Суп-пюре из свеклы и сельдерея со специями
Фотография супа-пюре из свеклы и сельдерея со специями
Новые рецепты
Суп-пюре
Суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой
Нежный, вкусный и полезный куриный суп-пюре из сельдерея с крапивой и другими овощами придется кстати к весеннему обеду....
Суп-пюре
Сливочный суп-пюре из корневого сельдерея
Ароматный суп из корневого сельдерея с нежным вкусом и сливочной структурой придется по вкусу всем без исключения....
Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, легкие рецепты, свекольный суп, рецепты европейской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свекла 650 г
- Корень сельдерея 400 г
- Лук репчатый 1 головка
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Молотый имбирь 1 ч.л.
- Вода 1 л
- Перец черный молотый по вкусу
- Сушеный укроп 1 ч.л.
- Петрушка 5 г
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Зелень по вкусу
Как приготовить
-
Свеклу заверните в фольгу и поставьте на час запекаться в духовку при температуре 200 градусов.
-
Очистите и нарежьте крупными кубиками корень сельдерея. Очистите и нарежьте луковицу.
-
Дайте запеченной свекле остыть, затем очистите ее и нарежьте крупными кубиками.
-
Поставьте на огонь широкую кастрюлю, на донышко налейте оливковое масло для жарки, когда оно прокалится добавьте лук, имбирь, кориандр, соль, перец и чеснок. Обжаривайте, пока лук не подрумянится.
-
Добавьте в кастрюлю нарезанный сельдерей и 1 литр горячей воды. После закипания варите 7-10 минут на небольшом огне.
-
Добавьте свеклу и варите еще 20 минут на маленьком огне под крышкой.
-
Добавьте сушеную зелень (укроп и петрушку), а также лимонный сок. При необходимости добавьте еще воды.
-
Пюрируйте суп блендером, не оставляя кусочков. По густоте суп должен получиться как нежирная сметана.
-
Подавайте со свежей зеленью и хлебом.
Похожие рецепты
Суп-пюре из сельдерея с капустой
Легкий суп из перетертых овощей для разгрузочного дня....
Рецепт приготовления свекольного суп пюре из свеклы
Нежное кремовое свекольное суп-пюре с приятным вкусом! Свекольное суп-пюре придется по вкусу даже тем, кто совсем не любит свеклу. Секрет вкусного супчика из свеклы кроется в тех продуктах,...
Суп-пюре из шампиньонов
Очень интересный, простой в приготовлении и вкусный суп-пюре из шампиньонов. Понравится людям с капризным желудком - суп отлично переваривается организмом, насыщает его полезными в...
Рецепт супа-пюре из сельдерея
Суп пюре из сельдерея без указанных дополнительных ингредиентов подходит для диеты по снижению веса и просто является вкусным первым блюдом. Сельдерей считается продуктом с отрицательной...
Суп-пюре из брокколи
Простой в приготовлении и очень вкусный суп-пюре. Если вы используете замороженную, а не свежую брокколи, то варить ее нужно меньше....
Простой рецепт чечевичного супа-пюре
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком...
Суп-пюре из лисичек
Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон....
Как приготовить суп-пюре из курицы
Из нежного куриного мяса получается отличный суп-пюре, причем можно брать и куриную грудку без кожи и другие виды филе. Суп одновременно легкий и питательный, подходит для детского...
Суп-пюре из печени
Не любите печень? Рецепт, который я хочу предложить, изменит ваше отношение к печени. Этот легкий диетический суп-пюре из печени займет заслуженное место в вашем меню. Вкусно и пол...
Рецепт супа-пюре из опят пошагово
Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но...
Отзывы
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Обязательно попробую суп-пюре из свеклы и сельдерея со специями, это вкусно.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Сегодня приготовила впервые суп-пюре из лисичек. Низкий поклон автору рецепта.
Отличный вариант приготовления супа-пюре из свеклы и сельдерея со специями.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Вкус супа-пюре из свеклы и сельдерея со специями просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо за рецепт
очень люблю суп-пюре из свеклы и сельдерея со специями
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суп-пюре из свеклы и сельдерея со специями просто.
Спасибо за рецепт)))
Какая вкусняшка!
Какая красота…
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Потрясающий рецепт супа-пюре из свеклы и сельдерея со специями!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
А я готовлю суп-пюре из свеклы и сельдерея со специями в первый раз.
Теперь это мой любимый суп-пюре из свеклы и сельдерея со специями.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Ксения одно удовольствие!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю суп-пюре из свеклы и сельдерея со специями)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ксения, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо большое, Ксения, освежила в памяти рецепт супа-пюре из свеклы и сельдерея со специями!
порадую любимого.