Простой рецепт супа-пюре из свежего зеленого горошка (ну или замороженного). Минимум компонентов, легко готовить, красиво и вкусно-главная характеристика блюда. Я добавила еще цветную капусту, но можно и без нее обойтись, если Вы ее не очень любите. Можно заменить на брокколи.
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, праздничные рецепты, суп с капустой, гороховый суп.
Собираем все ингредиенты, которые нам понадобятся. Цветную капусту разбираем на соцветия, лук чистим. Обычный нарезаю произвольно,.к потом пюрировать, а вот красный режу соломкой. Горошек можно полностью не размораживать. Чеснок крупно режу
на горячую сковороду наливаю 1 ст. л олив. масла, и обжариваю минут 5 лук обыч. и чеснок. Чуть посолить и поперчить я держала без крышки, добавив чуть воды
Через 5-7 минут добавить к луку и чесноку горошек, перемешать (соль/перец если надо) и минут 7 тушить. В это время поставить кастрюлю на огонь, и ждать когда закипит. Мы потом эту смесь отправим на 10 минут вариться.
Отдельно я отвариваю цветную капусту. Когда горошек проварится в кастрюле, я их соединяю и блендером превращаю в пюре
На 1 ст. л масла обжариваю красный лук (добавляю чуть воды)
У меня он выглядит так
Итак, делаем пюре. С цв. капусты воду сливаю. Горошек с луком тоже беру без воды (но чуть бульона оставляю). Пюрируем. Затем, по вкусу, добавляем. бульон от гороха. Гуще или нет, как Вам нравится. Подаю с красным луком, чуть приправив черным свежемолотым перцем. Это очень вкусно. Всем приятного!
Простой гороховый суп-пюре со сливками
Нежный суп для любителей бобовых, сытный, полезный, диетический....
Рецепт приготовления картофельного супа-пюре с луком пореем
Изумительный суп с нежным вкусом. При подаче добавьте натертого сыра и сухарей из белого хлеба....
Гороховый суп-пюре с сухариками
Для всей семьи приготовьте аппетитный, сытный и очень ароматный гороховый суп-пюре с сухариками в домашних условиях. Густой и насыщенный, он прекрасно подойдет для полноценного обе...
Рецепт горохового супа-пюре с гренками
Вкусный, сытный суп с гренками и ароматом легким копченостей, понравится взрослым и детям....
Гороховый суп-пюре с оливками
Гороховый суп-пюре с оливками - блюдо вегетарианской кухни. Суп этот очень вкусный, полезный и сытный. Попробуйте, вам обязательно понравится!...
Простой рецепт горохового супа-пюре с овощами
горох сухой 450 г • овощи замороженные 200 г • масло оливковое 20 г • вода 1000 г • отруби Лито 50 г...
Суп-пюре из лисичек
Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон....
Как приготовить суп-пюре из моркови
По большому счету все овощные супы-пюре можно назвать диетическими. Исключением будут лишь те, которые варятся на мясном бульоне с добавлением сливок. Наш сегодняшний постный суп-пюре...
Суп-пюре с брокколи
Если вы следите за своей фигурой и любите легкие диетические блюда, то рецепт, как приготовить суп-пюре с брокколи, просто создан для вас. Это вкусный, нежный и полезный крем-суп из...
Рецепт супа-пюре из нута пошагово
Всем любителям бобовых понравится этот нежный полезный суп. Угощайтесь!...
Отзывы
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, lika98.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Lika98, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гороховый суп-пюре с красным луком!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Подруги спрашивали о супе-пюре из лисичек. Посоветуйте хороший рецепт.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Прекрасный рецепт гороховый суп-пюре с красным луком!
Лучше делать гороховый суп-пюре с красным луком строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо огромное за рецепт горохового супа-пюре с красным луком!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Попробовала приготовить гороховый суп-пюре с красным луком.
Супер!!!
Спасибо lika98!
Вы профи!