Новые рецепты
Щи
Щи из квашеной капусты с курицей
Щи - блюдо русской кухни. Сегодня готовим щи из квашеной капусты с курицей кастрюле....
Рецепт щей из свежей капусты с куриным бедром, очень вкусное и яркое первое блюдо на каждый день.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, куриный суп, суп с капустой.
- Время: 45 мин
- Порций: 11
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Куриное бедро - 2 шт.
- Картофель - 400 г
- Воду - 1,6 л
- Соль - по вкусу
- Белокочанная капуста- 400 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Томатная паста - 0,5 ст.л.
- Растительное масло - 50 мл
- Лавровый лист - 1 шт.
- Чёрный молотый перец - 1 шт.
Как приготовить
-
Щи готовят не только из кислой (квашеной) капусты, но и из свежей, вот и называют такие щи свежими. А еще свежие щи можно готовить с грибами, в постом варианте, или с любым мясом. Покажу вам рецептик с курицей. Щи получаются вкусными, сытными, согревающими (особенно вприкуску с салом и чесноком:)
-
Подготовьте курицу (любые ее части, я взяла 2 бедра), картофель, воду, соль, капусту, лук, морковь, томатную пасту, растительное масло, лавровый лист, молотый перец. В воде сварите куриные бедрышки почти до готовности. Достаньте их, мясо снимите с костей и верните обратно в бульон вместе с нарезанным кубиками картофелем. Посолите бульон по вкусу и оставьте вариться до того момента, пока картофель не будет мягким.
-
Этим временем нарежьте тоненькими полосками капусту (как на борщ). На растительном масле обжарьте лук (маленькие кубики) и морковь (крупная терка) с добавлением томатной пасты: сначала обжарьте лук и морковь вместе, затем только добавьте пасту и еще пару минут все обжарьте.
-
В бульон со сварившейся курицей и картофелем переложите капусту. Проварите щи до мягкости капусты (минут 5-6), попробуйте бульон на соль и при необходимости досолите.
-
Затем в кастрюлю переложите со сковороды овощи с томатной пастой.
-
Варите свежие щи еще минут 5, затем огонь выключите, а в щи добавьте лавровый лист и черный молотый перец.
-
Пусть свежие щи с курицей настоятся еще минут 15-20. Ну а потом насыпайте щи в глубокие тарелки и зовите всех обедать!:)
-
Приятного вам аппетита.
Видео
Похожие рецепты
Щи из молодой капусты с курицей
Такие щи непременно согреют в ненастную погоду, придадут сил и энергии Как известно - щи да каша - пища наша. Какой же русский человек откажется от тарелочки наваристых щей? Щи из свежей...
Рецепт приготовления щей из свежей капусты с курицей
Нашли на кухне кочанчик капусты и не знаете, что с ней сделать? Рекомендую рецепт, как приготовить щи из свежей капусты с курицей. Традиционное русское блюдо, которое прижилось в разных...
Щи с курицей по-деревенски
Щи почти всегда варятся на основе капусты, но тем не менее имеются разные варианты этого блюда. Поэтому я часто подстраиваю это блюдо под те продукты, которые есть на кухне. Так вышло...
Рецепт горохового супа с курицей
Если вы хотите приготовить вкусный гороховый суп с курицей, - этот рецепт то, что вам нужно. У вас обязательно получится самый нваристый суп с потрясающим ароматом....
Суп гороховый с курицей
Суп гороховый с курицей - ну что может быть вкуснее? Сытный и наваристый супчик подойдет для домашнего обеда. Особый аромат супу придают специи. Одним словом, голодным не останется...
Простой рецепт щей из щавеля с курицей
Щи из щавеля - очень популярное блюдо ранней весной, когда эта зелень только появляется. Приготовьте вкусные витаминные и питательные щи, которые можно подавать к столу и холодными,...
Свежие щи с говядиной
Свежие щи с говядиной - это основное блюдо для семейной жизни! Всегда вкусно, очень сытно. Тарелочка щей со сметаной и перчиком согревает в холодную погоду, можно сказать, что она греет...
Как приготовить минестроне с курицей
Хоть этот супчик и является традиционным блюдом в Италии, однако он легко может вписаться и в ваше повседневное меню, ведь он невероятно вкусный и питательный, а сделан из доступных...
Сэндвичи с курицей
Отправляетесь на пикник или в дальнюю дорогу? Предстоит суматошный день и негде будет перекусить? У ребенка экскурсия и надо сделать ему что-то на перекус? Во всех этих случаях отличный...
Отзывы
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала свежие щи с курицей для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Урожаева, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт свежих щей с курицей!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
С фото, да еще и пошагово как щи из свежей капусты с курицей.
Девочки, свежие щи с курицей объедение.
Супер.
Урожаева большое спасибо!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Урожаева, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить свежие щи с курицей только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вкусна
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Приготовила свежие щи с курицей-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
А я сделала свежие щи с курицей, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Отлично, свежие щи с курицей — супер, понравилось всем!
Очень люблю свежие щи с курицей, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Настя, спасибо за рецепт!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!