Уха царская

Рецепт ухи царской

Фотография ухи царской

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Куриный бульон 160 мл
  • Тигровые креветки 40 г
  • Филе дорадо 20 г
  • Картофель 40 г
  • Лук-порей 20 г
  • Сладкий перец 10 г
  • Молодые кабачки 10 г
  • Укроп 3 г
  • Петрушка 3 г
  • Лимон 5 г
  • Филе семги 30 г

Как приготовить

  1. В куриный бульон добавить тигровые креветки (лучше выбрать не очищенные, бульон будет более наваристым), картофель и поставить на медленный огонь.

  2. На гриле (либо на сухой сковороде с добавлением веточки розмарина) обжарить (подвялить) лук-порей, кабачки и перец болгарский. Все овощи необходимо нарезать тонкой соломкой.

  3. Прибавить огонь до среднего, и добавить в бульон овощи (2).

  4. Довести до кипения и снять с огня.

  5. В кастрюлю добавить семгу и дораду, зелень и сок лимона. Добавить соль, перец по вкусу.

Отзывы

3.7 / 5
katya
katya

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала уху царскую.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

eshathe
eshathe

Никита, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Боева Оля
Боева Оля

Никита здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ухи царской я не знаю)

olga79
olga79

Впервые в жизни замахнулась на уху царскую, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

svetlana
svetlana

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

onelor1983
onelor1983

Хороший рецептик! :)

Зина Пинкевич
Зина Пинкевич

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Похожие рецепты

Фаршированная щука Царская

Фаршированная щука Царская

Фаршированная щука - исконно русское блюдо, которое с давних времен украшало царские застолья. Моя бабушка тоже всегда по праздникам готовила это вкусное блюдо, ну а на новогодний стол...

Уха царская с черной икрой

Рецепт приготовления ухи царской с черной икрой

Лук репчатый 3 головки • Речной ерш 500 г • Морковь 4 шт. • Лавровый лист 6 шт. • Черный перец горошком 50 г • Филе осетра 500 г • Филе белуги 500 г • Соль по вкусу • Вода 8 л • Щука...

Уха на тройном бульоне

Уха на тройном бульоне

Для первого бульона: рыба мелкая 1 кг Для второго бульона: белая рыба 500 глук репчатый 3 шт.петрушка (корень) Для третьего бульона: картофель 1 кгводка 25 гперец черный горошкомлавровый...

Пасха царская вареная

Рецепт пасхи царской вареной

Праздник Пасхи принято встречать с куличами, крашеными яйцами и пасхой. Рецепт, должна признать, прост, но вкус у этой пасхи просто потрясающий, она чем-то даже напоминает творожные...

Уха Царская с семгой

Уха Царская с семгой

Эта наивкуснейшая уха поставила меня на ноги, когда я внезапно разболелась)....

Царская шарлотка

Простой рецепт царской шарлотки

Этот быстрый и вкусный пирог хорош с молоком на даче и утром с кофе. Во время выпечки тесто поднимается и яблоки оказываются как внутри, так и снаружи....

Пасха царская

Пасха царская

Пасха царская это вкусный и нежный творожный десерт. Такое блюдо обычно готовят к празднику Пасхи. Оно не требует выпечки, технология приготовления достаточно простая. Рекомендую!...