Пирог с лисичками в горшочке

Рецепт пирога с лисичками в горшочке

Фотография пирога с лисичками в горшочке

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 437 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • филе куриное — 200 г
  • лисички — 130 г
  • лук репчатый
  • масло сливочное — 85 г
  • соль
  • масло оливковое
  • мука — 240 г
  • яйцо
  • сахар — 10 г
  • молоко — 300 мл

Как приготовить

  1. Готовим ру (загуститель). Ставим разогреваться сотейник. Добавляем сливочное масло и муку. Перемешаем. Когда масло растворится, ставим огонь на минимум.

  2. 2. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Нарезаем куриное филе тонкими ломтиками. Посолим. Обжариваем на сковороде с двух сторон. Снимаем с плиты.

    пирог с лисичками в горшочке
  3. 3. Готовим соус бешамель. Добавляем в сотейник со смесью масла и муки молоко. Размешаем венчиком. Посолим, не прекращая перемешивать. Переливаем готовый соус в емкость.

    пирог с лисичками в горшочке
  4. 4. Готовим тесто для блинчиков. В миске смешиваем муку, соль и яйца. Перемешаем вилкой. Добавим сахар и молоко. Взбиваем венчиком. Добавляем оливковое масло.

    пирог с лисичками в горшочке
  5. 5. На разогретую сковороду добавляем небольшое количество оливкового масла и жарим блинчики.

    пирог с лисичками в горшочке
  6. 6. Нарезаем репчатый лук средним кубиком. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем лук. С помощью формочки вырезаем блинчики нужного диаметра.

    пирог с лисичками в горшочке
  7. 7. Добавляем к луку лисички. Посолим. Обжаренное куриное филе нарезаем средним кубиком. Убираем лисички с плиты.

    пирог с лисичками в горшочке
  8. 8. Готовим начинку. Смешиваем в одной емкости куриное филе и лисички. Добавляем соус бешамель. Тщательно перемешиваем.

    пирог с лисичками в горшочке
  9. 9. На дно чугунного горшочка наливаем немного оливкового масла. Затем выкладываем слой начинки. Начинку накрываем блинчиком. Чередуем блинчики и начинку так, чтобы сверху оказался блинчик.

    пирог с лисичками в горшочке
  10. 10. Ставим в духовку 180 С на 30 минут. Слегка обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла и соли лисички.

    пирог с лисичками в горшочке
  11. 11. Готовый пирог украшаем обжаренными лисичками и цветами. Для декора можно использовать бересту. Приятного аппетита!

    пирог с лисичками в горшочке

Отзывы

4.7 / 5
orimu
orimu

Рустам …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

seemu1971
seemu1971

Рустам, спасибо.
Приготовила пирог с лисичками в горшочке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

nowacoo2005
nowacoo2005

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Будрина Софья
Будрина Софья

Спасибо, Рустам!

yasyac
yasyac

Пирог с лисичками в горшочке очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

antintout
antintout

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Лиознова Лизавета
Лиознова Лизавета

Замечательный рецепт. Думаю, любителям пирога с ежевикой recipeon.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-ezhevikoi должно понравится.

rita97
rita97

Рустам, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
пирог с лисичками в горшочке — вкуснятина!

hounofro1978
hounofro1978

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Рустам за рецепт!!!

myeri80
myeri80

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пирог с лисичками в горшочке в коллекцию рецептов.

Оля Ермолина
Оля Ермолина

Так захотелось пирога с лисичками в горшочке, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

diana93
diana93

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Анюта Сидельникова
Анюта Сидельникова

Делала пирог с лисичками в горшочке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

kuklova_90
kuklova_90

Рустам, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пирог с лисичками в горшочке!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

artill
artill

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Танечка Евченко
Танечка Евченко

Готовила пирог с лисичками в горшочке Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Геликовская Полли
Геликовская Полли

Делала пирог с лисичками в горшочке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

edesedint1983
edesedint1983

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

kristina80
kristina80

Спасибо вам, Рустам, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пирога с лисичками в горшочке уже имеются в наличии.

hounofro1978
hounofro1978

Рустам, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Похожие рецепты

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами

Приготовление выпечки - это целое искусство, которым хочу поделиться с вами. Расскажу рецепт, как приготовить пирог с абрикосами (простой и вкусный), который готовлю из теста для к...

Клубничный пирог

Рецепт приготовления клубничного пирога

Сладкий, нежный и обалденно вкусный пирог с клубничным кремом. Нежный, воздушный, вкусный клубничный пирог!...

Пирог с ежевикой

Пирог с ежевикой

2 ст=500г ежевики • 250г молока • 150г сахара • 100г муки • тимьян несколько листиков • соль • перец (черный молотый) • 3 яйца • 30г масла сливочного • 0.5 ч.л. ванильного экстрата...

Тыквенный пирог

Рецепт тыквенного пирога

Мука 200 г • масло сливочное 100 г • яйцо 1 шт. • сахар 1 ч.л. • соль 1 щеп • тыква 400 г • яйца 2 шт. • молоко сгущенное 200 г • сливки 200 мл • корица молотая 0.5 ч.л. • орех мускатный...

Пирог с молоком

Пирог с молоком

Могу предположить, что вы не меньше моего любите свежую, ароматную, нежную домашнюю выпечку. Также предположу, что вы, так же, как и я, ненавидите готовить тесто, поэтому предпочитаете...

Пирог с ревенем

Простой рецепт пирога с ревенем

Пока лето нужно готовить из того, что предоставляет нам это прекрасная пора) В прошлом году я впервые познакомилась с ревенем Очень интересный овощ с которым пекут пироги, варят компоты...

Пирог с сельдью

Пирог с сельдью

Этот нетипичный и оригинальный пирог с сельдью в домашних условиях расходится по тарелкам моментально! Экономный, быстрый в готовке, а уж какой сытный, вкусный и ароматный, - это надо...

Сахарный пирог

Как приготовить сахарный пирог

Сахарный пирог приготовлен из яиц, масла, сахара, муки и дрожжей - прекрасная выпечка к полднику....

Сливовый пирог

Сливовый пирог

арахис - 1 стак. • мука - 1 стак. • масло сливочное - 150 г • сахар - ½ стак. • яйцо - 3 шт. • сода - ½ ч.л....

Пирог Медовик

Рецепт пирога медовик пошагово

Очень простой и вкусный пирог. Рецепт из книги моей любимой Дарьи Цвек. Пирог получается высоким и воздушным. Его можно есть просто так с чаем, кофе или молоком. А можно разрезать на...