Новые рецепты
Щи
Вегетарианские щи из свежей капусты
Этот рецепт пригодится не только вегетарианцам, но и людям, соблюдающим пост, диету, а также для питания детей от года. Очень вкусное и легкое первое блюдо!...
Щи
Щи из свежей капусты в мультиварке
Мясо - 200-300 г • Капуста белокочанная - 200 г • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Томатная паста - 1 шт. • Картофель - 4-5 шт. • Перец чили - 1/5 шт. • Лавровый лист - 2-3 шт. • Растительное...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, куриный суп, суп с капустой.
- Время: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Нетленная кастрюля щей. Эта идея - из молодой капусты - как раз идеальна для лета. Русская кухня при всей ее академичности в тарелке такого первого приобретает для гурманов другой вкус и понимание.
Ингредиенты:
Для подачи:
- Тмин (черный)
- Укроп
Как приготовить
-
Нетленная кастрюля щей.
-
Эта идея - из молодой капусты - как раз идеальна для лета.
-
Русская кухня при всей ее академичности в тарелке такого первого приобретает для гурманов другой вкус и понимание.
-
Куриные бедра залить холодной чистой водой - приготовить бульон: первые 10 минут дать покипеть на сильном огне, затем убавить температуру и готовить еще 20-25 минут, не допуская бурного кипения, чтобы бульон не помутнел.
-
Готовый куриный бульон процедить.
-
Куриные бедра разобрать - удалить кожу, кости, мякоть разделать на небольшие кусочки.
-
С молодой белокочанной капусты удалить мятые и вялые листья, кочан разделать пополам, каждую половину нашинковать тонкой соломкой.
-
В подготовленный куриный бульон всыпать капусту, варить до полумягкости на среднем огне 25-30 минут.
-
Морковь порезать соломкой (можно натереть на крупной терке), репчатый лук нашинковать тонкими полукольцами.
-
Спассеровать овощи в горячем горчичном масле.
-
Со спелых томатов удалить кожицу, помидорное филе порезать, добавить в сковороду к моркови и луку - тушить 5-7 минут.
-
Щи из молодой капусты заправить пассерованными овощами, добавить брусочки курицы - посолить, приправить щепоткой сахара, смесью перцев и молотой паприкой.
-
Готовые щи из молодой капусты забелить сметаной, посыпать черным тмином.
-
Разлить щи из молодой капусты по порциям, при подаче украсить веточкой свежего укропа.
Похожие рецепты
Щи петровские из квашеной капусты
Что можно сказать об этом блюде? Это щи! Сытные, наваристые, ароматные щи - с разнообразием вкусовых нюансов. Здесь много разного мяса и квашеной капусты. Приготовьте один раз и, возможно,...
Рецепт приготовления щей из молодой капусты с курицей
Такие щи непременно согреют в ненастную погоду, придадут сил и энергии Как известно - щи да каша - пища наша. Какой же русский человек откажется от тарелочки наваристых щей? Щи из свежей...
Вкусные щи из квашеной капусты
Щи занимают особое место в русской кухне. Их ели все, начиная от бедняков и заканчивая царским двором. Состав супа менялся, но один ингредиент сохранялся всегда - капуста. Давайте вспомним...
Рецепт щей из квашеной капусты
Капуста квашеная 0,5 кг • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка (корень) 1 шт. • Грибы (соленые) 50 г • Картофель 4 шт. • Масло растительное рафинированное 3 ст.л. • Лавровый лист 1 шт. • Петрушка...
Щи из морской капусты
Если вы любите сытные и наваристые супы, то не проходите мимо: узнаете, как приготовить щи из морской капусты. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным, просто пальчики оближе...
Простой рецепт русских щей с грибами
При подаче в щи можно добавить сметану и свежую зелень....
Щи из кислой капусты
Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка правильную "жирность"....
Как приготовить щи из свежей капусты
бульон — 1300 мл • капуста белокочанная — 600 г • картофель • морковь • корень петрушки — 50 г • лук репчатый • помидор • масло растительное — 40 мл • сметана — 40 г • зелень — 20 г...
Щи богатые русские
Без какого блюда невозможно представить себе русскую кухню? Конечно же, без щей. "Щи да каша - пища наша", эта знаменитая фраза, ставшая известной русской пословицей, принадлежит Александру...
Рецепт щей из капусты пошагово
Говорят, что щи - традиционное национальное русское блюдо, которым никого не удивишь. Неправда:) Хорошо приготовленные щи из капусты - это настоящая феерия вкуса. Рассказываю, как...
Отзывы
Обязательно приготовлю!
dusaeva_88, спасибо!
Dusaeva_88, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт русских щей из молодой капусты!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Dusaeva_88 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Когда в первый раз попробовала русские щи из молодой капусты, мне не понравилось.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Вспомнила, еще готовила щи петровские из квашеной капусты recipeon.ru/supy/schi/schi-petrovskie-iz-kvashenoi-kapusty. Вкусняшка.
Ну вообще я не люблю русские щи из молодой капусты, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Русские щи из молодой капусты супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за русские щи из молодой капусты:)))
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Обязательно приготовлю на днях