Новые рецепты
Пончики
Голландские пончики шариками
Национальное блюдо Голландии Oliebollen (пончики шариками) - одно из самых древних блюд не только голландской, но всей общегерманской кухни. Просто в Голландии, в отличие от других...
Пончики
Рождественские пончики
Есть много современных рецептов на сухих дрожжах, без опары и так далее. Но мы готовим пампушки на Рождество по старому бабушкином рецепту. Они очень рыхлые и вкусные. Традиционно готовим...
Конечно, лучше всего использовать специальную сковороду для пончиков с выемками, но можно попробовать и на обычной! В Голландии эти пончики делают на огромных сковородках, едят прямо на улице, присыпав сахарной пудрой. Сначала я не понимала, мне казалось, что это какой-то фастфуд и что я никогда это есть не буду. Тогда мой голландский приятель сказал мне: А про крепы (crepes блинчики) в Париже ты тоже так думаешь? Про каштаны в Риме в конце ноября? Я ему ответила: Ну, ты тоже скажешь, крепы в Париже или каштаны в Риме. Тогда ты должна попробовать. Не помню, сколько я их съела, на весы следующие 2-3 дня я не становилась.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пончиков, домашние рецепты, рецепты голландской кухни.
- Время: 1 ч 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 489 ккал
- Кухня: Голландская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 200 г
- сливочное масло - 240 г
- молоко - 350 мл
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- дрожжи сухие - 8 г
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Муку смешать с солью.
-
Молоко подогреть.
-
Отлить 100 мл молока и добавить в него дрожжи, перемешать до полного растворения, затем смешать с оставшимся молоком.
-
Молоко с дрожжами влить в муку, все вымешать. Накрыть влажным полотенцем и поставить на 1 час в теплое место.
-
Сковороду разогреть и смазать сливочным маслом. Выпекать небольшие пончики-лепешки, обжаривая их с обеих сторон до золотистого цвета.
-
Выложить на тарелки, на каждую порцию сверху положить 1 ст. ложку сливочного масла и присыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Картофельные пончики
Яйца куриные 2 шт. • Картофель 500 г • Филе куриное 3 шт. • Мука 5 ст.л....
Рецепт приготовления пончиков классических
Мука пшеничная - 2,5 стак. • Молоко теплое - 100 мл • Сахар - 2 ст.л. • Ванильный сахар - 1 ст.л. • Дрожжи свежие - 15 г • Масло сливочное комнатной температуры - 2 ст.л. • Яйцо - 1...
Пончики с сюрпризом
Когда в очередной раз мои мужчины лопали творожные пончики"с пылу-с жару",муж предложил: а не пора ли попробовать с начинкой? С тех пор что только не добавляли! (изюм, яблочко, ягоды,...
Рецепт шоколадных пончиков
яйцо — 2 шт. • молоко — 200 мл • дрожжи — 12 г • сахар — 50 г • мука — 450 г • шоколад — 350 г • сливки — 250 мл • масло растительное • соль...
Пончики дрожжевые
молоко - 1 стак. • масло сливочное - 30 г • мука - 12 ст.л. • сахарный песок - 1 ст.л. • сахарная пудра - 1 ст.л. • дрожжи свежие - 30 г • масло растительное - по вкусу...
Простой рецепт тыквенных пончиков
Тыквенные пончики - это просто космос! Они такииие! Вкусные воздушные, нежные и в то же время хрустящие! Детки перетаскали их еще горячиами, еле успела сфотографировать! Тыквенно тесто...
Пончики из тыквы
Тыква 900 г • Апельсин 400 г • Мука пшеничная 700 г • Соль 15 г • Сахар 40 г • Дрожжи 20 г • Вода 100 мл • Яичный желток 6 шт. • Сахарная пудра 50 г • Масло растительное рафинированное...
Как приготовить быстрые пончики
Если вы любите домашнюю выпечку, но с минимумом затрат времени и сил, тогда смело берите на заметку этот классный рецепт. Аппетитный вариант, как приготовить быстрые пончики точно придется...
Пончики без яиц
Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...
Рецепт пончиков пошагово
Разбавлю сегоднешнее море полезных рецептов своими калорийными, зато очень вкусными пончиками. Они на вкус абсолютно не жирные, главное, хорошо промокнуть их бумажным полотенцем....
Отзывы
Здравствуйте Дашкевич!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Вкусно, красиво и незатратно!!!
А я рискнула приготовить пончики без яиц для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Все понятно и наглядно в рецепте голландских пончиков пофферчес.
Готовить с Дашкевич одно удовольствие!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Ух ты! Как красиво и просто!
В общем, супер!!!
Дашкевич-волшебница!!!
Спасибо, Дашкевич, очень вкусно!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала голландские пончики пофферчес!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Дашкевич, спасибо за рецепт! Очень люблю голландские пончики пофферчес!