щи томленые кислые со свининой
1кг капусты квашеная • 1кг свинины • 1-2 картофелины • 3 средних луковицы • 15-20 горошин перца душистого • 2 листика лаврового листа • корень любистока...
Этот рецепт от моей бабушки из деревни из Брянской области. Я его немного усовершенствовал и получилось очень вкусно и оригинально
Способ приготовления: Варить~0~Жарить. Повод приготовления: Обед, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, праздничные рецепты, суп с капустой, рецепты русской кухни.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- бульон 2 л
- капуста белокочанная 150 г
- капуста квашеная 200 г
- морковь 2 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 8 зуб
- сало 80 г
- картофель 3 шт.
- пиво светлое пшеничное 50 мл
- тмин в зернах 1 щеп
- специи по вкусу
Как приготовить
-
я делал на курином бульоне, курица пошла на еду моей собачке:)
-
берем морковь и лук
-
морковь трем на терке
-
лук режем мелко
-
берем кусочек вкуснейшего сала ммммм
-
сало режем на маленькие кубики
-
в сотейнике растопить сало
-
затем добавляем лук, обжариваем 4-5 мин
-
затем добавляем морковку и тушим 10-12 мин
-
затем добавляем квашеную капусту, тушим 10-15 мин, хорошенько перемешиваем
-
и тут моя фишка - 50 мл пшеничного пивка - аромат просто бомба
-
затем добавляем тмин
-
чеснок мелко порезанный и тушим еще пару минут
-
я еще взял обычную капусту, чтобы разбавить квашеную
-
капусту шинкуем кто как любит, и пока в сотейнике тушится все наше, можно спокойно подварить капусту
-
и так, смешиваем все ингредиенты и варим
-
режем картоху кубиками, добавляем в наши щи и варим до готовности
-
вот уже почти готово
-
за пару минут добавляем наши специи
-
и все готово.! Вкусноооооо. ммммм
Похожие рецепты
Щи кислые на курином бульоне
Очень люблю кислые первые блюда. Это одно из любимых семейных. Нравится его легкость приготовления....
Рецепт приготовления кислых щей с копченостями
Говорят, нет ничего лучше тарелки кислых щей наутро после праздничного застолья. И голову "поправят", и сил придадут. Так или иначе, а тарелку наваристых аппетитных щей, да еще с копченостями,...
Кислые щи в мультиварке
Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить кислые щи в мультиварке....
Рецепт деревенских зимних щей
Такие щи из квашеной капусты готовит в нашей семье уже четвертое поколение. Конечно, рецепт у каждой хозяйки несколько изменялся, адаптировался под современные условия, но основная...
Кислые щи со свининой
Свиной окорок 1,5 кг • Корень сельдерея 50 г • Квашеная капуста 1,299 кг • Стебель сельдерея 50 г • Лук репчатый 1 шт. • Черный перец горошком 6 шт. • Чеснок 2 зубчика • Лук-порей 50...
Простой рецепт щей кислых с говядиной
Кислые щи желанное блюдо для даже для привередливого гурмана...
Щи кислые с тушенкой
Приготовление щей из квашеной капусты и тушенки займет у вас немного времени, а вкус от этого не сильно страдает....
Как приготовить кислые щи с грибами
капуста квашеная — 400 г • шампиньоны — 400 г • картофель — 5 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 3 шт. • масло растительное • соль • черный перец • лавровый лист • зелень...
Деревенские щи
Вкус из детства. Мне его бабушка варила....
Рецепт кислых щей пошагово
Питательные и наваристые кислые щи с копченостями порадуют вас своим оригинальным вкусом и простотой приготовления....
Отзывы
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо за вкуснатищу!!!
Рецепт в закладки, также как и щи кислые на курином бульоне.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Oflind, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
кислые деревенские щи приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Делаю кислые деревенские щи который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Oflind — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно кислые деревенские щи будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Готовила кислые деревенские щи Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать кислые деревенские щи по этому рецепту.
Кислых деревенских щей просто супер, мои гости все были в восторге!!! oflind, спасибо!
Очень вкусно!
Все как в рецепте oflind.
Ничего не заменяю,не добавляю)))