Дрожжевой пирог с картофелем и грибами

Рецепт дрожжевого пирога с картофелем и грибами

Фотография дрожжевого пирога с картофелем и грибами

  • Время: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 343 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 350-400 г муки
  • 300 мл молока
  • 1 яйцо
  • 10 г дрожжей
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2-3 ч.л. сахара
  • картофельное пюре
  • грибы
  • соль, перец
  • лук
  • растительное масло

Как приготовить

  1. Лук и грибы нарезать и обжарить на растительном масле.

  2. 2. Сварить картофельное пюре и смешать его с грибами, добавить соль, перец.

    дрожжевой пирог с картофелем и грибами
  3. 3. В глубокой миске соединить дрожжи, сахар, соль, теплое молоко и 2 ст. л. муки, перемешать и оставить на 15-20 минут в теплом месте.

    дрожжевой пирог с картофелем и грибами
  4. 4. Затем добавить яйцо, растительное масло и постепенно добавляя муку замесить мягкое и эластичное тесто.

    дрожжевой пирог с картофелем и грибами
  5. 5. Накрыть миску с тесто пищевой пленкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 40-50 минут. Когда тесто увеличится в объеме - обмять его и разделить на две неравные части.

    дрожжевой пирог с картофелем и грибами
  6. 6. Большую часть раскатать и

    дрожжевой пирог с картофелем и грибами
  7. 7. уложить в смазанную маслом форму, формируя ботики. На тесто выложить начинку и разровнять.

    дрожжевой пирог с картофелем и грибами
  8. 8. Раскатать меньшую часть теста, накрыть им начинку. и защипнуть края. Сделать надрезы в тесте для выхода пара. Если у вас есть такое приспособление для нарезания "сеточки", то сначала нарезать "сеточку", а потом укладывать ее на начинку. Сформированный пирог смазать желтком и оставить на 15 минут в теплом месте.

    дрожжевой пирог с картофелем и грибами
  9. 9. Выпекать в разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Готовый горячий пирог смазать сливочным маслом, остудить и подавать на стол.

    дрожжевой пирог с картофелем и грибами
  10. 10. Приятного аппетита!

    дрожжевой пирог с картофелем и грибами

Отзывы

4.6 / 5
Ася Абрамович
Ася Абрамович

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Юлия Майкова
Юлия Майкова

Onaraspor1994, классный рецепт пирога из дрожжевого теста!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

vetrova_81
vetrova_81

Это очень - очень вкусный рецепт!

aleksandra87
aleksandra87

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

alina93
alina93

Какая вкусняшка!

tasya70
tasya70

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

atind1996
atind1996

Мне очень понравился рецептик пирога с курицей и грибами, хочу поделиться с вами.

norka_80
norka_80

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пирог на дрожжах не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пирог на дрожжах, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

enestom2002
enestom2002

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Похожие рецепты

Дрожжевой пирог со сливовым кремом

Дрожжевой пирог со сливовым кремом

Очень люблю возиться с тестом, но, к сожалению, пироги и пирожки из дрожжевого всегда получались твердыми, хоть и выполняла всегда определенную рецептуру. И, наконец-то, с помощью проб...

Пирог с курицей, грибами и луком

Рецепт приготовления пирога с курицей, грибами и луком

Подходит хорошо на завтрак и на ужин. Вкусен и в холодном виде....

Пирог с картошкой и грибами

Пирог с картошкой и грибами

Свежие шампиньоны 450 г • Картофель 5 шт. • Пшеничная мука 600 г • Вода 310 мл • Соль 1,5 ч.л. • Сахар 1,5 столовые ложки • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Смесь перцев по вкусу • Сливочное масло...

Пирог с курицей и грибами

Рецепт пирога с курицей и грибами

Пирог с курицей и грибами можно приготовить очень быстро и совсем без хлопот. Это весьма сытное блюдо, которое подают во многих странах. Его можно брать с собой в дорогу, пирог вкусный...

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами

Приготовление выпечки - это целое искусство, которым хочу поделиться с вами. Расскажу рецепт, как приготовить пирог с абрикосами (простой и вкусный), который готовлю из теста для к...

Пирог с ежевикой

Простой рецепт пирога с ежевикой

2 ст=500г ежевики • 250г молока • 150г сахара • 100г муки • тимьян несколько листиков • соль • перец (черный молотый) • 3 яйца • 30г масла сливочного • 0.5 ч.л. ванильного экстрата...

Пирог с творогом

Пирог с творогом

Удивите близких самым вкусным пирогом с творогом. Приготовление пирога по этому рецепту отнимет у вас совсем немного времени и сил. Попробуйте, вы не пожалеете....

Вишневый пирог

Как приготовить вишневый пирог

Это очень легкий и вкусный пирог....

Сахарный пирог

Сахарный пирог

Сахарный пирог приготовлен из яиц, масла, сахара, муки и дрожжей - прекрасная выпечка к полднику....

Сливовый пирог

Рецепт сливового пирога пошагово

арахис - 1 стак. • мука - 1 стак. • масло сливочное - 150 г • сахар - ½ стак. • яйцо - 3 шт. • сода - ½ ч.л....