Можно украсить каждый кусочек взбитыми сливками и капнуть чуть-чуть помадки.
Нагреть духовку. Форму 20 x 5 сантиметров намазать сливочным маслом, постелить специальную бумагу, которую чуть-чуть намазать маслом и посыпать какао.
Растопить на водяной бане 340 г шоколада (мелко нарубленного) и масло. При этом следует убедиться, что емкость, в которой находится масло с шоколадом, не прикасается к воде. Убрать с огня, размешать. Соединить какао, эспрессо и ваниль, мешать, пока какао не растворится.
Добавить смесь в растопленный шоколад. Размешать.
Насыпать сахар, мешать, пока он не растворится. Вбить по одному яйцу, каждый раз перемешивать. Важно, чтобы яйца не свернулись.
Просеять муку с солью, медленно насыпать в основную массу. Положить измельченные орехи, куски порубленного шоколада. Мешать до однородности.
Перелить тесто в формочку, готовить 30-40 минут. Готовность проверять зубочисткой. Остудить.
Для приготовления помадки - положить мелко нарубленный шоколад в термическую посуду.
В кастрюле соединить сливки и растворимый кофе, держать на небольшом огне, пока кофе не растворится. Убрать с огня, накрыть крышкой, отставить на полчаса.
Процедить смесь через сито в кастрюлю. Положить мед, поставить на огонь, довести до кипения. Мешать, пока мед не растворится. Убрать с огня.
Залить шоколад горячими сливками. Отставить на несколько минут. Перемешать шоколад до однородности. Залить помадкой остывший брауни. Распределить ровным слоем, отставить на 3 часа.
Порезать шоколадно-кофейные брауни с помадкой.
Брауни с черносливом
Один из вариантов американской классики. Это безумно вкусно даже для тех, кто негативно относится к черносливу. Рецепт из журнала Важный момент время выпечки. Ни в коем случае нельзя...
Рецепт приготовления клюквенного брауни
Актуальный десерт к чайку на завтрак или просто перекус. Стакан 240 мл....
Шоколадный Брауни
Сверху выложить сливки 23%....
Рецепт брауни с амаретто
Один из самых популярных десертов в мире шоколадный пирог брауни с влажной серединкой был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Мне кажется, что брауни у...
Брауни с фундуком
Очень простой и невероятно вкусный французский рецепт брауни с фундуком из новогодней книги Ники Ганич Лучший день в году....
Простой рецепт бананового брауни
Такая себе смесь брауни, чизкейка и банановости, если бы было такое слово:) Вкуснота неописуемая, особенно после пары часов в холодильнике!...
Брауни с малиной
Малина свежая - 300 г • Шоколад чёрный - 180 г + 45 г для верха • Мука пшеничная - 160 г • Сахар - 120 г + 1 ст.л. в малину • Яйца - 3 шт. • Масло сливочное - 130 г • Крахмал - 1 ст.л....
Как приготовить брауни с орехами
Шоколадный тающий во рту брауни с орехами ни оставит равнодушным даже гурмана. Такой необыкновенно вкусный десерт идеально подойдет для особенного вечера или праздничного стола....
Брауни с какао
Вкусное пирожное с шоколадным вкусом и нежной влажной текстурой. Готовить очень легко и просто, как почти все американское:)...
Рецепт мини-брауни пошагово
Эти мини-брауни я попробовала в гостях у своей знакомой. И сразу попросила у нее рецепт! Такие лакомые шоколадные кусочки, немного тягучие, с легким ореховым привкусом! Рецепт у нее...
Отзывы
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Думаю, очень вкусно.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Вот ссылка на новый рецептик клюквенного брауни recipeon.ru/vypechka/pirozhnye/klyukvenny-brauni.
Лиля, спасибо за рецепт шоколадна-кофейных брауни с помадкой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
За рецепт спасибо