Уха царская с семгой

Рецепт ухи царской с семгой

Фотография ухи царской с семгой

Эта наивкуснейшая уха поставила меня на ноги, когда я внезапно разболелась).

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт ухи,  рыбный суп,   рецепты русской кухни.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • лосось свежий филе - 300 г
  • лосось стейки - 1 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • картофель молодой - 4 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливочное масло - 20 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • перец черный горошком - 5 шт.
  • лавровый лист - 3 шт.
  • петрушка - 4 веточки
  • укроп - 4 веточки
  • лук зеленый - 4 стебля
  • водка - 50 г
  • лимоны - 1 г
  • соль - по вкусу
  • лимоны - 1 шт.

Как приготовить

  1. Томаты очищаем, режем небольшими кубиками и обжариваем в кастрюле на сливочном масле.

  2. Отдельно на сковородке пассируем нарезанный на четверть кольца лук и морковь (тоже нарезанную на четверть кружка).

  3. Заливаем томаты водой так, чтобы поместился картофель и рыба. Добавляем лук с морковью. Перемешиваем. Когда вода начнет закипать добавляем картофель, нарезанный кубиками.

  4. Рыбу режем небольшими кусочками и удаляем кости. Когда вода снова начнет закипать опускаем рыбу, солим, перчим, добавляем перец горошком и лавровый лист. Варим, помешивая, до готовности картофеля (смотрите, чтобы не разварился).

  5. Зелень мелко шинкуем, добавляем в уху, перемешиваем и выключаем. Вливаем 50 г водки, снова перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться примерно 20 минут. Подаем с долькой лимона, с темным хлебом и....еще кое с чем).

Отзывы

4 / 5
anna
anna

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

urretti1996
urretti1996

Спасибо за рецепт ухи царской с семгой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

gicinseet
gicinseet

Нямка нямнямка…

Усатова Аня
Усатова Аня

Нашла в закладках рецепт ухи царской с черной икрой recipeon.ru/supy/ukha/ukha-tsarskaya-s-chernoi-ikroi - обязательно надо попробовать.

Толкачева Мирослава
Толкачева Мирослава

Ой, соскучилась что-то по ухе царской с семгой.
Приготовлю завтра)

elkhimova_75
elkhimova_75

Dzhumagalieva_88,:) очень аппетитное фото ухи царской с семгой

yistin2000
yistin2000

Dzhumagalieva_88, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

dina83
dina83

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Валентина Катречка
Валентина Катречка

Очень круто получилось!

cunelalee
cunelalee

Красотищаа!

Мишура Ольга
Мишура Ольга

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

lupuprupa1980
lupuprupa1980

Готовила уху царскую с семгой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Алеся Судакова
Алеся Судакова

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Похожие рецепты

Уха царская с черной икрой

Уха царская с черной икрой

Лук репчатый 3 головки • Речной ерш 500 г • Морковь 4 шт. • Лавровый лист 6 шт. • Черный перец горошком 50 г • Филе осетра 500 г • Филе белуги 500 г • Соль по вкусу • Вода 8 л • Щука...

Пасха царская вареная

Рецепт приготовления пасхи царской вареной

Праздник Пасхи принято встречать с куличами, крашеными яйцами и пасхой. Рецепт, должна признать, прост, но вкус у этой пасхи просто потрясающий, она чем-то даже напоминает творожные...

Царская шарлотка

Царская шарлотка

Этот быстрый и вкусный пирог хорош с молоком на даче и утром с кофе. Во время выпечки тесто поднимается и яблоки оказываются как внутри, так и снаружи....

Пасха царская

Рецепт пасхи царской

Пасха царская это вкусный и нежный творожный десерт. Такое блюдо обычно готовят к празднику Пасхи. Оно не требует выпечки, технология приготовления достаточно простая. Рекомендую!...

Уха с семгой

Уха с семгой

сёмга 1 кг • картофель 4 шт. • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • лавровый лист 2 шт. • перец душистый горошком 6 шт. • перец белый молотый по вкусу • зелень для украшения по вкусу • соль...

Уха Царская

Простой рецепт ухи царской

Куриный бульон 160 мл • Тигровые креветки 40 г • Филе дорадо 20 г • Картофель 40 г • Лук-порей 20 г • Сладкий перец 10 г • Молодые кабачки 10 г • Укроп 3 г • Петрушка 3 г • Лимон 5...