Новые рецепты
Гречневая
Гречка с бараниной в мультиварке
Хотя гречку с бараниной можно приготовить и на сковороде, я предпочитаю делать ее в мультиварке. Мясо становится вкуснее, ароматнее, гречка более нежная. Да и забот меньше....
Самса
Самса с бараниной по-узбекски
Национальное узбекское блюдо пекут в будни и праздники. За неимением тандыра в городской квартире домашние кулинары научились готовить пирожки в духовом шкафу....
Очень наваристые и сытные щи с бараниной. С таким блюдом второе можно даже и не готовить. Отличный обед или ужин. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Повод приготовления: На завтрак, На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, рецепты на ужин, щавелевый суп, суп из баранины.
- Время: 180 мин
- Порций: 5
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Щи с бараниной готовьте так. Поставьте вариться мясо с целыми луковицей и морковкой. Через час, выньте мясо, порежьте и верните в бульон, а овощи выбросьте. Положите в суп порезанный картофель. Лук и морковь обжарьте на сковороде и добавьте в суп за 5 минут до готовности. Тогда же посолите, поперчите и бросьте лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Баранина с косточкой — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Картошка — 2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Пучок щавеля — 1 шт.
- Сметана — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Залейте мясо водой и поставьте на огонь.
-
После закипания, добавьте в кастрюлю целые луковицу и морковку. Варите 1 час на среднем огне.
-
Отварите яйца.
-
Мясо выньте из бульона и поставьте остывать, овощи выбросьте.
-
Остывшее мясо порежьте и положите в бульон.
-
Очистите картошку, лук и морковь.
-
Порежьте картошку и бросьте в суп.
-
Обжарьте измельченный лук.
-
Затем добавьте порезанную морковь.
-
За 5 минут до готовности добавьте в суп зажарку, соль, перец и лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану.
Видео
Похожие рецепты
Гороховый суп с бараниной
Этот классический рецепт горохового супа с бараниной отнимет у вас около двух часов времени. Однако, оно того стоит! Насыщенный вкус, аромат, который просто сбивает с ног! Вкусный суп,...
Рецепт приготовления овощного рагу с бараниной
Вкусное и сытное блюдо, которое послужит прекрасным обедом или ужином. Овощи и мясо - беспроигрышный вариант, вам обязательно понравится. Попробуйте....
Суп Харчо с бараниной
Этот насыщенный, ароматный суп изюминка грузинской кухни. Приготовить его в домашних условиях не так сложно, как может казаться на первый взгляд, так что рекомендую присмотреться к...
Рецепт пельменей с бараниной
Пожалуй, каждый русский человек любит пельмени. Сегодня расскажу, как приготовить пельмени с бараниной, а точнее чучвару (узбекские пельмени), на случай, если захочется немного пельменной...
Чебуреки с бараниной
баранина — 500 г • лук репчатый — 3 шт. • лук зеленый • петрушка • базилик • паприка — 45 г • зира — 7 г • вода — 250 мл • тыква — 200 г • масло растительное — 15 мл • соль • белый...
Простой рецепт голубцов с бараниной
Чаще всего голубцы с бараниной можно встретить в кавказкой национальной кухне. В данном случае мясо заворачивается в виноградные листы и варится в мясном бульоне до готовности. Очень...
Долма с бараниной
Самая неповторимая, очень вкусная и ароматная Долма. Фарш из баранины, со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья - все это томится на слабом огне и в результате...
Как приготовить самсу с бараниной
мука пшеничная - 1000 г • яйцо - 2 шт. • мука пшеничная на подпыл - 30 г • жир внутренний говяжий - 100 г • вода питьевая - 400 мл • маргарин - 100 г • баранина мякоть - 200 г • жир...
Харчо с бараниной
свиная корейка - 600 г • рис длиннозерный - 200 г • чеснок - 5 стак. • масло растительное - 2 ст.л. • зелень - по вкусу...
Рецепт плова с бараниной пошагово
Это блюдо считается традиционным для Афганистана. Так давайте же вместе узнаем, как приготовить плов с бараниной. Это сытное и прекрасное блюдо, которое готовят для больших компани...
Отзывы
Готовила щи с бараниной Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Lera92, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Первый раз приготовила щи с бараниной!
lera92-СУПЕР!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Если любишь щи с бараниной, посмотри еще суп харчо с бараниной recipeon.ru/supy/sup-kharcho/sup-kharcho-s-baraninoi.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!