Запеканка из баклажанов с фаршем
Фотография запеканки из баклажанов с фаршем
Новые рецепты
Запеканки
Картофельная запеканка с овощами-микс и мясным фаршем
В данном рецепте я заменила половину картофельного пюре на пюре из цветной капусты. Попробуйте - это так же вкусно и кроме того, более полезно!...
Запеканки
Запеканка с фаршем и цветной капустой из мультиварки
Цветная капуста - 600 г • Фарш мясной - 200 г • Томаты - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Яйца - 3 шт. • Сметана - 2 ст.л. • Сыр - 100 г • Красный молотый перец • Соль • Зелень • Растительное...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт запеканок, запеканка с фаршем.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Баклажаны – 600 г
- Помидоры – 600 г
- Лук репчатый – 200 г
- Мясной фарш – 400 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло подсолнечное – для жарки
- Сыр твердый – 150 г
Как приготовить
-
Когда на улице теплая пора и все рынки переполнены свежими овощами, приготовить сытный обед или ужин не составляет особого труда. Предлагаю рецепт аппетитной запеканки из баклажанов с фаршем, который порадует всех домашних неповторимым вкусом.
-
Для приготовления запеканки из баклажанов с фаршем и помидорами в духовке возьмите такие продукты.
-
Начнем с подготовки баклажанов. Промойте и нарежьте кружочками. По желанию, можно удалить кожуру. Поместите в глубокую миску и присыпьте слегка солью. Перемешайте и оставьте на 30 минут.
-
А пока приготовим мясную начинку. В сковороду налейте немного подсолнечного масла. Добавьте нарезанный лук. Обжарьте до мягкости.
-
Добавьте любой мясной фарш. Перемешайте и жарьте до готовности, периодически помешивая. В конце обжарки по вкусу подсолите и поперчите.
-
Баклажаны промойте, дайте стечь лишней воде, обсушите салфеткой. Сбрызните подсолнечным маслом и перемешайте.
-
Раскалите гриль-сковороду или обычную, обжарьте с двух сторон до легкого золотистого цвета.
-
Промойте помидоры, обсушите. Нарежьте колечками.
-
Подберите подходящую форму с высокими бортиками. Смажьте подсолнечным маслом. На дно уложите слой баклажанов.
-
Сверху добавьте колечки помидоров. Слегка подсолите.
-
По поверхности помидоров распределите мясной фарш.
-
Уложите еще один слой баклажанов и помидоров. Верхний слой немного подсолите.
-
Присыпьте натертым твердым сыром. Запекайте 50-60 минут при температуре 180 градусов.
-
Запеканка из баклажанов с фаршем и помидорами готова.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Запеканка из макарон с фаршем и томатным соусом
Запеканка из макарон, мясного фарша с томатным соусом, сметаной и сыром. Макароны можно взять другие, не обязательно трубочки. Например, ракушки или завитушки, они хорошо впитывают...
Рецепт приготовления запеканки из картофеля с фаршем из индейки
картофель 600 г • фарш из индейки 400 г • сметана 150 г • яйца 2 шт. • мука 1 стак. • масло растительное 1 ч.л. • чеснок 2 зубчика • перец красный молотый 1 щепотка • соль...
Запеканка спагетти с фаршем в мультиварке
Вкусный сытный ужин - запеканка из фарша и спагетти, заливается яично-молочным соусом, сверху помидор, сыр и майонез. Готовится в мультиварке. Ингредиенты для такой запеканки найдутся...
Рецепт детской картофельной запеканки с фаршем
Если вы хотите приготовить нежную и вкусную запеканку для своего малыша, то обратите внимание на рецепт детской картофельной запеканки с фаршем. Это удивительно простое и питательное...
Картофельная запеканка с фаршем и сыром
В продолжение темы Кулинарные рецепты за 15-20 минут спешу поделиться очень вкусным способом приготовления запеканки из картофеля с мясным фаршем. Весь процесс приготовления осуществляется...
Простой рецепт капустной запеканки с куриным фаршем
Белокочанная капуста 1/2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Куриный фарш 500 г • Яйцо куриное 2 шт. • Томатная паста 2 столовые ложки • Натуральный йогурт 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный...
Запеканка из гречки с куриным фаршем
Родина всем известной гречки - горные районы Индии, Непала. Впервые она стала сельскохозяйственной культурой более четырех тысяч лет назад. В России, на Украине ее выращивали в первом...
Как приготовить пикантную запеканку из баклажанов
Чтобы убрать горьковатый привкус у баклажанов, нужно перед запеканием посыпать солью нарезанные баклажаны и оставить их на несколько минут. Затем смыть соль и обсушить....
Запеканка с яблоками
Осенней порой как раз начинается сбор яблок, и если у вас их очень много и вы не знаете, что с ними делать, то предлагаю посмотреть, как приготовить запеканку с яблоками. Получается...
Рецепт мясной запеканки пошагово
Боботи — мясное блюдо родом из Южной Африки. Если быть точнее, его изобрели малайзийцы, живущие на ее территории. Они использовали традиционные восточные техники приготовления еды,...
Отзывы
Опачки!
Теперь братик обрадуется запеканке из баклажанов с фаршем!
Замечательный рецепт! В моей семье любят запеканку из баклажанов с фаршем
Спасибо за прекрасную идею
А что вы нашли в запеканке из баклажанов с фаршем??? Мне, например, не очень понравилось:(
Аракелян, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
запеканка из баклажанов с фаршем — вкуснятина!
Можно еще добавить запеканку из гречки с куриным фаршем. Интересный рецепт.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Аракелян, спасибо большое, за вкусный превкусный запеканка из баклажанов с фаршем!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Я слабо разбираюсь в запеканке из баклажанов с фаршем, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Сейчас пойду готовить)))
Я, как большая любительница запеканки из баклажанов с фаршем, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне запеканки из баклажанов с фаршем выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Запеканка из баклажанов с фаршем — просто СУПЕР!!!
Готовила запеканку из баклажанов с фаршем первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо, Аракелян, за изумительный рецепт запеканки из баклажанов с фаршем!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)