Уха из щуки

Name: уха из щуки
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Щука — 1 шт. (голова и хвост); Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Крупа манная — 2 ст.л.; Лимон — 1 шт.; Лавровый лист — 1 шт.; Зелень укропа, петрушки — 100 г; Соль — 1 ч.л. (по вкусу); Вода — 2 л

Рецепт от niterore

Рейтинг:

20 отзывов Видео

Фотография ухи из щуки

Новые рецепты

Уха

Уха из толстолобика

Уха

Уха по-норвежски

Уха

Уха из щуки с манной крупой

щука (голова и хвост) 1 шт. • зелень 100 г • картофель 3-4 шт. • лук репчатый 1 головка • лавровый лист 1 шт. • морковь 1 шт. • лимон 1 шт. • манная крупа 2 ст.л. • соль 1 ч.л. • вода...

Тефтели

Тефтели из щуки и горбуши

Конечно, щука здесь главная, а горбуша, которую можно заменить лососем или форелью, только дополняет ее. При желании, можете немного изменить пропорции, уменьшив вес лососевых на 100...

Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это!:)

Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, вкусный суп, рецепты русской кухни.

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 85 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Уха - это очень полезный суп. И очень часто мы задаемся вопросом - как приготовить уху так, чтобы даже маленькое привередливое чадо пообедало ею. Взрослым-то вкус ухи нравится практически всем - ну, кроме тех, кто к рыбе совсем равнодушен. А вот ребенка накормить ухой гораздо сложнее. Однако этот рецепт приготовления ухи из щуки поможет вам. Главное при варке - не закрывайте кастрюлю крышкой. Тогда почти весь резкий рыбный запах улетучится. Уху из щуки по этому рецепту можно готовить как в домашних условиях, так и на природе. Уху употребляют и холодной и горячей. Не забудьте перед подачей на стол посыпать уху мелко нарубленной зеленью. Ну, что-то я заговорилась:) Читайте простой рецепт ухи из щуки, готовьте, смакуйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

Щука — 1 шт. (голова и хвост)
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Крупа манная — 2 ст.л.
Лимон — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень укропа, петрушки — 100 г
Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
Вода — 2 л

Как приготовить

Ставим на огонь кастрюлю с водой, и, пока вода закипит, займемся щукой. Хорошенько чистим, моем, отрезаем голову и хвост. Не забудьте удалить жабры.
Чистим и моем морковку. Натираем на мелкой терке.
Чистим и шинкуем лук.
Как только вода закипела, солим и бросаем в нее щуку, морковь и лук.
Очищаем картофель, моем и нарезаем кубиками. Отправляем в кастрюлю вслед за другими овощами.
Минут через 10 все овощи будут практически готовы. По желанию, можете вынуть рыбу из бульона. Засыпаем в кипящую уху манку и даем покипеть минут 5. Добавляем зелень, лавровый лист и доводим до нужного нам вкуса. Добавляем столовую ложку сока лимона и выключаем плиту. Уха готова!

Видео

Отзывы

4 / 5

ondont

В общем, супер!!!
niterore-волшебница!!!

salaeva_78

Niterore, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Усатова Аня

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела уху из щуки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

dina98

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

nontishiu

Несу свеженькое! Рецепт ухи из щуки с перловкой, обязательно к ознакомлению).

vikonskaya_77

Спасибо, будем тренироваться:)

semidd1988

Опачки!
Теперь братик обрадуется ухе из щуки!

lyusya90

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

adelya88

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать уху из щуки.
Раньше думала, что уху из щуки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

nyuta92

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт ухи из щуки.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

zina91

Уху из щуки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Валентина Катречка

Спасибо за рецепт ухи из щуки.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

atelo1998

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

lyuba85

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ухи из щуки.
niterore, спасибо!!!

akabarry

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

semenchenko_74

Niterore!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

oleelonge

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю уху из щуки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Алена Клещукевич

Niterore, это просто волшебный рецепт ухи из щуки!

Алена Стругова

Готовила уху из щуки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

ksyusha

Niterore, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.