Новые рецепты
Выпечка
Классический маковый рулет
мука пшеничная — 80 г • сахар — 100 г • яйцо — 2 шт. • молоко сгущенное — 3 ст.л. • мак — 2 ст.л....
Сырники
Немецкий маковый творожник
Я бы сказала, что это рецепт по следам Королевской ватрушки. Кому нравится манный пудинг, думаю, что оценят эту выпечку. У нас вкусы разделились на эту тему....
Еще один вариант рождественского творожного штоллена. С маком.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кексов, легкие рецепты, кексы на молоке, творожные кексы, кексы с изюмом, рецепты немецкой кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- творог - 200 банок
- яйца куриные - 2 шт.
- разрыхлитель - 10 г
- изюм - 100 г
- апельсиновая цедра - 1 ст.л.
- ванильная эссенция - 1 ч.л.
- мак - 200 г
- молоко - 150 мл
- сахарная пудра - 50 г
- масло сливочное - 200 г
- миндаль жареный - 100 г
- мед - 150 г
- ром - 70 мл
Как приготовить
-
Изюм промыть, обсушить и замочить на ночь в роме. Утром ром слить. Мак залить кипящим молоком, накрыть крышкой и дать полностью остыть. Лишнее молоко слить, добавить сахар и остатки рома. По желанию измельчить мак при помощи мясорубки.
-
Растереть масло с медом.
-
Добавить яйца и творог, хорошо перемешать.
-
Миндаль при помощи блендера измельчить в крупную крошку.
-
Добавить в тесто изюм, орехи и цедру апельсина, влить ванильную эссенцию.
-
Муку просеять с разрыхлителем, небольшими порциями добавить к основной массе и замесить тесто.
-
Из этого количества теста получается 2 больших или 4 маленьких штоллена. Раскатать тесто в лепешку.
-
Сверху выложить маковую начинку.
-
Сформовать рулет, положить швом вниз.
-
При помощи скалки придать рулету форму штоллена. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать штоллены 15 минут, потом температуру уменьшить до 170 градусов и печь еще 45 минут. Готовые штоллены очень хорошо смазать растопленным сливочным маслом и обильно посыпать сахарной пудрой. Охладить, завернуть в пергамент и хранить в холодном месте до Рождества. Идеально от 4 до 8 недель.
Похожие рецепты
Немецкий творожный Штоллен
Традиционная немецкая рождественская выпечка. Цукаты и изюм надо за несколько часов до приготовления замочить в коньяке (роме). А вообще, чем дольше они будут "мариноваться", тем вкуснее....
Рецепт приготовления творожно-яблочной коврижка
Обыкновенную коврижку к молоку я уже готовила. Но на ням. ру увидела рецепт Екатерины Творожно-яблочной коврижки. Конечно, перед таким сочетанием я не могла устоять....
Творожно-яблочные коврижки
Рецепт на скорую руку....
Рецепт творожно-морковного кекс
Очень рекомендую этот рецепт, быстро, легко, просто и ооочень вкусно. Кекс получается немного влажным, пористым и ароматным. на конкурс...
Творожно-овсяные кексы
Мягкие, пористые творожные кексы с овсяной мукой из хлопьев - прекрасное дополнение к любому чаепитию....
Простой рецепт постного макового рулета
Если в пост хочется побаловать себя вкусненьким, тогда этот весьма простой вариант, как приготовить постный маковый рулет, будет очень кстати. Попробуйте!...
Маковый штрудель
Традиционное европейское лакомство, особенно на Рождество, это штрудель. Его готовят с кремом, с маком, сухофруктами, с яблоками и другими фруктами. Сегодня рецепт, как приготовить...
Как приготовить маковый кулич
Кулич с маком - мой фаворит. Попробуйте и вы воздушный, легкий, невесомый кулич....
Маковый рулет
Выпечка с маком и корицей - моя слабость, поэтому приготовила сегодня рулет с маком и булочки с корицей:...
Отзывы
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт!
Рецепт творожно-макового штоллен понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Отличный рецепт макового кулича recipeon.ru/deserty/paskha/makovy-kulich, просто, быстро и вкусно.
В общем, супер!!!
Ла-волшебница!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!