Новые рецепты
Суп-пюре
Суп-пюре из баклажанов
Если вы сидите на диете или просто следите за своим здоровьем, то суп-пюре из баклажанов поможет вам поддержать форму и утолить голод. Более того, такой суп встречается в диете Дюк...
Суп-пюре
Картофельный суп-пюре
Картофель 800 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лук порей 1 шт. • Свекла 1 шт. • Яйцо перепелиное 4 шт. • Сметана 100 г • Масло растительное 20 мл • Масло сливочное 20 г • Соль...
Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но и полезен.
Вегетарианство: Диетические рецепты. Повод приготовления: На обед, Для детей, На обед, От 5 лет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, красивые рецепты, вкусный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Предлагаю оценить этот рецепт супа-пюре из опят. Суп получается вкусным и очень сытным, да и готовить его несложно. Ингредиенты, опять же, очень простые - я всегда замораживаю много опят на зиму, а затем по ходу года достаю небольшими порциями и варю вот такой вот суп-пюре. Надеюсь, рецепт вам понравится и, конечно же, пригодится. Удачи в приготовлении!:)
Ингредиенты:
- Опята — 300 г
- Картофель — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Вода — 2 стак.
- Сливки — 1 стак. (или молоко)
- Масло сливочное — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу (для украшения)
- Лавровый лист — 1 шт. (по желанию)
Как приготовить
-
Отвариваем опята в подсоленной воде. Этот процесс займет 20-30 минут. Если Вы используете замороженные опята, просто размораживаете их, варить не нужно. Однако все равно промойте грибы проточной водой.
-
2. Картофель нарезаем небольшими кусочками и отвариваем. Не забываем подсолить воду. Можно добавить в кастрюлю лавровый лист, он придаст картофелю аромат.
-
3. Пока картофель и грибы варятся, мелко нарезаем лук.
-
4. Затем растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем лук до прозрачности.
-
5. Готовые опята добавляем в сковороду к луку, тщательно перемешиваем и тушим минут 20.
-
6. Когда сварится картофель, достаем его и кладем в блендер. Воду не выливаем, она нам пригодится позже. Если Вы использовали лавровый лист, то теперь следует его удалить.
-
7. Готовый картофель и грибы измельчаем в блендере.
-
8. Затем вливаем получившуюся массу назад в кастрюлю, где варилась картошка. Тщательно перемешиваем, доводим до кипения, затем выключаем плиту.
-
9. Теперь завершающий штрих - добавляем сливки (подойдет и молоко), еще раз перемешиваем и оставляем на плите еще не несколько минут.
-
10. Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Суп-пюре из сельдерея
Суп пюре из сельдерея без указанных дополнительных ингредиентов подходит для диеты по снижению веса и просто является вкусным первым блюдом. Сельдерей считается продуктом с отрицательной...
Рецепт приготовления супа-пюре с базиликом
Подавайте суп с гренками и тертым сыром....
Кабачковый суп пюре
С удовольствием будут есть даже те, кто кабачки не любит. Кабачковый суп пюре получается нежной консистенции и обладает приятным вкусом....
Рецепт супа-пюре из шпината
Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...
Морковный суп-пюре
Блюда японской кухни отличает простота и легкость вкуса. Морковный суп не исключение...
Простой рецепт супа-пюре из грибов
Супы-пюре часто считаются традиционным блюдом французской кухни, тогда как такие супы входят в меню кухонь многих и многих стран. Суп-пюре, суп-крем, суп-капуччино. Не правда ли, волшебные...
Суп-пюре из фасоли
Нежный супчик для любителей супов-пюре....
Как приготовить суп-пюре томатный
Лук репчатый 1 шт. • Томатная паста 50 г • Соль по вкусу • Зелень по вкусу • Помидоры 2 шт. • Пшеничная мука 20 г • Морковь 1 шт. • Курица 100 г • Бульон 1,5 л • Майонез 15 г • Маринованные...
Суп-пюре из перца
Суп-пюре из перца - очень красивый и оригинальный крем-суп, который сразу подается с салатом. Думаю, этот пошаговый рецепт супа-пюре из перца с фото вас вдохновит на приготовление блюда...
Рецепт овощного супа-пюре пошагово
Очень вкусный и сытный суп, который можно приготовить как из свежих, так и из замороженных овощей....
Отзывы
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо за отличный рецепт!
Знакомая научила готовить суп-пюре из перца.
Raya, большое спасибо!
Рецепт отличный!
делаю суп-пюре из опят регулярно.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!