Гороховый суп-пюре с красным луком

Рецепт горохового супа-пюре с красным луком

Фотография горохового супа-пюре с красным луком

Простой рецепт супа-пюре из свежего зеленого горошка (ну или замороженного). Минимум компонентов, легко готовить, красиво и вкусно-главная характеристика блюда. Я добавила еще цветную капусту, но можно и без нее обойтись, если Вы ее не очень любите. Можно заменить на брокколи.

Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, Семейный праздник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа-пюре,  праздничные рецепты,  суп с капустой,  гороховый суп.

  • Время: 30 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • зеленый горошек замороженный 200 г
  • вода для варки 500 мл
  • лук репчатый красный 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • оливковое или растительное масло 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • цветная капуста 100 г
  • чеснок 2 зуб.

Как приготовить

  1. Собираем все ингредиенты, которые нам понадобятся. Цветную капусту разбираем на соцветия, лук чистим. Обычный нарезаю произвольно,.к потом пюрировать, а вот красный режу соломкой. Горошек можно полностью не размораживать. Чеснок крупно режу

  2. на горячую сковороду наливаю 1 ст. л олив. масла, и обжариваю минут 5 лук обыч. и чеснок. Чуть посолить и поперчить я держала без крышки, добавив чуть воды

    гороховый суп-пюре с красным луком
  3. Через 5-7 минут добавить к луку и чесноку горошек, перемешать (соль/перец если надо) и минут 7 тушить. В это время поставить кастрюлю на огонь, и ждать когда закипит. Мы потом эту смесь отправим на 10 минут вариться.

    гороховый суп-пюре с красным луком
  4. Отдельно я отвариваю цветную капусту. Когда горошек проварится в кастрюле, я их соединяю и блендером превращаю в пюре

    гороховый суп-пюре с красным луком
  5. На 1 ст. л масла обжариваю красный лук (добавляю чуть воды)

    гороховый суп-пюре с красным луком
  6. У меня он выглядит так

    гороховый суп-пюре с красным луком
  7. Итак, делаем пюре. С цв. капусты воду сливаю. Горошек с луком тоже беру без воды (но чуть бульона оставляю). Пюрируем. Затем, по вкусу, добавляем. бульон от гороха. Гуще или нет, как Вам нравится. Подаю с красным луком, чуть приправив черным свежемолотым перцем. Это очень вкусно. Всем приятного!

    гороховый суп-пюре с красным луком

Отзывы

3.5 / 5
lyusya90
lyusya90

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, lika98.

alonenerd
alonenerd

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

erimandot1988
erimandot1988

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

olesya98
olesya98

Lika98, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гороховый суп-пюре с красным луком!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Моргун Анастасия
Моргун Анастасия

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

aleksandra82
aleksandra82

Подруги спрашивали о супе-пюре из лисичек. Посоветуйте хороший рецепт.

Марианна Кирова
Марианна Кирова

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

dana
dana

Прекрасный рецепт гороховый суп-пюре с красным луком!
Лучше делать гороховый суп-пюре с красным луком строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

rossomagina_82
rossomagina_82

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

asya93
asya93

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

chudnovets_86
chudnovets_86

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

alena
alena

Большое спасибо, доступно и все ясно.

svetlana92
svetlana92

Спасибо огромное за рецепт горохового супа-пюре с красным луком!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

zoya
zoya

Попробовала приготовить гороховый суп-пюре с красным луком.
Супер!!!
Спасибо lika98!
Вы профи!

Похожие рецепты

Простой гороховый суп-пюре со сливками

Простой гороховый суп-пюре со сливками

Нежный суп для любителей бобовых, сытный, полезный, диетический....

Картофельный суп-пюре с луком пореем

Рецепт приготовления картофельного супа-пюре с луком пореем

Изумительный суп с нежным вкусом. При подаче добавьте натертого сыра и сухарей из белого хлеба....

Гороховый суп-пюре с сухариками

Гороховый суп-пюре с сухариками

Для всей семьи приготовьте аппетитный, сытный и очень ароматный гороховый суп-пюре с сухариками в домашних условиях. Густой и насыщенный, он прекрасно подойдет для полноценного обе...

Гороховый суп-пюре с гренками

Рецепт горохового супа-пюре с гренками

Вкусный, сытный суп с гренками и ароматом легким копченостей, понравится взрослым и детям....

Гороховый суп-пюре с оливками

Гороховый суп-пюре с оливками

Гороховый суп-пюре с оливками - блюдо вегетарианской кухни. Суп этот очень вкусный, полезный и сытный. Попробуйте, вам обязательно понравится!...

Гороховый суп-пюре с овощами

Простой рецепт горохового супа-пюре с овощами

горох сухой 450 г • овощи замороженные 200 г • масло оливковое 20 г • вода 1000 г • отруби Лито 50 г...

Суп-пюре из лисичек

Суп-пюре из лисичек

Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон....

Суп-пюре из моркови

Как приготовить суп-пюре из моркови

По большому счету все овощные супы-пюре можно назвать диетическими. Исключением будут лишь те, которые варятся на мясном бульоне с добавлением сливок. Наш сегодняшний постный суп-пюре...

Суп-пюре с брокколи

Суп-пюре с брокколи

Если вы следите за своей фигурой и любите легкие диетические блюда, то рецепт, как приготовить суп-пюре с брокколи, просто создан для вас. Это вкусный, нежный и полезный крем-суп из...

Суп-пюре из нута

Рецепт супа-пюре из нута пошагово

Всем любителям бобовых понравится этот нежный полезный суп. Угощайтесь!...