Мегрельские хачапури с сулугуни
Фотография мегрельских хачапури с сулугуни
Новые рецепты
Хачапури
Менгрельские хачапури с сыром сулугуни
Классические хачапури с сыром для хозяек, которые не боятся скалки Вкусно. Такие менгрельские хачапури с сыром хороши и с чаем, и сами по себе....
Хачапури
Хачапури из слоеного теста с сулугуни
Чудесное угощение для всей семьи! Подари тепло и уют родным! Хачапури - очень вкусное блюдо! Особенно с чашечкой кофе или чая получается полноценный перекус. Попробуйте, порадуйте...
Поставьте тесто вечером, а утром завтрак за 15 минут!
Ооочень вкусно!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хачапури, легкие рецепты, классические рецепты.
- Время: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 500 г
- Вода - 150 мл
- Сливочное масло - 30 г
- Молоко - 100 мл
- Сахар - 2 ч.л.
- Сухие дрожжи - 2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сулугуни - 600 г
Как приготовить
-
Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут Молоко также слегка разогрейте, масло растопите в микроволновой печи и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленное масло
-
Влейте дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто смажьте растительным маслом, положите в глубокую миску и накройте. Оставьте тесто подниматься на 2 часа
-
Когда тесто поднимется, сыр натрите на крупной терке
-
Разделите тесто на 3 части. Порцию теста раскатайте в круг, в середину выложите натертый сыр (150 г) Края теста поднимите и соберите в центре
-
Переверните мешочек швом вниз и снова раскатайте в круг. Внутри лепешки будет воздух, его можно выпустить проколов хачапури в нескольких местах. Смажьте лепешку взбитым желтком
-
Духовку разогрейте до 200 C (400 F) Переложите хачапури на противень и щедро посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут, затем увеличьте температуру духовку до максимума и выпекайте до румяной корочки (примерно 5 минут)
Видео
Похожие рецепты
Хачапури по-тбилисски с сулугуни
мука 1 кг • сыр сулугуни 600 г • кефир 500 мл • сода 3 г • яйца 4 шт....
Рецепт приготовления хачапури с сыром сулугуни
Очень вкусно получается, тесто на скорую руку. Можно готовить с любым тестом и дрожжевым и даже слоеным. Попробуйте!...
Хачапури на сковороде
Хачапури приготовлены на сковороде с сыром сулугуни из теста на кефире....
Рецепт хачапури по-тбилисски
Я никогда не была в Тбилиси, поэтому со 100% вероятностью не могу сказать, делают ли там такие хачапури. Но я следовала рецепту и мне показалось это блюдо вкусным. Правда, из этого...
Мегрельские хачапури
Пшеничная мука 550 г • Молоко 3,2%-ное 400 мл • Сливочное масло 115 г • Сухие дрожжи 5 г • Сахар 10 г • Растительное масло 7 мл • Крупная соль 11 г • Сыр сулугуни 580 г • Имеретинский...
Простой рецепт хачапури с сулугуни
Хачапури относится к блюдам грузинской кухни. Видов этой выпечки существует очень много, но одним из самых распространенных является хачапури с сыром сулугуни. Хачапури обычно пекут...
Хачапури из лаваша
Конечно, это не настоящий хачапури, но как вариант быстрого семейного пирога очень неплохо....
Как приготовить хачапури с зеленью
Грузинское национальное блюдо хачапури очень вкусное и очень простое в приготовлении. Рекомендую попробовать хачапури с зеленью, хотя это и не классический рецепт грузинского хачапури,...
Пеновани хачапури
Сегодня хочу предложить вам быстрый и очень вкусный вариант хачапури. Пеновани () в переводе с грузинского означает слоеное. Если купить готовое слоеное тесто, то утром можно будет...
Рецепт хачапури пошагово
Рецепт давно нашла в соцсети, кое-что изменила. Из указанного количества получится 2 больших или 4 средних хачапури-лодочки. Для варианта "по-аджарски" можно использовать перепелиные...
Отзывы
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Tasya91, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт мегрельских хачапури с сулугуни.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Tasya91, аппетитно - чудо!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Мой парень просто обожает мегрельские хачапури с сулугуни))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень понравился рецепт хачапури с зеленью, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Приготовила мегрельские хачапури с сулугуни!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Tasya91, спасибо за прекрасный рецепт! мегрельские хачапури с сулугуни всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.