ОЧЕНЬ вкусный вариант этого знаменитого американского десерта. Мне особенно понравилась прослойка солоноватой карамели, великолепно гармонирующей с выраженным шоколадным вкусом самого брауни. Для всех любителей брауни во всем их многообразии!) Попробуйте!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пирожных, простые рецепты, рецепты американской кухни.
Растопить на водяной бане или на очень слабом огне шоколад с небольшим количеством воды.
Яйца растереть с сахаром.
Добавить к яичной смеси растопленный шоколад. Перемешать.
Затем добавить муку и какао. Как следует размешать.
Добавить острый перец и молоко.
Готовим карамель. В кастрюле с толстым дном поставить растапливаться сахар с водой. Как только начнет карамелизоваться, добавить полную чайную ложку соли, масло комнатной температуры, и в конце - сливки. Осторожно все перемешиваем и выключаем карамель.
Подготавливаем форму для выпечки. Для этого надо застелить форму пищевой фольгой и смазать немного слив. маслом.
Выложить в форму половину шоколадной смеси. Сверху - половину карамели.
Затем - оставшуюся часть шоколадной смеси и снова сверху карамель. Аккуратно размешать вилкой всю смесь. Получаем эффект "мрамора") Выпекать брауни в разогретой до 180 С духовке 30-40 мин
Готовый брауни полностью остудить. Нарезать на характерные квадратики и подавать... Приятного аппетита.
Брауни с меренгами
Мега шоколадное тесто с орешками и легкая, хрустящая корочака это фантаститка!...
Рецепт приготовления клюквенного брауни
Актуальный десерт к чайку на завтрак или просто перекус. Стакан 240 мл....
Шоколадный Брауни
Сверху выложить сливки 23%....
Рецепт брауни с амаретто
Один из самых популярных десертов в мире шоколадный пирог брауни с влажной серединкой был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Мне кажется, что брауни у...
Брауни с фундуком
Очень простой и невероятно вкусный французский рецепт брауни с фундуком из новогодней книги Ники Ганич Лучший день в году....
Простой рецепт бананового брауни
Такая себе смесь брауни, чизкейка и банановости, если бы было такое слово:) Вкуснота неописуемая, особенно после пары часов в холодильнике!...
Брауни с малиной
Малина свежая - 300 г • Шоколад чёрный - 180 г + 45 г для верха • Мука пшеничная - 160 г • Сахар - 120 г + 1 ст.л. в малину • Яйца - 3 шт. • Масло сливочное - 130 г • Крахмал - 1 ст.л....
Как приготовить брауни с орехами
Шоколадный тающий во рту брауни с орехами ни оставит равнодушным даже гурмана. Такой необыкновенно вкусный десерт идеально подойдет для особенного вечера или праздничного стола....
Брауни с какао
Вкусное пирожное с шоколадным вкусом и нежной влажной текстурой. Готовить очень легко и просто, как почти все американское:)...
Рецепт мини-брауни пошагово
Эти мини-брауни я попробовала в гостях у своей знакомой. И сразу попросила у нее рецепт! Такие лакомые шоколадные кусочки, немного тягучие, с легким ореховым привкусом! Рецепт у нее...
Отзывы
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Дина.
Дина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо огромное за рецепт брауни с соленой карамелью!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Девочки, увлеклась клюквенным брауни recipeon.ru/vypechka/pirozhnye/klyukvenny-brauni. Готовлю каждые выходные.
Потрясающий рецепт брауни с соленой карамелью!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Дина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо большое за рецепт брауни с соленой карамелью, Дина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Я делала брауни с соленой карамелью по рецепту Дина, мне понравилось.
Даже брату, который брауни с соленой карамелью не любит,понравилось!
Столько нового узнала про брауни с соленой карамелью!
Спасибо!!
Дина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Огромное спс за рецептик!!! =)
А что вы нашли в брауни с соленой карамелью??? Мне, например, не очень понравилось:(