Новые рецепты
Выпечка
Германский шоколадный рулет
Есть такой торт, а это рулет по следам торта. Делала уже дважды, богатый вкус и начинка. Для рулета можно использовать хлебную форму под ваш размер рулета....
Выпечка
Классический маковый рулет
мука пшеничная — 80 г • сахар — 100 г • яйцо — 2 шт. • молоко сгущенное — 3 ст.л. • мак — 2 ст.л....
Рецепт входит в подборку: простой рецепт выпечки, простые рецепты.
- Время: 1 ч
- Порций: 12
- Калорий: 310 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 6 шт.
- Пшеничная мука 100 г
- Какао 60 г
- Сахар 180 г
- Сливки 35%-ные 4 столовые ложки
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Шоколад 150 г
Как приготовить
-
Для начинки: вы можете приготовить любую начинку крем на ваш вкус. Количество ингредиентов пишу на глаз, может понадобится чуть больше, в зависимости от размера вашего рулета) : 4 столовые ложки сливок 35 %, 4 столовые ложки сливочного масла, 150 г шоколада
-
Приготовление рулета: желтки хорошенько взбить с сахаром добела.
-
Отдельно взбить белки в устойчивую пену (чем пышнее, тем лучше).
-
Муку смешать с какао, тщательно перемешать. Муку и какао ввести в желтковую массу, поочередно с белками.
-
Не взбивать, но тщательно и аккуратно перемешать. Масса должна получиться однородной, без комочков.
-
Противень застелить бумагой для выпечки (я еще немного бумагу смазала растительным маслом). Выложить готовую массу на противень, разровнять.
-
Выпекать примерно 20 минут (+-) при температуре 180 градусов. Готовность проверьте спичкой! Не пересушите бисквит в духовке, иначе его потом будет очень трудно свернуть рулетом!
-
Готовый рулет снимите с противня, вместе с бумагой для выпечки. При помощи этой же бумаги (чтобы не обжечься сильно) сверните ГОРЯЧИЙ бисквит рулетом. Если вы бисквит не пересушили, он сворачивается очень хорошо. Главное, не обжечься. Подержите немного рулет в таком состоянии. После чего разверните его, смажьте шоколадной начинкой и снова сверните рулетом, снимая бумагу.
-
А начинку мы готовим следующим образом:
-
Все ингредиенты для начинки поставьте на водяную баню. Когда шоколад полностью растопиться, начинка готова. Горячей начинкой смажьте рулет.
-
Украшать рулет стоит, только когда он полностью остынет!
Похожие рецепты
Венгерский ореховый рулет
Ореховую выпечку любят многие, она подкупает своим ароматом, вкусом и нравится всем сладкоежкам! Рулет не сложный в приготовлении, можно даже увеличить порцию и испечь два, если у Вас...
Рецепт приготовления постного макового рулета
Если в пост хочется побаловать себя вкусненьким, тогда этот весьма простой вариант, как приготовить постный маковый рулет, будет очень кстати. Попробуйте!...
Меренговый рулет
Простой в приготовлении нежный рулетик)...
Рецепт творожного рулета
Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 240 г • Мука пшеничная высшего сорта 120 г • Творог 400 г • Сметана 300 г • Шоколад черный 100 г • Варенье 3 ст. л • Соль 3 щепотки • Ванилин 1 щепотка...
Вишневый рулет
Девочки, дорогие! За ваши теплые, искренние поздравления и пожелания хочу угостить Вас замечательным вишневым рулетом. Вкусно не то слово! Пусть всегда будет вкусно!...
Простой рецепт лимонного рулета
В отличие от всех остальных рулетов, у этого вкус не такой сладкий, ведь лимон придаем ему кислинку. Приготовьте это угощение, и вы увидите, насколько домашняя выпечка может быть в...
Быстрый рулет
Если вы хотите быстро испечь вкусный домашний рулет к чаю, - этот рецепт то, что вам нужно. Бисквитное тесто для этого рулета всегда получается мягким и нежным....
Как приготовить маковый рулет
Выпечка с маком и корицей - моя слабость, поэтому приготовила сегодня рулет с маком и булочки с корицей:...
Медовый рулет
Медовый рулет, приготовленный по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Ароматный медовый бисквит, свернутый вместе со сливочным кремом, понравится и взрослым и детям....
Рецепт рулета простого пошагово
Сегодня расскажу, как приготовить рулет. Вы можете подать такой на полдник или на десерт после приятного ужина с друзьями, родственниками. Это вкусный тыквенный рулет с нежной сливочной...
Отзывы
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шоколадный рулет, если бы не доверяла рецептам Кристина на все 100%.
Кристина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту шоколадного рулета.
Получилась вкуснятина!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Нашла в закладках рецепт венгерского орехового рулета - обязательно надо попробовать.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Кристина, отличный рецепт шоколадного рулета, все ингредиенты любимые.
Кристина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шоколадного рулета я не знаю)
Кристина, я всегда доверяю твоим рецептам!