Этот рецепт торта "Сникерс" называют воздушным за то, что в составе торта используются целые коржи белкового безе. В итоге получается сладкое сочетание воздушных белковых коржей с песочным тестом, масляно-сгущенным кремом и с большим количеством арахиса и шоколада! Сладкоежки будут просто в восторге!
Способ приготовления: На плите~0~В духовке. Повод приготовления: Десерт, Банкет.
Рецепт входит в подборку: сложный рецепт тортов, легкие рецепты, торты со сметаной, торты со сгущенкой, рецепты европейской кухни.
Желтки отделить от белков и оставить при комнатной температуре на 10-15 минут. Сливочное масло вынуть из холодильника, порезать на кусочки и оставить на 20 минут, чтобы оно стало мягким. Добавить к желткам сахар и взболтать венчиком до почти полного растворения крупинок сахара.
Размягченное масло или маргарин соединить с майонезом, постепенно влить желтковый крем и всыпать муку с разрыхлителем. Вымесить мягкое и не липнущее к рукам тесто. Плотно обернуть его пищевой пленкой и отправить в холодильник на полчаса-час.
Непосредственно перед тем, как раскатать тесто, взбить белки в чистой посуде миксером на высокой скорости (добавить щепотку соли или пару капель лимонного сока). Когда белки взобьются до мягких пиков начать по ложке добавлять смесь сахара с сахарной пудрой. Взбивать до твердых пиков, - когда масса не вываливается из миски, если ее перевернуть вверх дном.
Вынуть тесто из холодильника, раскатать как можно тоньше на противне, смазанным тонким слоем растительного масла.
Покрыть тесто взбитыми белками, сделать волны ложкой и отправить противень в разогретый до 160С духовой шкаф. Спустя указанное время уменьшить температуру до 110С и запекать корж с безе еще 40 минут.
После окончания выпечки выключить духовку и оставить противень внутри нее еще на полчаса.
Из готовых коржей также можно вырезать круглые коржи, чтобы получить круглый торт. Либо разрезать один большой корж на 4 равных коржа.
Подтаявшее сливочное масло взбить миксером до пышности. Не переставая взбивать масло, добавить по ложке вареное сгущенное молоко, тщательно вымешивая миксером после каждой ложки.
Очищенный арахис немного прожарить на сухой сковороде, помешивая лопаткой. После этого остудить и крупно порубить.
Шоколад поломать на мелкие кусочки, растопить, постоянно помешивая, на водяной бане. В растопленный шоколад добавить сметану комнатной температуры и перемешать.
Сложить воздушный торт "Сникерс" в таком порядке: положить один корж, смазать его кремом, посыпать орехами, накрыть вторым коржом, снова покрыть кремом и посыпать орехами. Положить третий корж, смазать кремом, посыпать арахисом и положить последний корж. Украсить торт "Сникерс" шоколадной глазурью, посыпать оставшимися орехами и убрать торт для пропитки на ночь в холодильник. Настоявшийся торт можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного чаепития!
Торт Императрица
Если у вас есть желание сделать что-нибудь действительно изысканное и вкусное на десерт, тогда предлагаю вам рецепт приготовления торта "Императрица", который обязательно понравится...
Рецепт приготовления торта муравейник
яйца куриные - 2 шт. • масло сливочное - 250 г • сахар - 150 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • мука - по вкусу...
Торт Дивный сад
В преддверии праздника, хотела бы презентовать вам еще один тортик. Пеку его уже не один год и именно с шифоновым бисквитом. Думаю, что для суфле он очень хорош своей нежной и слегка...
Рецепт торта фруктового
Лето, изобилие ягод и фруктов! Так и хочется испечь с ними что-то вкусненькое! Торт получился нежный, легкий, с изобилием вкусов ягод и фруктов! То, что надо для летнего вечернего...
Ореховый торт
Торт, который особенно понравится любителям орехов! А нежный крем с ликером Бэйлис идеально дополнит вкус....
Простой рецепт торта пражского
Скоро Новый год. Пора подумать о варианте торта. Вот еще один из моих любимых рецептов любимой Софьи Борисовны. Помню и люблю...
Медовый торт
Вкус детства....
Как приготовить торт детство
молоко - 350 мл • печенье - 3 пачки • творог - 500 банок • масло сливочное - 500 г • сахарная пудра - 3 ст.л. • шоколад молочный - 100 г...
Торт Любимым
Поздравить своих любимых в День Святого Валентина можно вкусным подарком, например, испечь торт. Поэтому расскажу, как приготовить торт "Любимым". Здесь сочетание нежного крема и разноцветных...
Рецепт торта полено пошагово
Тесто слоеное - 750 г • сгущеное молоко - 300 мл • масло сливочное хорошее - 200 г • миндальные лепестки...
Отзывы
Спасибо огромное за рецепт! домашний торт супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Я приготовила тортик и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Это мой самый любимый рецепт домашнего торта, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант домашнего торта
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Рекомендую recipeon.ru/vypechka/torty/tort-detstvo - блюдо на высшем уровне.
Приготовила домашний тортик.
Обалденно вкусно!
Это очень - очень вкусный рецепт!