Суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей

Рецепт супа-пюре из чечевицы и золотистых овощей

Фотография супа-пюре из чечевицы и золотистых овощей

Очень вкусный, полезный супчик. Как для первоклашек, которые любят покопаться в супе, постоянно что-то там выискивая и откладывая ложкой в сторонку, типа моркови, капусты, лука, со словами: "Я это не люблю"; так и для взрослых детей и их родителей. А как любят дети суп с гренками. вы и сами знаете.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа-пюре,  суп из чечевицы,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 319 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • картофель - 1 шт.
  • чеснок - 2 дольки
  • вода - 1 ½ л
  • соль - 1 ч.л.
  • перец - 1 щепотка
  • паприка красная - 1 ч.л.
  • хлеб - 200 г
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • чечевица - 1 стак.

Как приготовить

  1. Чечевицу хорошо промыть.

  2. Морковь почистить, нарезать произвольно, пассировать на оливковом масле до золотистого цвета.

    суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
  3. Большую головку лука почистить, порезать, пассировать вместе с измельченным чесноком на оливковом масле до золотистого цвета

    суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
  4. 1 крупную картофелину почистить, порезать.

    суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
  5. В глубокую кастрюлю насыпать чечевицу, выложить лук с чесноком, морковь и картофель. Залить водой, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить примерно 35 минут на среднем огне.

    суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
  6. Готовим гренки. Хлеб порезать на кусочки произвольной формы.

    суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
  7. Подсушить в духовке до золотистого цвета.

    суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
  8. Дать готовому супу немного остыть. Вынуть лавровый лист. Пюрировать в блендере. При необходимости добавляя кипяченую воду.

    суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
  9. Подать с гренками.

    суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
  10. Приятного.

    суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
  11. ...аппетита!

    суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей

Отзывы

4.6 / 5
ededo
ededo

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт супа-пюре из чечевицы и золотистых овощей.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Леся Айтукова
Леся Айтукова

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

khairullina_86
khairullina_86

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Скрипаль Светлана
Скрипаль Светлана

Есть рецепт супа-пюре с кабачками, девочки уже готовили.

lyashok_92
lyashok_92

Как вкусно! Я полюбила суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

irookais
irookais

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа-пюре из чечевицы и золотистых овощей.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Пиксаева Надя
Пиксаева Надя

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Баязова Зоя
Баязова Зоя

Кудрявцева, рецепт замечательный, спасибо!

etsow
etsow

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Светлана Франко
Светлана Франко

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Похожие рецепты

Суп-пюре с базиликом

Суп-пюре с базиликом

Подавайте суп с гренками и тертым сыром....

Суп-пюре с кабачками

Рецепт приготовления супа-пюре с кабачками

Очень люблю суп-пюре и стараюсь чаще их готовить в сезон, когда на грядках у родителей созревают великолепные кабачки и цуккин: Несмотря на простоту рецепта, такое блюдо Вам могут подать...

Кукурузный суп-пюре

Кукурузный суп-пюре

Лук репчатый 2 головки • Морковь 200 г • Сливочное масло 50 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый красный...

Чечевичный суп-пюре

Рецепт чечевичного супа-пюре

Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком...

Суп-пюре из лисичек

Суп-пюре из лисичек

Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон....

Морковный суп-пюре

Простой рецепт морковного супа-пюре

Блюда японской кухни отличает простота и легкость вкуса. Морковный суп не исключение...

Суп-пюре из грибов

Суп-пюре из грибов

Супы-пюре часто считаются традиционным блюдом французской кухни, тогда как такие супы входят в меню кухонь многих и многих стран. Суп-пюре, суп-крем, суп-капуччино. Не правда ли, волшебные...

Суп-пюре из спаржи

Как приготовить суп-пюре из спаржи

Нет ничего лучше молодой спаржи, полной витаминов и полезных микроэлементов. Попробуйте сделать из нее суп-пюре, он получается очень нежным!...

Суп-пюре из перца

Суп-пюре из перца

Суп-пюре из перца - очень красивый и оригинальный крем-суп, который сразу подается с салатом. Думаю, этот пошаговый рецепт супа-пюре из перца с фото вас вдохновит на приготовление блюда...

Куриный суп-пюре

Рецепт куриного супа-пюре пошагово

Куриная грудка 400 г • Морковь 100 г • Брокколи 100 г • Сыр 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу...