Чизкейк клубнично-сливочный

Рецепт чизкейка клубнично-сливочный

Фотография чизкейка клубнично-сливочный

История этого нежного десерта неоднозначна. Кулинарные исследователи ведут бесконечные споры, где же именно впервые появилось это блюдо, впоследствии названное чизкейком. В европейские страны его завезли крестоносцы, а уже оттуда он попал в Америку и благодаря сильной любви американских кулинаров стал невероятно популярен во всем мире.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 484 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Клубника замороженная 300 г
  • Сливки 30-33% 300 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Песочное печенье (юбилейное) 400 г
  • Сливочный сыр 300 г
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Желфикс 5 г
  • Сахар коричневый 50 г
  • Сахарная пудра 150 г
  • Сливочное масло 150 г

Как приготовить

  1. Печенье измельчить в крошку.

  2. Сливочное масло размягчить и добавить в песочную крошку. Все хорошенько перемешать.

    чизкейк клубнично-сливочный
  3. Готовую массу выложить в форму и сделать бортики по краям. Выпекать при температуре 160 градусов 10 минут.

    чизкейк клубнично-сливочный
  4. Взбить сливки с сахарной пудрой. Масса должна быть тягучая, как сметана 15%.

    чизкейк клубнично-сливочный
  5. Взбитые сливки соединить с яйцом, ванильным сахаром и сливочным сыром. Аккуратно перемешать медленными движениями снизу вверх. Готовую массу вливаем в приготовленную остывшую форму с печеньем, равняем ложечкой или плоской лопаткой. Ставим в духовку при 160 градусах на 1 час 10 минут.

    чизкейк клубнично-сливочный
  6. Готовим фруктовый верхний слой для Чизкейка. Кипятим размятую клубнику с сахаром и желирующим средством ("Желфикс") 3-5 минут. После ждем ее остывания минут 15 и заливаем на готовый чизкейк сверху. Разравниваем ложкой или лопаткой. Ставим в холодильник минимум на 5 часов. Снимаем боковины у формы и разрезаем. Приятного чаепития:)

    чизкейк клубнично-сливочный

Отзывы

3.7 / 5
inga84
inga84

Интересный рецепт, надо будет испробовать

ace2ace
ace2ace

Готовила чизкейк клубнично-сливочный на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чизкейк клубнично-сливочный:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

catedes
catedes

Девочки, чизкейк клубнично-сливочный объедение.
Супер.
Chessie большое спасибо!!!

ororishan1979
ororishan1979

Рецепт австралийского чизкейка немного другое, но тоже интересно.

margarita81
margarita81

Кстати, когда я первый раз попробовала чизкейк клубнично-сливочный, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

encito1983
encito1983

Прикольный рецепт

miteric
miteric

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

vera99
vera99

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Лида Мохито
Лида Мохито

Спасибо за рецепт чизкейка клубнично-сливочный!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Юлия Забаленная
Юлия Забаленная

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

lidiya76
lidiya76

Первый раз делала чизкейк клубнично-сливочный.
получилось то, что нужно!

coupresen
coupresen

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит чизкейк клубнично-сливочный, оценили.

liza89
liza89

Отличный рецепт:)
Обожаю чизкейк клубнично-сливочный

inka71
inka71

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

maya94
maya94

Chessie, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Сыромятникова Настенок
Сыромятникова Настенок

Удобная у вас инструкция по приготовлению чизкейка клубнично-сливочный получилась

stanislavovich_84
stanislavovich_84

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

endent
endent

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Похожие рецепты

Австралийский чизкейк

Австралийский чизкейк

Творог 400 г • Сливочное масло 200 г • Желатин 1 столовая ложка • Ванилин по вкусу • Сахарная пудра по вкусу • Овсяное печенье 50 г • Шоколад 200 г • Джем 50 г...

Нью-йоркский чизкейк

Рецепт приготовления нью-йоркского чизкейка

сливочное масло - 125 г • сдобное печенье - 250 г • ягоды для украшения • сахар - 2 ст.л. • сливки жирностью 35% - 1 стак. • лимонный сок - 1 ч.л. • тертая лимонная цедра - 1 ч.л. •...

Карамельный чизкейк

Карамельный чизкейк

Карамельный чизкейк отлично подойдет для тех, кто любит сладости на основе творога. Он очень полезен для здоровья, ведь содержит много белка и кальция. Отличное лакомство для детей...

Чизкейк Тропический

Рецепт чизкейка тропического

Мои друзья знают, как я отношусь к Чизкейкам. С особой любовью и благоговением Кокос и Ананас - конечно, "Тропики" и "Пина колада":) Но, так как рецепт безалкогольный, спор о названии...

Чизкейк с ежевикой

Чизкейк с ежевикой

Очень вкусный чизкейк с ежевикой и шоколадом. Для любителей чизкейков....

Черничный чизкейк

Простой рецепт черничного чизкейка

65 г кокосовой стружки • 120 г миндаля • 50 г кешью • 210 г фиников • 5 г ванилина • ч.л. соли • 260 г кешью • 120 г миндального молока • 10 г агар-агара • 5 г лимонного сока • 90 г...

Кофейный чизкейк

Кофейный чизкейк

Шоколадное печенье 200 г • Горький шоколад 300 г • Сливочное масло 80 г • Молотый мускатный орех по вкусу • Сливки 30%-ные 200 мл • Черный кофе 5 столовых ложек • Мягкий творог 750...

Вареный чизкейк

Как приготовить вареный чизкейк

Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 100 г • Сливочный сыр 600 г • Сливки 30%-ные 250 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Ванильный сахар 2 ч.л....

Чизкейк Бейлиз

Чизкейк Бейлиз

Тема чизкейков - как и тема пончиков - для меня, наверное, неиссякаема. Я их уже довольно много опробовала и планирую опробовать еще больше:) Для приготовления этого чизкейка используется...

Чизкейк

Рецепт чизкейка пошагово

Приятного аппетита!...