Винегрет с фасолью и капустой

Рецепт винегрета с фасолью и капустой

Фотография винегрета с фасолью и капустой

Время подготовки: 1 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт винегрета,  салаты из капусты,  салаты с фасолью.

  • Время: 31 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 395 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Винегрет с фасолью и капустой - это сытное постное блюдо из вареных и свежих овощей. Если вы хотите придать ему новый вкус, то заправьте салат горчицей, винным уксусом или соевым соусом.


Ингредиенты:

  • свекла 1 шт.
  • консервированная фасоль 1 банка
  • картофель 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • белокочанная капуста 150 г
  • растительное масло 90 г
  • маринованные огурцы 3 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • укроп 1 пучок
  • соль 15 г
  • сухая фасоль 100 г
  • свекла 2 шт.
  • картофель 2 шт.
  • свежие огурцы 2 шт.
  • свежая капуста 70 г
  • морковь 1 шт.
  • оливковое масло 90 г
  • зеленое яблоко 1 шт.
  • филе сельди 1 шт.
  • красный салатный лук 0,5 шт.
  • горчица 30 г
  • винный уксус 30 г
  • соль и белый перец по вкусу.

Как приготовить

  1. Отварите до готовности свеклу, картофель и морковь. Очистите овощи и нарежьте их кубиками.

  2. Измельчите зелень.

  3. Промойте капусту под проточной водой, фасоль откиньте на дуршлаг.

  4. Соленые огурцы и репчатый лук нарежьте кубиками.

  5. Смешайте подготовленные продукты, добавьте соль и молотый перец по вкусу.

  6. Заправьте салат маслом.

  7. Запеките овощи в духовке, затем нарежьте их крупными кубиками.

  8. Капусту тонко нашинкуйте, посолите и разомните руками.

  9. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

  10. Фасоль промойте.

  11. Мелко нарежьте соленые огурчики и зелень.

  12. Смешайте продукты, добавьте по вкусу соль и дайте блюду настояться в холодильнике 1 ч.

  13. Замочите фасоль, а через 4-5 ч отварите ее до готовности.

  14. Смешайте винный уксус, горчицу и масло.

  15. Вареную свеклу, морковь и картофель нарежьте кубиками.

  16. Нашинкуйте капусту.

  17. Нарежьте филе тонкими ломтиками, а огурцы и яблоки маленькими кусочками.

  18. Смешайте продукты с заправкой, посолите и поперчите блюдо.

Отзывы

3.5 / 5
Жорина Танюша
Жорина Танюша

Спасибо, замечательный рецептик, винегрет с фасолью и капустой класс!

Меликян Дина
Меликян Дина

А я делала винегрет с фасолью и капустой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

shulman_99
shulman_99

Сейчас пойду готовить)))

Анастасия Локтева
Анастасия Локтева

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

telpee
telpee

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

ildun
ildun

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

antonina
antonina

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю винегрет с квашеной капустой.

myeri80
myeri80

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Насонова Полина
Насонова Полина

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду винегрет с фасолью и капустой.

alisa83
alisa83

Спасибо большое!!!
очень понравилось винегрет с фасолью и капустой,легко и просто.
Искренне спасибо, Осадчая.

vadruts
vadruts

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

aleksandra82
aleksandra82

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

sorastu1987
sorastu1987

А я думала разбираюсь в приготовлении винегрета с фасолью и капустой:D:D, а здесь такое:)

Соня Гарибьян
Соня Гарибьян

Дорогая Осадчая!!!
Приготовила винегрет с фасолью и капустой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

enedsins1970
enedsins1970

Кульно

Оля Миняйло
Оля Миняйло

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

galka
galka

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

nika77
nika77

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт винегрета с фасолью и капустой меня выручил!

Похожие рецепты

Винегрет с фасолью и шампиньонами

Винегрет с фасолью и шампиньонами

Каноны канонами, а иной раз хочется как-то подновить привычный вкус. Так что попробуем сделать винегрет по-новому - без картошки, но с фасолью и шампиньонами....

Винегрет классический с фасолью

Рецепт приготовления винегрета классического с фасолью

Винегрет традиционный салат, в состав которого входят только овощи. Такой можно сделать во время поста или для вегетарианского меню. Рассказываю, как приготовить винегрет классический...

Праздничный винегрет с фасолью

Праздничный винегрет с фасолью

Праздничный стол - это прежде всего красиво оформленные блюда. Даже простой вингрет можно подать красиво, торжественно и элегантно. Русская кухня - это не просто тазик салата! Все зависит...

Винегрет с квашеной капустой

Рецепт винегрета с квашеной капустой

Знали ли вы, что винегрет был любимым салатом царя Петра I? И не зря - вкусный и простой в приготовлении салат остается популярным и любимым всеми на протяжении уже нескольких веко...

Винегрет с морской капустой

Винегрет с морской капустой

Винегрет с морской капустой добавит изюминку в традиционный рецепт. Интересное сочетание приятно удивит вас....

Винегрет со свежей капустой

Простой рецепт винегрета со свежей капустой

Предлагаю на ваше рассмотрение замечательный винегрет со свежей капустой, где вместо квашеной капусты мы используем свежую - отличный летний вариант, а кислинку блюду мы придадим с...

Винегрет с черной фасолью

Винегрет с черной фасолью

Вот недавно опробовала новый рецепт винегрета, добавив авокадо. В этот раз решила сделать винегрет с фасолью. И не просто с красной фасолью, а с черной фасолью Прето. Фасоль черная...

Винегрет с белой фасолью

Как приготовить винегрет с белой фасолью

свекла — 2 шт. • морковь — 2 шт. • картофель — 2 шт. • огурец малосольный • фасоль белая • укроп • масло растительное...

Винегрет с капустой

Винегрет с капустой

Хочу поделиться с вами своим рецептиком этого знаменитого блюда русской кухни. Полезный, аппетитный, очень пикантный и яркий салатик, который чудесно разнообразит ваше ежедневное меню....

Винегрет с фасолью

Рецепт винегрета с фасолью пошагово

С приходом зимы этот салат все чаще появляется на моем столе. Отварные овощи невероятно полезны для организма. Но полностью их вкус раскрывается только в этом замечательном салате,...