Замороженное бездрожжевое слоеное тесто
Фотография замороженного бездрожжевого слоеного теста
Новые рецепты
Тесто
Бездрожжевое тесто для пиццы на маргарине
Тесто для пиццы на маргарине без дрожжей получается ничуть не хуже обычного дрожжевого, а готовится быстрее. Обязательно попробуйте!...
Тесто
Бездрожжевое тесто для сладкого пирога
Я очень люблю готовить пироги, поэтому рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для сладкого пирога, должен быть у каждой хозяйки. Вариантов приготовления теста для пирогов много,...
Если неожиданно нагрянут гости, а угостить их нечем, то для таких случаев у меня всегда в морозилке лежит замороженное бездрожжевое слоеное тесто. Всего 20 минут и вкусный пирог или слойки на столе.
- Время: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 362 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Чего только не приготовишь из слоенного теста: пироги, слойки, булочки... А в некоторых случаях такое тесто пойдет как основа для пиццы. Сейчас такое тесто можно купить в любом супермаркете, но я предпочитаю делать его самостоятельно. Сегодня расскажу, как приготовить замороженное бездрожжевое слоеное тесто в домашних условиях. Секрет отличного теста в том, что все ингредиенты перед смешиванием должны быть охлажденными, даже муку нужно будет предварительно поставить в холодильник.
Ингредиенты:
- Мука — 125 г
- Сливочное масло — 140 г
- Вода — 60 г
- Соль — 1/4 ч.л.
Как приготовить
-
Охлажденную муку просейте горкой в глубокую посуду и посолите.
-
Замороженное масло натрите на крупной терке.
-
Смешайте муку и масло руками или ножом, но сильно не перетирайте. Масло должно оставаться комочками.
-
Постепенно вливайте ледяную воду по одной ложке. Тесто должно быть достаточно крутым.
-
Скатайте тесто в шар и раскатайте на столе тонким пластом, предварительно подпылив его мукой.
-
Далее сложите пласт теста в три раза и снова его раскатайте. Чем больше раз вы повторите эту процедуру, тем воздушнее получится тесто.
-
При раскатывании постепенно загибайте тесто таким образом, чтобы получался квадрат.
-
Расстелите пергаментную бумагу, положите на него слой теста и аккуратно заверните. Сложите тесто в морозильник.
-
Такое тесто может храниться в морозилке до 6 месяцев.
Видео
Похожие рецепты
Простое бездрожжевое тесто для пиццы
Сколько же рецептов теста для пиццы я испробовала в поисках идеального, чтобы основа получалась тонкой, очень мягкой и при остывании не становилась похожей на подошву. Это тесто оправдало...
Рецепт приготовления теста для пиццы бездрожжевое на воде
В кулинарную копилку хочу предложить вам очень простой рецепт теста для пиццы бездрожжевого на воде. Быстро и доступно, а результат - просто потрясающий....
Бездрожжевое тесто на маргарине
Бездрожжевое тесто на маргарине применяется в различной выпечке. Вы можете сразу приступать к приготовлению пирожков, пирогов, ватрушек, кулебяк и многого другого, не дожидаясь, пока...
Рецепт бездрожжевого теста на булочки
Любите домашнюю выпечку, но не любите или не умеете работать с дрожжами? Тогда смотрите мой рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто на булочки. Вам понадобится специальная мука...
Слоеное тесто с творогом
Знакома ситуация, когда гости уже почти на пороге, а к чаю в доме ничего нет? Недавно я прочитала, как приготовить слоеное тесто с творогом. Теперь этот рецепт стал для меня палочк...
Простой рецепт датского слоеного теста
Я очень долго искала такой рецепт правильного датского теста и нашла у сестры Сандры Баллок, а она его в тетради своей матери. С этим тестом, как и с любым слоеным,) придется повозиться,...
Слоеное тесто без яиц
Все привет! Сегодня я расскажу, как приготовить слоеное тесто без яиц. Такое тесто может стать основой пирогов, круассанов и др. Если вы всегда боялись теста и предпочитали покупное,...
Как приготовить слоеное тесто фило
Это тесто можно использовать в рецептах, где нужно слоеное тесто фило. Это не точная копия магазинного теста фило, и не настоящий восточный рецепт, но вполне доступный его заменитель...
Слоеное тесто
Сегодня хочу поделиться с вами простым и доступным рецептом, как приготовить слоеное тесто быстрого приготовления, из которого можно испечь сладкие и несладкие булочки, печенье и другие...
Рецепт теста слоеного пошагово
Пшеничная мука 500 г • Соль щепотка • Яйцо куриное 1 шт. • Вода 1 стак. • Сахар 1/2 чайной ложки • Сливочное масло 200 г...
Отзывы
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю замороженное бездрожжевое слоеное тесто!!!
Еще раз спасибо!!!
Замороженное бездрожжевое слоеное тесто супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за замороженное бездрожжевое слоеное тесто:)))
Я хочу приготовить замороженное бездрожжевое слоеное тесто на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Вот еще классный рецепт по тому же принципу бездрожжевое тесто на маргарине.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт замороженного бездрожжевого слоеного теста!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))