Винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой
Фотография винегрета с жареными шампиньонами и квашеной капустой
Новые рецепты
Винегрет
Винегрет с капустой, грибами и заправкой без масла
.У этого необычного винегрета из книги Радецкого "Хозяйка или полнейшее руководство к сокращению домашних расходов" (1888 год издания), на самом деле, очень забавное название "Винегрет...
Винегрет
Винегрет с фасолью и красной капустой
Вкусный, ароматный и яркий винегрет! Радует глаз и желудок!...
Хочу предложить вам попробовать очень вкусный салат - винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой. Шампиньоны придают этому известному и любимому многими салату интересный грибной привкус. Капуста квашеная добавляет резкости и кислоты винегрету. Что могу еще сказать, с удовольствием съели на ужин весь винегрет, завтра попросили приготовить еще. Для остроты можно добавить в салат готовой острой горчицы.
Повод приготовления: На ужин, На обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт винегрета, рецепты на ужин, салаты из капусты, салаты с шампиньонами.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 419 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие 150-200 г
- Свекла отварная (небольшая) 3-4 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Лук репчатый (небольшой) 1 шт.
- Капуста квашеная 100 г
- Огурцы маринованные 2-3 шт.
- Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)
- Масло подсолнечное (пахучее, нерафинированное) 50 г
- Масло растительное (для жарки грибов) 3 ст.л.
- Горчица готовая (по-желанию) 0,5-1 ч.л.
Как приготовить
-
Шампиньоны помыть и порезать на 4-6 частей каждый. Поместить в сковороду с растительным маслом.
-
Обжарить шампиньоны на среднем огне в течение 4-5 минут. Немного остудить.
-
Свеклу очистить и порезать небольшими кубиками. Добавить к свекле обжаренные шампиньоны вместе с растительным маслом, перемешать.
-
К свекле и грибам добавить порезанные кубиками морковь и маринованные огурцы.
-
Картофель отварной очистить и нарезать кубиками. Добавить в салат вместе с порезанным тонкими полукольцами или четвертинами репчатым луком.
-
Также добавить в салат квашеную капусту. Посолить и поперчить, влить пахучее растительное масло и винегрет перемешать. По-желанию, для остроты, добавьте немного готовой горчицы и еще раз перемешайте.
-
Винегрет поместить в холодильник хотя бы на 1 час (по моему мнению охлажденный салат вкуснее) и можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или же, как дополнение к мясу, рыбе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Летний винегрет с квашеной капустой
Винегрету можно придать дополнительную яркость и вкус при помощи отварной моркови, нарезанной небольшими кубиками....
Рецепт приготовления винегрета с фасолью и шампиньонами
Каноны канонами, а иной раз хочется как-то подновить привычный вкус. Так что попробуем сделать винегрет по-новому - без картошки, но с фасолью и шампиньонами....
Винегрет с фасолью и капустой
свекла 1 шт. • консервированная фасоль 1 банка • картофель 2 шт. • морковь 2 шт. • белокочанная капуста 150 г • растительное масло 90 г • маринованные огурцы 3 шт. • репчатый лук 1...
Рецепт винегрета с квашеной капустой
Знали ли вы, что винегрет был любимым салатом царя Петра I? И не зря - вкусный и простой в приготовлении салат остается популярным и любимым всеми на протяжении уже нескольких веко...
Винегрет с морской капустой
Винегрет с морской капустой добавит изюминку в традиционный рецепт. Интересное сочетание приятно удивит вас....
Простой рецепт винегрета со свежей капустой
Предлагаю на ваше рассмотрение замечательный винегрет со свежей капустой, где вместо квашеной капусты мы используем свежую - отличный летний вариант, а кислинку блюду мы придадим с...
Винегрет в мультиварке
Винегрет знаком каждому человеку на всей территории постсоветского пространства. Давайте попробуем приготовить винегрет в мультиварке - салат получится еще более полезным и вкусным...
Как приготовить винегрет со шпротами
Я выставляла винегреты не раз, так как люблю их! Сегодня покажу с двумя видами лука, а подать можно вот так с любимыми рижскими шпротами (можно заменить скумбрией или сардинами). Рекомендую...
Винегрет с капустой
Хочу поделиться с вами своим рецептиком этого знаменитого блюда русской кухни. Полезный, аппетитный, очень пикантный и яркий салатик, который чудесно разнообразит ваше ежедневное меню....
Рецепт винегрета пошагово
свекла — 1 шт. • картофель — 3 шт. • морковь — 1 шт. • огурцы соленые — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное • соль • укроп...
Отзывы
Надо попробовать
Первый раз в жизни решилась на винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой и не получилось(((
Так обидно!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Я приготовила винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Кузьминых, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой по вашему рецепту, получилось сразу.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
На сайте нашла винегрет с квашеной капустой просто ли приготовить?
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо тебе, Кузьминых, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Делаю винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Кузьминых громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Я недавно как раз делала винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой. Вот я ему и приготовлю.
Так захотелось винегрета с жареными шампиньонами и квашеной капустой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Приготовила винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень красивая и оригинальная подача винегрета с жареными шампиньонами и квашеной капустой.
Рецепт супер, спасибо!