Гороховый суп-пюре с сухариками
Фотография горохового супа-пюре с сухариками
Новые рецепты
Суп-пюре
Гороховый суп-пюре в мультиварке с плавленным сырком и чесночными сухариками
Для любителей супов-пюре предлагаю приготовить очень вкусный, наваристый и сытный гороховый суп-пюре в мультиварке с плавленным сырком и чесночными сухариками. Суп готовится из самых...
Суп-пюре
Гороховый суп-пюре с беконом и картофелем
Любите гороховый суп? Тогда попробуйте сделать одну из вкуснейших его вариаций, в которую кладут хрустящий бекон. Записывайте рецепт блюда, как приготовить гороховый суп-пюре с беконом...
Для всей семьи приготовьте аппетитный, сытный и очень ароматный гороховый суп-пюре с сухариками в домашних условиях. Густой и насыщенный, он прекрасно подойдет для полноценного обеда.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, суп с копченостями, гороховый суп.
- Время: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот вариант, как приготовить гороховый суп-пюре с сухариками, предполагает быструю варку гороха в скороварке. Если техники под рукой у вас не оказалось, предварительно замочите горох на ночь, а затем варите на среднем огне до готовности. Использовать можно как желтый, так и зеленый горох.
Ингредиенты:
- Ветчина — 400 г (или копчености по вкусу)
- Косточка для бульона — 1 шт.
- Порей — 1 шт.
- Лавровый лист — 1-3 шт.
- Тимьян — По вкусу
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
- Луковица — 1-2 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Стебель сельдерея — 2-3 шт.
- Черный перец — 1 Щепотка
- Кайенский перец — 1 Щепотка
- Гвоздика — 1 Щепотка
- Горох — 400 г
- Сухарики — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Вот такой яркий и вкусный набор ингредиентов потребуется для приготовления горохового супа-пюре с сухариками.
-
2. Для начала поставьте вариться горох с косточкой.
-
3. Затем очистите и измельчите овощи. Когда все ингредиенты будут подготовлены, процесс будет идти гораздо быстрее.
-
4. В небольшом количестве масла обжарьте порей с тимьяном и лавровым листочком. Когда лук станет прозрачным, добавьте все в кастрюлю с горохом.
-
5. Добавьте на сковороду еще немного масла, отправьте туда сначала измельченный репчатый лук, а через пару минут сельдерей и морковь. Также можно использовать сладкий перец.
-
6. Когда горох как следует проварился и стал мягким, добавьте в кастрюлю обжаренные овощи.
-
7. Аккуратно достаньте из бульона косточку. Добавьте по вкусу соль, перец, гвоздику.
-
8. Варите на медленном огне. Измельчите немного свежей зелени, добавьте ее в суп.
-
9. С помощью погружного блендера измельчите суп до состояния пюре. Если техники под рукой нет, можно использовать толкушку для картофеля, однако консистенция будет немного другой.
-
10. Снова отправьте кастрюлю на огонь, добавьте измельченную ветчину. Доведите до кипения и сразу снимите с огня. Сухарики можно использовать домашнего приготовления (приправив их чесноком или специями, например) или покупные.
-
11. Гороховый суп-пюре с сухариками в домашних условиях подавать к столу нужно горячим, посыпав щепоткой свежей зелени. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Простой гороховый суп-пюре со сливками
Нежный суп для любителей бобовых, сытный, полезный, диетический....
Рецепт приготовления горохового супа-пюре с красным луком
Простой рецепт супа-пюре из свежего зеленого горошка (ну или замороженного). Минимум компонентов, легко готовить, красиво и вкусно-главная характеристика блюда. Я добавила еще цветную...
Гороховый суп-пюре с гренками
Вкусный, сытный суп с гренками и ароматом легким копченостей, понравится взрослым и детям....
Рецепт горохового супа-пюре с оливками
Гороховый суп-пюре с оливками - блюдо вегетарианской кухни. Суп этот очень вкусный, полезный и сытный. Попробуйте, вам обязательно понравится!...
Гороховый суп-пюре с овощами
горох сухой 450 г • овощи замороженные 200 г • масло оливковое 20 г • вода 1000 г • отруби Лито 50 г...
Простой рецепт супа-пюре из шампиньонов
Очень интересный, простой в приготовлении и вкусный суп-пюре из шампиньонов. Понравится людям с капризным желудком - суп отлично переваривается организмом, насыщает его полезными в...
Суп-пюре из сельдерея
Суп пюре из сельдерея без указанных дополнительных ингредиентов подходит для диеты по снижению веса и просто является вкусным первым блюдом. Сельдерей считается продуктом с отрицательной...
Как приготовить кукурузный суп-пюре
Лук репчатый 2 головки • Морковь 200 г • Сливочное масло 50 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый красный...
Суп-пюре из грибов
Супы-пюре часто считаются традиционным блюдом французской кухни, тогда как такие супы входят в меню кухонь многих и многих стран. Суп-пюре, суп-крем, суп-капуччино. Не правда ли, волшебные...
Рецепт супа-пюре томатного пошагово
Лук репчатый 1 шт. • Томатная паста 50 г • Соль по вкусу • Зелень по вкусу • Помидоры 2 шт. • Пшеничная мука 20 г • Морковь 1 шт. • Курица 100 г • Бульон 1,5 л • Майонез 15 г • Маринованные...
Отзывы
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень давно приметила этот рецептик горохового супа-пюре с сухариками.
Получилось просто чудесно!
Аминова спасибо Вам большое за этот рецепт!
А у меня гороховый суп-пюре с сухариками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Аминова, спасибо за рецептик!!!
Потрясающий рецепт горохового супа-пюре с сухариками!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вкусно)) меня захвалили
Очень вкусный рецепт горохового супа-пюре с сухариками, буду рада воспользоваться рецептом.
Ни разу не пробовала http://recipeon.ru/supy/sup-pyure/gorokhovy-sup-pyure-s-ovoschami, но думаю, будет вкусно.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту горохового супа-пюре с сухариками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что гороховый суп-пюре с сухариками превзойдет все ожидания.