Новые рецепты
Суп-пюре
Суп-пюре из баклажанов
Если вы сидите на диете или просто следите за своим здоровьем, то суп-пюре из баклажанов поможет вам поддержать форму и утолить голод. Более того, такой суп встречается в диете Дюк...
Суп-пюре
Суп-пюре из сельдерея
Суп пюре из сельдерея без указанных дополнительных ингредиентов подходит для диеты по снижению веса и просто является вкусным первым блюдом. Сельдерей считается продуктом с отрицательной...
Нет ничего лучше молодой спаржи, полной витаминов и полезных микроэлементов. Попробуйте сделать из нее суп-пюре, он получается очень нежным!
Время подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, куриный суп.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 500 г свежей спаржи, обрежьте грубые концы и нарежьте на кусочки по 3 см
- 1/2 стак. лука, мелко нарезанного
- 400 мл куриного бульона
- 30 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 1 ч.л. соли
- 1 щепотка молотого черного перца
- 1 стак. молока
- 1/2 стак. сметаны
- 1 ч.л. свежего лимонного сока
Как приготовить
-
В большой кастрюле смешайте спаржу, нарезанный лук и 1/2 стакана куриного бульона. Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь и варите до готовности спаржи, около 12 минут. Измельчите смесь в блендере, чтобы получить пюре из овощей. Отложите.
-
В той же кастрюле растопите сливочное масло на слабом огне. Добавьте муку, соль и перец. Тушите, постоянно помешивая, в течение 2 минут. Венчиком вбейте оставшийся куриный бульон и увеличьте огонь до среднего. Варите, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Добавьте пюре из спаржи и молоко.
-
Поместите сметану в небольшую миску и добавьте поварешку горячего супа. Разведите и добавьте сметанную смесь и лимонный сок в суп. Нагрейте до теплого, постоянно помешивая, но не давайте супу закипеть.
Похожие рецепты
Диетический суп-пюре
Морковь - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Молоко - 125 мл • Соль - 1/5 ч.л. • Перец черный - 1 щепотка • Вода - 500 мл • Масло растительное - 1 ч.л....
Рецепт приготовления супа-пюре из кабачков
Это один из моих любимых летних супов. Готовится легко и быстро. Вкус у супа свежий, сливочный и нежный. Основа супа из кабачков и мягкого плавленого сыра дополняется кусочками отварной...
Суп-пюре с базиликом
Подавайте суп с гренками и тертым сыром....
Рецепт кукурузного супа-пюре
Лук репчатый 2 головки • Морковь 200 г • Сливочное масло 50 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый красный...
Суп-пюре из шпината
Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...
Простой рецепт морковного супа-пюре
Блюда японской кухни отличает простота и легкость вкуса. Морковный суп не исключение...
Суп-пюре из грибов
Супы-пюре часто считаются традиционным блюдом французской кухни, тогда как такие супы входят в меню кухонь многих и многих стран. Суп-пюре, суп-крем, суп-капуччино. Не правда ли, волшебные...
Как приготовить суп-пюре из курицы
Из нежного куриного мяса получается отличный суп-пюре, причем можно брать и куриную грудку без кожи и другие виды филе. Суп одновременно легкий и питательный, подходит для детского...
Овощной суп-пюре
Очень вкусный и сытный суп, который можно приготовить как из свежих, так и из замороженных овощей....
Рецепт супа-пюре из опят пошагово
Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но...
Отзывы
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Суп-пюре из спаржи «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Мой самый любимый рецепт супа-пюре из спаржи!!!
Я тоже так готовлю!
Вот это да! Какой красивый рецептик супа-пюре из спаржи! А вкусный и простой!
Очень красиво! И вкусно!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте суп-пюре из сельдерея.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Я сделаю на Новый год!
Вкуснятина неописуемая!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))