Щи из молодой капусты с курицей
Фотография щей из молодой капусты с курицей
Новые рецепты
Щи
Щи петровские из квашеной капусты
Что можно сказать об этом блюде? Это щи! Сытные, наваристые, ароматные щи - с разнообразием вкусовых нюансов. Здесь много разного мяса и квашеной капусты. Приготовьте один раз и, возможно,...
Щи
Щи из квашеной капусты с курицей
Щи - блюдо русской кухни. Сегодня готовим щи из квашеной капусты с курицей кастрюле....
Такие щи непременно согреют в ненастную погоду, придадут сил и энергии
Как известно - щи да каша - пища наша. Какой же русский человек откажется от тарелочки наваристых щей? Щи из свежей капусты - блюдо легкое и полезное. Если вы считаете калории, сократите кол-во растительно масла до 1 ст. л., и добавьте бульон при в зажарку сразу после закладки моркови.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, куриный суп, суп с капустой.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Капуста - 200 г
- Картошка - 400 г
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 150 г
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Куриные грудки - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец горошком - 5 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
Как приготовить
-
Набор продуктов для приготовления щей на курином бульоне.
-
Первым делом варим бульон. Хорошо промываем курицу, заливаем холодной водой на 4-5 см выше курицы, солим и ставим вариться на средний огонь примерно на 1 час. Не забывайте тщательно снимать пенку. Когда кура будет готова, достаем ее из бульона и оставляем остывать.
-
Картофель очищаем, нарезаем соломкой, кладем в бульон.
-
Шинкуем молодую капусту. Закладываем ее в кастрюлю за 10 минут до окончания приготовления супа.
-
Обязательно снимайте пенку, которая образуется при варке капусты.
-
Шинкуем лук, обжариваем на 1 ст. л. растительного масла
-
Добавляем к луку морковь и еще пару столовых ложек масла.
-
Добавляем томатный соус или кетчуп. Я не люблю свежие помидоры в супе, но если вы любите, то можете добавить их вместо соуса. Обжариваем все вместе пару минут.
-
Добавляем 4 ст. л. бульона и тушим еще 5 минут. Добавляем в суп за 5 минут до готовности.
-
В последнюю очередь добавляем перец горошком и лавровый лист. Остывшую курицу порезать на кусочки, либо разобрать на волокна и добавить в суп. При подаче заправить сметаной и зеленью.
Видео
Похожие рецепты
Щи из свежей и квашенной капусты
мясной бульон 3000 мл • капуста (свежая) 200 г • капуста квашеная 200 г • морковь 2 шт. • лук (репчатый) 2 шт. • масло подсолнечное (для жарки) 20 г • картофель 2 шт. • перец болгарский...
Рецепт приготовления щей из свежей капусты в горшочках
Снимаем крышку из теста - и в нос ударяет такой заманчивый запах, что рука тут же тянется за ложкой. Щи из свежей капусты в горшочках - это вкусно до объедения!...
Грибные щи из квашеной капусты
Грибных супов мне много не бывает! Захотелось щей, решила сделать грибные. Этот рецепт может содержать в основе как мясной бульон (как у меня), так и воду или овощной бульон, что делает...
Рецепт щей из свежей капусты с курицей
Нашли на кухне кочанчик капусты и не знаете, что с ней сделать? Рекомендую рецепт, как приготовить щи из свежей капусты с курицей. Традиционное русское блюдо, которое прижилось в разных...
Русские щи из молодой капусты
Для подачи: Тмин (черный)Укроп...
Простой рецепт щей из квашеной капусты
Капуста квашеная 0,5 кг • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка (корень) 1 шт. • Грибы (соленые) 50 г • Картофель 4 шт. • Масло растительное рафинированное 3 ст.л. • Лавровый лист 1 шт. • Петрушка...
Щи из морской капусты
Если вы любите сытные и наваристые супы, то не проходите мимо: узнаете, как приготовить щи из морской капусты. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным, просто пальчики оближе...
Как приготовить щи из кислой капусты
Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка правильную "жирность"....
Щи из свежей капусты
бульон — 1300 мл • капуста белокочанная — 600 г • картофель • морковь • корень петрушки — 50 г • лук репчатый • помидор • масло растительное — 40 мл • сметана — 40 г • зелень — 20 г...
Рецепт щей из капусты пошагово
Говорят, что щи - традиционное национальное русское блюдо, которым никого не удивишь. Неправда:) Хорошо приготовленные щи из капусты - это настоящая феерия вкуса. Рассказываю, как...
Отзывы
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Ororor1998,:) очень аппетитное фото щей из молодой капусты с курицей
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили щи из молодой капусты с курицей вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
щи петровские из квашеной капусты
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Сегодня приготовила, получилось щи из молодой капусты с курицей не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Рецептик супер!!:)
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо за отличный рецепт!
Большое спасибо за рецепт щей из молодой капусты с курицей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю щи из молодой капусты с курицей)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))