Новые рецепты
Кексы
Творожный кекс с яблоками и вяленой клюквой
Творожная выпечка всегда получается белой и пушистой. Если добавить пару яблок, корицу, вяленую клюкву, немного украсить кекс, то выпечка приобретает волшебный вкус наступающих новогодних...
Штрудели
Немецкий штрудель с творогом
Для теста: Мука 270 гяйцо 1 шт.Растительное масло 2 ст.л.Отруби пшеничные 2 ст.л.Теплая вода 2/3 стак.Сливочное масло (для смазывания теста) 100 г Начинка: Сухари панировочные 2 ст.л.Творог...
Традиционная немецкая рождественская выпечка. Цукаты и изюм надо за несколько часов до приготовления замочить в коньяке (роме). А вообще, чем дольше они будут "мариноваться", тем вкуснее. Мои выдерживались почти неделю.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кексов, домашние рецепты, творожные кексы, кексы с изюмом, рецепты немецкой кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 13
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 600 г
- яйца - 2 шт.
- творог - 250 г
- сахар- 250 г
- сливочное масло - 250 г
- разрыхлитель - 25 г
- цукаты - 100 г
- изюм светлый и темный - по 100 г
- коньяк или ром - 100мл
- сахарная пудра
Как приготовить
-
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
-
2. Добавить по одному яйца и тоже взбить.
-
3. Добавить творог. Творог лучше брать не зерненый, а мягкий. Взбить.
-
4. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить в смесь.
-
5. Теперь добавить наши "пьяные" сухофрукты.
-
6. Перемешать и замесить тесто.
-
7. Тесто разделить на две части.
-
8. Каждую раскатать, нетонко, сделать рукой выемку. Она должна быть чуть с краю. Сложить как пеленку.
-
9. Поставить противень со штоленами духовку. Выпекать при 180 градусах 55-60 минут.
-
10. Готовый штолен смазать растопленным сливочным маслом.
-
11. И обильно посыпать сахарной пудрой. Можно процедуру: масло, пудра повторить. Остудить штолен на решетке, потом завернуть в пергаментную бумагу и убрать недельки на две, в общем, до Рождества... Штолен обязательно должен дозреть. Чем дольше, тем вкуснее!
Похожие рецепты
Немецкий картофельный салат
картофель - 500 г • ломтики бекона - 6 шт. • огурцы маринованные - 2 шт. • красная луковица - 1 шт. • бульон куриный - 2 ст.л. • чеснок - 1 зубчик • масло оливковое - 2 ст.л. • крупнозернистая...
Рецепт приготовления немецкого макового творожника
Я бы сказала, что это рецепт по следам Королевской ватрушки. Кому нравится манный пудинг, думаю, что оценят эту выпечку. У нас вкусы разделились на эту тему....
Творожный кекс с черникой
Творог очень полезный и вкусный продукт, но обычно его готовят в виде запеканки или сырников, а я решила вам рассказать, как приготовить творожный кекс с черникой, хотя у меня скорее...
Рецепт творожно-макового штоллен
Еще один вариант рождественского творожного штоллена. С маком....
Шоколадно-творожный кекс
Ароматный, шоколадный кекс с творожной начинкой никого не оставит равнодушным....
Простой рецепт творожного кекса с грушей
Мука 150 г • Творог 150 г • Яйца куриные 2 шт. • Сливочное масло 75 г • Сахар 150 г • Разрыхлитель 0 ч.л. • груша 1 шт. • Ваниль 1 пакетик...
Зеленый творожный кекс
Очень близкий к идеальному кекс. В меру влажный, нежный, жизнерадостный и очень вкусный. Я для большей жизнерадостности добавила зеленого чая матча, весна все же, но вы можете пропустить...
Как приготовить кекс творожный
Моя мама очень любит готовить, и мне привила любовь к кухне! Одном из прижившихся рецептов нашей семьи стал кекс "Творожный". Родители живут в сельской местности, держат свое хозяйство....
Немецкий гуляш
У меня сегодня для вас очень вкусный и ароматный гуляш! Рецепт нашла на немецком сайте, немного изменила его и решила поделиться с вами. Угощайтесь!...
Отзывы
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Сегодня приготовила, получилось немецкого творожного штоллена не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Старый добрый рецепт.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт немецкого картофельного салата.
Спасибо! Люблю немецкого творожного штоллена!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Алена спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
В общем, супер!!!
Алена-волшебница!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Когда делала немецкого творожного штоллена и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала немецкого творожного штоллена «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки