Вегетарианские сосиски с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре
Фотография вегетарианских сосисок с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре
Новые рецепты
Зразы
Картофельные зразы с квашеной капустой
Удивительно хорошее сочетание картофель и квашеная капуста. Предлагаю замечательный рецепт зараз из приведенных выше ингредиентов. Хороший вариант для обеда или ужина, который просто...
Овощи
Вегетарианские отбивные из кабачков
А вы пробовали отбивные из кабачков? Не только вегетарианцы могут позволить себе обилие овощей. Давайте я расскажу, как приготовить вегетарианские отбивные из кабачков! Это вкусное...
Решил попробовать приготовить вегетарианскую версию немецких сосисок с квашеной капустой. Главное это найти в магазине различные сорта растительных сосисок. Еще их называют сосиски с тофу. Кроме того квашенная капуста очень полезна для людей страдающих ревматизмом и малокровием. А то, что ее сок оказывает очищающее воздействие знают многие!
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- яблоки - 2 шт.
- морковь - 1
- орех мускатный - 1 г
- сосиска - 4 шт.
- капуста белокочанная - 4 шт.
- свекла - ¼ шт.
- лепешки - по вкусу
- пшеничная мука - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- оливковое масло - 1 ст.л.
- огурец маринованный - 1 шт.
- лук красный - ⅓ шт.
- соль морская - по вкусу
- базилик - по вкусу
- укроп - по вкусу
- рукола - по вкусу
- салат - по вкусу
Как приготовить
-
Кабачок очищаем и натираем на крупной терке.
-
Репчатый лук измельчаем
-
Красный маринуем в слабом растворе уксуса с водой, а белый смешиваем с кабачками, взбитым яйцом, мукой и солью.
-
Перемешиваем, формируем маленькие лепешки и обжариваем их с обеих сторон на оливковом масле до золотистой корочки. Выкладываем на тарелку с салфеткой или бумажным полотенцем.
-
Пока лепешки ждут своего часа, приготовим пюре. Яблоки очищаем от кожуры.
-
Нарезаем мелкими кубиками и варим с небольшим количеством воды и измельченного мускатного ореха под крышкой минут 5-7. Так же нарезаем сырую морковь и тоже варим 5-7 минут. Все отправляем в блендер и измельчаем. Пюре готово.
-
Готовим заправку. Огурец режем мелко-мелко, смешиваем с маринованным красным луком оливковым маслом и морской солью.
-
Сосиски выкладываем на горячую гриль сковороду обжариваем со всех сторон. Затем нарезаем вдоль по диагонали и начинаем сервировать.
-
Сначала выкладываем на тарелку теплые лепешки из кабачков, по кругу выкладываем дольки сосисок, сверху выкладываем квашеную капусту с перемешанной мелко порезанной свежей свеклой. Заправку из лука и огурца выкладываем с одной стороны блюда, а яблочно-морковное пюре с другой.
Похожие рецепты
Ужин в турецком стиле на лепешке
Для любителей восточной кухни....
Рецепт приготовления вареников с квашеной капустой
Яйцо куриное 1 шт. • Вода 1 стак. • Соль по вкусу • Подсолнечное масло 1 столовая ложка • Пшеничная мука по вкусу • Квашеная капуста 500 г...
Винегрет с квашеной капустой
Знали ли вы, что винегрет был любимым салатом царя Петра I? И не зря - вкусный и простой в приготовлении салат остается популярным и любимым всеми на протяжении уже нескольких веко...
Рецепт пельменей с квашеной капустой
пельменное тесто • 300 г квашенной капусты • 200 г сала • 1-2 луковицы • соль • черный перец • хрен • 1-2 помидора • 1-2 дольки....
Перловка с квашеной капустой
Традиционное блюдо с нотками новизны, попробуй!...
Простой рецепт солянки с квашеной капустой
Солянка была популярна на Руси. Она была частым гостем на крестьянском столе, от нее не отказывались бояре и вельможи, ею потчевали царей. Шикарный вариант этого блюда: солянка с квашеной...
Лагман с квашеной капустой
Экзотический, но все же очень простой рецепт лагмана с квашеной капустой - для вас! Не будем добавлять ни картошку, ни помидоры, ни томатную пасту, так что очень нежный и диетический...
Как приготовить зразы с квашеной капустой
картофельное пюре 500 г • капуста квашеная 300 г • яйца куриные 1 шт. • приправы по вкусу • мука 3 ст.л. • лук 2 шт....
Завтрак в лепешке
Если лепешка не съедается сразу свеженькой, то ей можно найти прекрасное применение и на следующий день) Спасибо Татьяне S за идею. У меня получилось нечто вроде хачапури "по-аджарски":)...
Рецепт обеда на лепешке пошагово
Можно приготовить быстро красиво и не сложно. В условиях домашних или на даче. На открытом огне или в закрытом гриле, в духовке. Лепешки готовые можно любые, но по опыту лучше толстые,...
Отзывы
Бесподобный рецепт вегетарианских сосисок с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре!!!
Все получилось, спасибо, Алексей!!!
Только закончила приготовление вегетарианских сосисок с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре.
Спасибо!
Алексей, большое спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю вегетарианские сосиски с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре!!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Сразу захотелось попробовать (люблю солянку с квашеной капустой).
Какой замечательный рецепт вегетарианских сосисок с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре - яркий, красочный и аппетитный!
Мои гости требовали добавки)))
ОО, мой любимы рецептик вегетарианских сосисок с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела вегетарианские сосиски с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Готовится элементарно)
Вегетарианские сосиски с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре — просто СУПЕР!!!
Алексей здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вегетарианских сосисок с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре я не знаю)
Алексей, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от вегетарианских сосисок с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Алексей, Рецепт просто прелесть!
Алексей, очень интересный вариант вегетарианских сосисок с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре.:)