Новые рецепты
Винегрет
Винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой
Хочу предложить вам попробовать очень вкусный салат - винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой. Шампиньоны придают этому известному и любимому многими салату интересный...
Винегрет
Винегрет с капустой, грибами и заправкой без масла
.У этого необычного винегрета из книги Радецкого "Хозяйка или полнейшее руководство к сокращению домашних расходов" (1888 год издания), на самом деле, очень забавное название "Винегрет...
Знали ли вы, что винегрет был любимым салатом царя Петра I? И не зря - вкусный и простой в приготовлении салат остается популярным и любимым всеми на протяжении уже нескольких веков.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Ужин, Банкет, Пост.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт винегрета, рецепты на ужин, вкусные рецепты, салаты из капусты, рецепты русской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 4 картофелины
- 2-3 морковки
- 2-3 соленых огурца
- 1 луковица
- около 200 г квашеной капусты
- 150 г консервированного горошка
- 1 небольшое зеленое яблоко (не обязательно)
- 100 мл растительного масла
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л. уксуса 9%
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Все овощи тщательно вымыть, картофель с морковью опустить в одну кастрюлю с большим количеством кипящей воды, а вымытую свеклу - во вторую. Все овощи варить в мундирах, так сохранится намного больше питательных и полезных веществ. Морковь с картофелем варить около 25-35 минут (время зависит от размера плодов), свеклу - примерно 50-60 минут. Все вареные овощи остудить и очистить от кожуры.
-
Порезать картофель, свеклу и морковь маленькими кубиками одинакового размера.
-
Соединить измельченные овощи в одной миске или салатнице.
-
Репчатую луковицу очистить и порезать мелким кубиком, пересыпать к овощам.
-
Соленые огурцы порубить небольшими кусочками, отправить к остальным ингредиентам в салатницу.
-
Открыть банку с горошком, слить жидкость и пересыпать нужное количество в салатницу.
-
Если вы решили добавить в винегрет яблоко - на этом этапе его нужно очистить от кожуры и семенной коробки, порезать мякоть как можно мельче и добавить к овощам.
-
Самой последней добавить в винегрет квашеную капусту (если она длинная - ее можно для удобства более мелко порезать ножом).
-
Посолить и поперчить винегрет по вкусу. В отдельной мисочке смешать горчицу с растительным маслом и уксусом, заправить полученным соусом готовый салат и перемешать.
-
Желательно после приготовления отправить салат на полчаса-час в холодильник и подавать винегрет с квашеной капустой к столу охлажденным. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Винегрет с фасолью и красной капустой
Вкусный, ароматный и яркий винегрет! Радует глаз и желудок!...
Рецепт приготовления летнего винегрета с квашеной капустой
Винегрету можно придать дополнительную яркость и вкус при помощи отварной моркови, нарезанной небольшими кубиками....
Винегрет с фасолью и капустой
свекла 1 шт. • консервированная фасоль 1 банка • картофель 2 шт. • морковь 2 шт. • белокочанная капуста 150 г • растительное масло 90 г • маринованные огурцы 3 шт. • репчатый лук 1...
Рецепт винегрета с морской капустой
Винегрет с морской капустой добавит изюминку в традиционный рецепт. Интересное сочетание приятно удивит вас....
Винегрет со свежей капустой
Предлагаю на ваше рассмотрение замечательный винегрет со свежей капустой, где вместо квашеной капусты мы используем свежую - отличный летний вариант, а кислинку блюду мы придадим с...
Простой рецепт винегрета в мультиварке
Винегрет знаком каждому человеку на всей территории постсоветского пространства. Давайте попробуем приготовить винегрет в мультиварке - салат получится еще более полезным и вкусным...
Винегрет по-летнему
свекла (крупная) 2 шт. • морковь (крупная) 1 шт. • огурец (средний) 3 шт. • картофель (средний) 3 шт. • яблоки (небольшое) 1 шт. • зеленый горошек 1 банка • масло растительное 5-7 ст.л....
Как приготовить винегрет с капустой
Хочу поделиться с вами своим рецептиком этого знаменитого блюда русской кухни. Полезный, аппетитный, очень пикантный и яркий салатик, который чудесно разнообразит ваше ежедневное меню....
Соус винегрет
Уксус винный 1/2 ст.л. • Лимон (сок) 1/2 ст.л. • Масло оливковое extra virgen 6 ст.л. • Горчица (дижонская) 1/2 ст.л. • Соль • Перец (черный свежемолотый) • Лук шалот (мелко нарезать)...
Рецепт винегрета пошагово
свекла — 1 шт. • картофель — 3 шт. • морковь — 1 шт. • огурцы соленые — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное • соль • укроп...
Отзывы
И как у тебя все получается???
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит винегрет с квашеной капустой
спасибо за рецепт…
Винегрет с квашеной капустой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Недавно готовила винегрет по-летнему, так мне даже не осталось)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить винегрет с квашеной капустой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Девочки, винегрет с квашеной капустой объедение.
Супер.
Дашкевич большое спасибо!!!
Спасибочки Дашкевич
попробуем обязательно
Дашкевич, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
винегрет с квашеной капустой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Отличная тема:) уже в закладке.