Новые рецепты
Щи
Классические щи из молодого щавеля
грудка куриная 1 шт. • картофель 2 шт. • щавель 2 пучка • зелень 1 пучок • масло сливочное 2 ст.л. • сметана для подачи...
Рассольник
Рассольник с крапивой и щавелем
Готовый суп разлейте по тарелкам, положите в каждую ложку сметаны и половину отварного яйца....
Особенно популярные эти щи из щавеля с крапивой в летнее время, когда все цветет и доступны самые простые ингредиенты. Это известный бабушкин рецепт приготовления вкусного и сытного летнего супа.
Вегетарианство: Постные рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, легкие рецепты, куриный суп, щавелевый суп.
- Время: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
В среднем суп на курином бульоне готовится около 1,5 часов. Если вы постничаете, то приготовить щи из щавеля с крапивой можно и без яиц, на овощном бульоне. Этот суп очень легкий и вкусный, но в то же время он сытный. Отлично сочетается со сметаной и по вкусу напоминает борщ со щавелем.
Ингредиенты:
- Щавель — 50 г
- Крапива — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Куриный или овощной бульон — 1 л
Как приготовить
-
Если вы готовите постный суп, то яйца и бульон не нужны. Бульон должен быть овощным, а в классическом варианте для приготовления этого супа нужен куриный бульон. Отвариваем яйца вкрутую, тем временем готовим бульон.
-
2. Перед нарезанием крапивы ошпарьте ее кипятком, чтобы та перестала "кусаться".
-
3. Затем мелко ее нарезаем.
-
4. Затем промываем щавель, его тоже шинкуем.
-
5. Нарезаем картофель кубиками, отправляем его в бульон. Солим и приправляем по вкусу, варим на среднем огне.
-
6. Мелко нарезаем лук и морковь, отправляем их в бульон.
-
7. Когда картофель будет почти готов, отправляем к нему нашу зелень.
-
8. И в самом конце отправляем нарезанные мелко отваренные вкрутую яйца. Доводим до готовности и снимаем с огня. Даем настояться около 15 минут.
-
9. Перед подачей добавляем сметану (по вкусу). Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Щи из щавеля с капустой
Вкусные, витаминные и весьма полезные щи - еще один из вариантов приготовления этого вкусного блюда. Варить будем из свежей капусты, а щавель придаст щам необходимую кислинку. Будет...
Рецепт приготовления щей из крапивы и щавеля
Лето дарит нам всем возможность питаться вкусно и полезно, ведь жаркий сезон так богат свежими овощами и травами. Приготовьте щи из крапивы и щавеля на обед, и вы навсегда останетесь...
Щи из щавеля и крапивы
Щи - это суп, характерной особенностью которого является кисловатый вкус. Обычно щи "кислят" капустой, яблоками или щавелем. Загустить его можно мукой или картошкой, а вот "забелить"...
Рецепт щей из щавеля с курицей
Щи из щавеля - очень популярное блюдо ранней весной, когда эта зелень только появляется. Приготовьте вкусные витаминные и питательные щи, которые можно подавать к столу и холодными,...
Зеленые щи из щавеля
Зеленые щи из щавеля вкусны в холодном и в горячем виде....
Простой рецепт пельменей с крапивой
Пшеничная мука 800 г • Соль 2 ч.л. • Яйцо куриное 2 шт. • Говядина 450 г • Баранья лопатка 350 г • Свиная шея 200 г • Мясной бульон 100 мл • Лук репчатый 2 шт. • Перец черный молотый...
Лазанья с крапивой
Крапива в Европе всегда пользовалась большим уважением. Недаром на одной из картин Альбрехта Дюрера (XV век) ангел протягивает Создателю ветку крапивы. Ее не выращивают специально,...
Как приготовить гренки с крапивой
Продолжаем серию блюд с крапивой. Гренки с крапивой - удивительно вкусная и легкая закуска к любому летнему столу. Замечено, что хорошо идет под вино:)...
Борщ с крапивой
Подавать с мелко нарубленной зеленью и сметаной. Чтобы разнообразить вкус борща, добавьте немного брюссельской капусты....
Рецепт щей из щавеля пошагово
Рассказываю, как приготовить щи из щавеля - традиционный русский суп, который обычно варят поздней весной и летом, когда вырастает молодой щавель. Вкусно, сытно и недорого....
Отзывы
Давненько мы с подругой пробовали приготовить щи из щавеля с крапивой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что щи из щавеля с крапивой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила щи из щавеля с крапивой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Обалденно, вкусно! Гизатуллина, вы кудесница!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с щами из щавеля с крапивой!
Прикольно, вот чего-чего, а щи из щавеля я не готовила) надо попробовать.
Впервые в жизни замахнулась на щи из щавеля с крапивой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я делала щи из щавеля с крапивой к приезду родственников.Все съели!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Щи из щавеля с крапивой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Гизатуллина за твои рецепты.))))
Обязательно сделаю щи из щавеля с крапивой!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила щи из щавеля с крапивой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Приготовила щи из щавеля с крапивой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!