Постные щи с фасолью

Рецепт постных щей с фасолью

Фотография постных щей с фасолью

Благодаря фасоли и грибам щи получаются и ароматными, и сытными. А еще постные щи - наваристые и очень вкусные.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт щей,  суп с капустой,  фасолевый суп.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 23 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная молодая - 0,5 вилка
  • Фасоль консервированная - 300 г
  • Вода - 2,5 л
  • Шампиньоны - 4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Томатная паста - 70 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Масло растительное - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч/м - по вкусу
  • Зелень - 5-6 веточек
  • Корень петрушки - 1 шт.

Как приготовить

  1. Постные щи - находка для тех, кто держит пост, и для вегетарианцев. Фасоль и грибы содержат растительный белок, который так необходим организму. А также этот суп подходит тем, кто соблюдает традиционную кухню, он наваристый, сытный и вкусный. Если вы - не вегетарианец и не соблюдаете пост, тогда в суп можете добавить сметану. Зимой молодой капусты нет. Вместо нее добавьте в суп отваренную квашеную капусту.

  2. Для приготовления постных щей с фасолью нам понадобятся продукты, указанные в списке.

  3. Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками и отправляем вариться.

    постные щи с фасолью
  4. Лук нарезаем кубиками, морковь и петрушку - полукольцами.

    постные щи с фасолью
  5. Лук и морковь отправляем на сковороду с растительным маслом пассероваться до мягкости, а петрушку - к картофелю в щи.

    постные щи с фасолью
  6. Капусту мелко нарезаем.

    постные щи с фасолью
  7. Грибы нарезаем пластинками.

    постные щи с фасолью
  8. Зелень мелко нарезаем.

    постные щи с фасолью
  9. Томатную пасту слегка обжариваем.

    постные щи с фасолью
  10. Когда картофель почти готов, отправляем в него шампиньоны и пассерованные лук, морковь и фасоль.

    постные щи с фасолью
  11. За 5 минут до конца варки добавляем капусту и зелень. Если вы любите разваристую капусту, добавьте ее раньше. Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Кипятим еще 5 минут. Газ выключаем, настаиваем 10 минут и подаем.

    постные щи с фасолью
  12. Постные щи с фасолью готовы!

    постные щи с фасолью
  13. Приятного аппетита!

    постные щи с фасолью

Отзывы

4.1 / 5
angelina
angelina

Ой, соскучилась что-то по постным щам с фасолью.
Приготовлю завтра)

dederat
dederat

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

diana93
diana93

Да да вкусняха)

Катерина Феник
Катерина Феник

Я уже сделала постные щи с фасолью.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

nueyd
nueyd

Рекомендую http://recipeon.ru/supy/schi/schi-s-konservirovannoi-fasolyu - блюдо на высшем уровне.

Юля Козырева
Юля Козырева

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

eldariot
eldariot

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

vera99
vera99

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

yistin
yistin

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь постные щи с фасолью периодически готовим!!!)

Романовский Лиза
Романовский Лиза

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Маша Теребило
Маша Теребило

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Похожие рецепты

Постные грибные щи с черносливом

Постные грибные щи с черносливом

При подаче добавьте измельченный чеснок и нарезанную петрушку....

Щи с фасолью и желудками индейки

Рецепт приготовления щей с фасолью и желудками индейки

Вода - 1,5 л • Картофель - 4 шт. • Желудки индюшиные (или что-то из мяса) - 200 г • Репчатый лук - 1 шт. • Морковь - 0,5 шт. • Растительное масло - 50 мл • Томатная паста - 0,5 ст.л....

Постные щи с капустой и грибами

Постные щи с капустой и грибами

Постные щи с капустой и грибами, это вкусный, наваристый, суп с грибами и свежей капустой для вашего постного стола....

Щи с консервированной фасолью

Рецепт щей с консервированной фасолью

Говядина 400 г • Капуста белокочанная 150 г • Картофель 2 шт. • Фасоль 100 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Томатная паста 1 ст.л. • Соль по вкусу •...

Постные щи из свежей капусты

Постные щи из свежей капусты

400 г капусты • 1 большая луковица • 2 средние морковки • 3 средних помидора • 4 средние картофелины • 2 зубчика чеснока • укроп для подачи • оливковое масло • соль, свежемолотый черный...

Ароматные постные щи

Простой рецепт ароматных постных щей

Эти замечательные щи будут не менее вкусными, если их сварить на овощном бульоне....

Постные щи с грибами

Постные щи с грибами

Воспроизвела из постного меню кафе Люче (Luce) группы Аркадия Новикова. Вообще, новиковскую кухню я активно не люблю. Но тут меня накрыло пожрать супа, чтоб вот прям сейчас, и меня...

Щи постные с грибами

Как приготовить щи постные с грибами

Щи - национальное русское блюдо, вкусное и всеми любимое. Щи постные с грибами хороши для разгрузочного дня. Они восстановят силы, наполнят организм витамином С, которого в капусте...

Щи с фасолью

Щи с фасолью

Щи с фасолью - это сытное и вкусное первое блюдо, которое готовится очень просто, из доступных всем продуктов....

Постные щи

Рецепт постных щей пошагово

Постные щи - отличный горячий супчик для тех, кто постится или просто хочет устроить разгрузочный день. Готовятся щи просто и из доступных ингредиентов, но получаются - просто объе...