Карпатка

Рецепт карпатки

Фотография карпатки

Идеальный баланс между воздушным тестом и нежным кремом.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пирогов,  простые пироги,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 778 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 250 г
  • Сливочное масло 300 г
  • Вода 200 мл
  • Крахмал 80 г
  • Яйцо 5 шт.
  • Яичный желток 2 шт.
  • Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
  • Сахарный песок 200 г
  • Молоко 300 мл
  • Вода 200 мл

Как приготовить

  1. Приготовить корж: масло нарезать на кусочки, добавить в воду и довести до кипения. Затем снять с огня, добавить муку и перемешать. Далее добавить яйца, разрыхлитель и размешать при помощи миксера. Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать 20 минут при 190 градусах. Остудить и разрезать на 2 части.

  2. Приготовить крем: в молоко добавить желтки, крахмал, муку и сахар. Довести до кипения, постоянно помешивая. Затем охладить до запустения.

  3. Коржи обильно смазать кремом, охладить в холодильнике.

Отзывы

4.3 / 5
olga79
olga79

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

itoung1972
itoung1972

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

undus
undus

Вкуснятина

olesya
olesya

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

gavrilova_72
gavrilova_72

Мне очень понравился рецептик пирога розового букет, хочу поделиться с вами.

shangareeva_72
shangareeva_72

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

eshathe
eshathe

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Светлана Гарибьян
Светлана Гарибьян

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

entengero
entengero

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

rossomagina_82
rossomagina_82

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила карпатку на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

dederat
dederat

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

tansi
tansi

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

zina
zina

Очень давно приметила этот рецептик карпатки.
Получилось просто чудесно!
tanyusha89 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Похожие рецепты

Шоколадный пирог Рождественский вечер

Шоколадный пирог Рождественский вечер

Этот простой в приготовлении пирог, по вкусовым качествам и внешнему виду может вполне заменить праздничный торт! Очень нежный, шоколадный, ягодный, - отличный повод собраться семьей...

Миндальный пирог с абрикосами

Рецепт приготовления миндального пирога с абрикосами

Миндальный пирог с абрикосами - это настоящий кондитерский шедевр на домашней кухне. Рецепт доступен каждому, но результат поразит даже самых привередливых....

Пирог с творогом и ананасами

Пирог с творогом и ананасами

Нежный и ароматный пирог с легким творожным тестом и сочными ананасами в виде начинки - это прекрасная альтернатива бисквитам и тортам! Рекомендую на заметку рецепт пирога с творогом...

Пирог из детского питания

Рецепт пирога из детского питания

Бывают такие моменты когда детское питание уже не нужно или выходит срок годности и все задаются простым вопросом, куда применить его? Я хочу поделится отличным рецептом пирога из детского...

Ржаной пирог с абрикосами

Ржаной пирог с абрикосами

Заканчивается наш домашний сбор урожая абрикосов. В перерывах между переработкой плодов и варкой варенья пекла с абрикосами пироги и делала десерты....

Тыквенно-ореховый пирог

Простой рецепт тыквенно-орехового пирог

Тыквенный сезон в самом разгаре, поэтому продолжаем готовить из тыквы! Рекомендую попробовать испечь тыквенно-ореховый пирог - мороки с ним мало, ингредиенты простые, а получается очень...

Пирог Малина в облаках

Пирог Малина в облаках

Предлагаю вам очень вкусный и не сложный в выпечке пирог. Рассыпчатое песочное тесто, начинка из творожного пудинга и ароматных ягод, в меру сладкий-очень вкусно с чашечкой чая в зимний...

Пирог яблочный с сыром

Как приготовить пирог яблочный с сыром

Искала рецепт яблочного пирога, но чтобы не приевшийся и быстрый, т. к.дело было к вечеру. Скажу по секрету: у нас на кухне происходят постоянно ночные чаепития перед мурлыкающим в...

Пирог Розовый букет

Пирог Розовый букет

Для приготовления пирога можно использовать любое дрожжевое тесто на Ваш вкус и выпекать его можно как в круглой, так и в квадратной форме. Ароматный, нежный и почти невесомый пирог,...

Тыквенный пирог

Рецепт тыквенного пирога пошагово

Мука 200 г • масло сливочное 100 г • яйцо 1 шт. • сахар 1 ч.л. • соль 1 щеп • тыква 400 г • яйца 2 шт. • молоко сгущенное 200 г • сливки 200 мл • корица молотая 0.5 ч.л. • орех мускатный...