Новые рецепты
Пончики
Пончики на кефире с пряным сахаром и шоколадным соусом
Хрустящие снаружи, нежные внутри. Бездрожжевые пончики на кефире дополнены пряным коричным сахаром и пьяным шоколадным соусом....
Пончики
Апельсиновые пончики с шоколадным соусом
сливки - ¾ стак. • пшеничная мука - 150 г • яйца куриные - 4 шт. • шоколад - 100 г • сливочное масло - 100 г • апельсины - 1 шт. • сахарная пудра - ½ стак. • сахарный песок - ¼ стак....
Повод приготовления: На завтрак, Для детей, На полдник, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пончиков, праздничные рецепты.
- Время: 180 мин
- Порций: 15
- Калорий: 4231 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сухих дрожжей — 2 ч.л.
- теплой воды — 100 мл
- меда — 2 ст.л.
- яичных белка — 3 шт.
- муки — 2 стак. (неполных)
- соли — 1 Щепотка
- сливочного масла — 50 г
- сахара — 1 ст.л.
- растительное масло для фритюра — 1 шт.
- сахарная пудра — 1 шт.
- сок 2 апельсинов — 1 шт. (для соуса)
- меда — 100 г (для соуса)
Как приготовить
-
Муку просеять вместе с солью. Третью часть муки пересыпать в большую миску, влить воду, добавить сахар и дрожжи. Размешать, накрыть и оставить в теплом месте на 1.5 ч.
-
Всыпать в миску с опарой оставшуюся муку. Добавить мед. сливочное масло и белки. Замесить тесто и оставить еще на 1 ч.
-
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Вымешивать 5-7 мин Затем, отщипывая от него кусочки одинакового размера, скатать шарики диаметром 4,5 см Присыпать их мукой. оставить на 15 мин
-
Взять шарик двумя руками. С силой надавить большими пальцами на центр так, чтобы образовалось отверстие. Слегка обминая края шарика, придать ему форму кольца.
-
Апельсиновый сок перелить в сотейник. смешать с медом. Поставить на средний огонь и выпаривать, пока количество соуса не уменьшится в 2 раза.
-
В кастрюле сильно разогреть растительное масло. Обжаривать пончики порциями, по 3.5 мин затем выкладывать на бумажные салфетки. Присыпать пончики сахарной пудрой. Подавать с апельсиновым соусом.
Видео
Похожие рецепты
Пончики со сгущенкой
Хотя пончики ассоциируются у нас с американской кухней, но в русской и европейской их тоже можно встретить. Только немного будет меняться форма, начинка и тесто. В этом рецепте это...
Рецепт приготовления пончиков из сгущенки
Хочу поделиться с вами замечательной идеей, как приготовить пончики из сгущенки. Нежные, воздушные, очень вкусные. Они буквально тают во рту. Обязательно стоит повторить этот рецепт...
Пончики на сгущенке
Приготовьте ароматные пончики на сгущенке по этому рецепту и угостите ими самых близких. Перед такими вкусными и нежными пончиками устоять невозможно....
Рецепт пончиков с глазурью
Ванильный сахар 2 ч.л. • Молоко 1/2 стак. • Разрыхлитель 2 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Шоколад 100 г • Вода 3 столовые ложки • Сливочное масло 1 столовая ложка • Пшеничная мука 2 стак....
Ванильные пончики
Завтраки на то и завтраки, чтобы можно было себе позволить съесть вкусненького! Это же так чудесно проснешься, а тебя ждут пончики, заботливо приготовленные с вечера, или с утра, для...
Простой рецепт воздушных пончиков
Пончики можно подать с розеткой домашнего варенья, а можно приготовить Пончики с джемом внутри....
Пончики на молоке
Пончики считаются по праву одним из самых вкусных видов выпечки. А всё потому, что они получаются невероятно пышными и ароматными. А запах этого свежеиспеченного лакомства так и манит....
Как приготовить пончики с треской
треска • разрыхлитель • помидор • чеснок • масло растительное • соль • яйцо • масло оливковое • черный перец • молоко • бекон • базилик • мука • лук репчатый • петрушка...
Пончики без яиц
Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...
Рецепт пончиков пошагово
Разбавлю сегоднешнее море полезных рецептов своими калорийными, зато очень вкусными пончиками. Они на вкус абсолютно не жирные, главное, хорошо промокнуть их бумажным полотенцем....
Отзывы
Oganbekova_77!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Все понятно и наглядно в рецепте пончиков с апельсиновым соусом.
Готовить с oganbekova_77 одно удовольствие!
Спасибо oganbekova_77 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Нямка нямнямка…
Сегодня проводила эксперимент: готовила пончики без яиц. Приятного аппетита!
Первый раз в жизни решилась на пончики с апельсиновым соусом и не получилось(((
Так обидно!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Oganbekova_77!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Супер!
Очень очень вкусно!
Делала пончики с апельсиновым соусом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Мама сделала пончики с апельсиновым соусом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!