Новые рецепты
Щи
Классические щи из молодого щавеля
грудка куриная 1 шт. • картофель 2 шт. • щавель 2 пучка • зелень 1 пучок • масло сливочное 2 ст.л. • сметана для подачи...
Щи из щавеля - очень популярное блюдо ранней весной, когда эта зелень только появляется. Приготовьте вкусные витаминные и питательные щи, которые можно подавать к столу и холодными, и горячими.
Вегетарианство: Постные рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, легкие рецепты, куриный суп, щавелевый суп, рецепты русской кухни.
- Время: 75 мин
- Порций: 6
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Щи из щавеля с курицей - очень вкусное блюдо к обеду. Оно питательное, но легкое. Такие щи с удовольствием едят и дети, и взрослые. В жаркую пору щи можно подавать к столу холодными. А приготовить щи очень легко и сравнительно недолго, ведь бульон из курицы варится достаточно быстро. Я надеюсь, что с помощью этого простого рецепта, в котором я рассказал, как приготовить щи из щавеля с курицей, вы сможете вкусно накормить своих родных. Вареное яйцо выкладывайте в тарелку при подаче, а еще можно добавить сметанку.
Ингредиенты:
- Курица — 500 г (любая часть)
- Щавель — 250-300 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Яйцо вареное — 2 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный горошек — 2-3 шт.
- Зелень свежая — 20 г
Как приготовить
-
Для бульона можно взять любую часть курицы. Заливаем курицу водой (примерно 2.5 литра), добавляем пару горошин черного перца и ставим вариться. Когда закипит, снимаем пену и добавим лавровый лист. Варим минут 30.
-
Очистим лук и морковь. Лук мелко шинкуем, а морковь натираем на средней или крупной терке. Обжариваем до мягкости на растительном масле.
-
Почистим и нарежем картошку небольшими кубиками.
-
Щавель тщательно промоем под проточной водой, а затем нарежем.
-
Достаем сваренную курицу из бульона, лавровый лист и перец выбрасываем.
-
Нарезанный картофель отправляем в бульон, когда закипит, добавим чайную ложку соли. Варим минут 10.
-
Добавим в кастрюлю обжаренные лук с морковью.
-
Снимаем мясо с костей, нарезаем небольшими кусочками.
-
Добавляем в кастрюлю нарезанный щавель.
-
И через пару минут добавляем мясо.
-
Когда щи покипят пару минут, пробуем на соль: если надо, добавляем еще. Можно добавить свежую зелень в кастрюлю, а можно в тарелки. Выключаем огонь, даем щам настояться минут 5-10.
Видео
Похожие рецепты
Щи из квашеной капусты с курицей
Щи - блюдо русской кухни. Сегодня готовим щи из квашеной капусты с курицей кастрюле....
Рецепт приготовления щей из свежей капусты с курицей
Нашли на кухне кочанчик капусты и не знаете, что с ней сделать? Рекомендую рецепт, как приготовить щи из свежей капусты с курицей. Традиционное русское блюдо, которое прижилось в разных...
Щи с курицей по-деревенски
Щи почти всегда варятся на основе капусты, но тем не менее имеются разные варианты этого блюда. Поэтому я часто подстраиваю это блюдо под те продукты, которые есть на кухне. Так вышло...
Рецепт щей из щавеля с капустой
Вкусные, витаминные и весьма полезные щи - еще один из вариантов приготовления этого вкусного блюда. Варить будем из свежей капусты, а щавель придаст щам необходимую кислинку. Будет...
Щи из щавеля с крапивой
Особенно популярные эти щи из щавеля с крапивой в летнее время, когда все цветет и доступны самые простые ингредиенты. Это известный бабушкин рецепт приготовления вкусного и сытного...
Простой рецепт щей из крапивы и щавеля
Лето дарит нам всем возможность питаться вкусно и полезно, ведь жаркий сезон так богат свежими овощами и травами. Приготовьте щи из крапивы и щавеля на обед, и вы навсегда останетесь...
Щи из щавеля и крапивы
Щи - это суп, характерной особенностью которого является кисловатый вкус. Обычно щи "кислят" капустой, яблоками или щавелем. Загустить его можно мукой или картошкой, а вот "забелить"...
Как приготовить зеленые щи из щавеля
Зеленые щи из щавеля вкусны в холодном и в горячем виде....
Свежие щи с курицей
Рецепт щей из свежей капусты с куриным бедром, очень вкусное и яркое первое блюдо на каждый день....
Рецепт щей из щавеля пошагово
Рассказываю, как приготовить щи из щавеля - традиционный русский суп, который обычно варят поздней весной и летом, когда вырастает молодой щавель. Вкусно, сытно и недорого....
Отзывы
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит щи из щавеля с курицей, оценили.
Ofathede1996, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо за рецепт щей из щавеля с курицей, он мне пригодился.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо, за рецептик щей из щавеля с курицей. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - щи из щавеля.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Ofathede1996 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без щей из щавеля с курицей я не знаю)
Ofathede1996, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.