Новые рецепты
Щи
Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне
Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне - это легкое низкокалорийное летнее блюдо, которое не только весьма вкусно, но еще и очень полезно! Благодаря содержанию в нем большого количества...
Щи
Щи с рыбными консервами в мультиварке
Отличный рецепт щей из свежей капусты в мультиварке. Суп готовится с рыбными консервами в масле....
Крапивные щи необычное первое блюдо, которое разнообразит ваш рацион и пополнит кулинарную коллекцию еще одним вкусным блюдом. Такой похлебкой вы точно сможете удивить гостей и порадовать близких.
Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания. Повод приготовления: На обед, Полезный обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, куриный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 35 мин
- Порций: 8
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Чтобы вкусно приготовить крапивные щи, нужно брать молодую крапиву: тогда ее листочки еще не будут жечь и будт небольшого размера. Щи из молодой крапивы можно варить с курицей, говядиной и со свининой. Сегодня мы будем готовить щи на курином бульоне, для этого нам понадобятся предварительно сваренный бульон. При подаче можно добавить кусочек курицы или сваренное в крутую яйцо.
Ингредиенты:
- Крапива молодая — 1 Пучок (примерно 200 г)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло — 30 мл (для жарки)
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Куриный бульон — 4 стак.
- Картофель — 200 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Куриный бульон поставьте на огонь, чтобы он закипел.
-
Картофель помойте, очистите и порежьте мелким кубиком.
-
Крапиву обдайте кипятком, опустите в холодную воду и мелко порежьте.
-
Лук, сельдерей и чеснок почистите и нарежьте мелким кубиком, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
Когда бульон закипит, добавьте картофель и зажарку, варите 15-20 минут, пока картофель не будет уже почти готовым.
-
Посолите и поперчите, добавьте порезанную крапиву и проварите еще несколько минут.
Видео
Похожие рецепты
Русские щи из молодой капусты
Для подачи: Тмин (черный)Укроп...
Рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами
Один из самых ароматных, этот рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами вам обязательно понравится! Вкусно и сытно получится, это я вам обещаю. Это стоит потраченных усилий,...
Кислые щи с копченостями
Говорят, нет ничего лучше тарелки кислых щей наутро после праздничного застолья. И голову "поправят", и сил придадут. Так или иначе, а тарелку наваристых аппетитных щей, да еще с копченостями,...
Рецепт кислых щей со свининой
Свиной окорок 1,5 кг • Корень сельдерея 50 г • Квашеная капуста 1,299 кг • Стебель сельдерея 50 г • Лук репчатый 1 шт. • Черный перец горошком 6 шт. • Чеснок 2 зубчика • Лук-порей 50...
Щи из морской капусты
Если вы любите сытные и наваристые супы, то не проходите мимо: узнаете, как приготовить щи из морской капусты. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным, просто пальчики оближе...
Простой рецепт постных щей с фасолью
Благодаря фасоли и грибам щи получаются и ароматными, и сытными. А еще постные щи - наваристые и очень вкусные....
Щи рахмановские
Рецепт приготовления рахмановских щей. Щи по данному рецепту получаются ароматными, наваристыми и очень вкусными....
Как приготовить щи московские
Щи московские - это квас. Его еще называли русским шампанским. Это один из основных и очень популярных напитков на Руси, который хорошо утоляет жажду и используется для окрошки или...
Щи из щеницы
Это блюдо находится далеко не у всех на слуху. На самом деле щи варят из той же самой капусты, но используют не сам кочан, а верхние листья, которые остаются. Вот, как приготовить щи...
Рецепт постных щей пошагово
Постные щи - отличный горячий супчик для тех, кто постится или просто хочет устроить разгрузочный день. Готовятся щи просто и из доступных ингредиентов, но получаются - просто объе...
Отзывы
Инга, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Инга, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вы там знаете толк в еде :)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят щи из щеницы.
Сделала по вашему рецепту крапивные щи, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить